七零年代过好日子 第168节（1 / 2）

“可以。”老大爷很好说话。

“收您三毛一分，不要票。”小哥哥还在拉客，她只能先收钱。

蓝凤又问了其他两位客人，两人是认识的，就要了一份凉皮和一份大份的盖浇饭，估计想都尝尝。

蓝凤同样收了钱，同时也对着厨房喊话，“两分凉皮，一份大浇。”

招娣动作很快，抓把洗好的蔬菜放进锅里，用铲子压进热汤里，盖上锅盖。

转身拿着海碗盛饭，压实，然后倒扣在大盘子上，然后略等半分钟再打开锅盖，舀出半勺汤围着米饭周围浇下，然后一勺菜，最后把那店蔬菜总筷子夹出来，摆放到盘子一边。

蓝凤还看到招娣堂姐把那菜里的一片肉挑出来摆放最显眼的位置上，太孺子可教了。

这次没来得及买肉，用的是从家里带来的熏肉，大概有薄薄得二十片，所以前二十个顾客有福了。

来娣堂姐那边第一张凉皮也好了，正在往下揭。

蓝凤端着盖浇饭拿着筷子出去了，回来正好调料。

“您的盖浇饭。”蓝凤将盘子放好，递过去筷子。

转身回去的时候，还听到“有肉”两个字。

回到厨房，蓝凤赶紧拿过凉皮碗，狠实的抓把黄瓜丝，抓五六块面筋，然后依次放调料。

这份是大爷的。

“大爷，您慢用。”这时候又进来两个客人，蓝凤转身招待了下，“请坐。”

然后去拌另一份凉皮了。

等把另一份凉皮送过来，蓝凤又去问两位客人。

这回蓝凤还推销了鸡蛋和地瓜。

最后两个青年男人都要了凉皮，又加了两份地瓜，鸡蛋没要。

就这么三三两两的，客人一直没断。

凤爹也在厨房跟着帮忙。

“中午估计不够了。”蓝凤既喜又忧。

喜悦当然是因为开门红，忧愁却是中午可能顶不下来了。

黑市开的早，五点多就有人，关的也早，三四点就没啥人了。

所以蓝凤也把精力用在早、中午饭上，午饭又比早饭重要。

第一天少挣点无所谓，可是不能让更多人知道她们这个小饭店才是她郁闷的点。

而且在做肯定来不及了，不管炖菜还是凉皮。

最后不出所料，十一点东西卖完了，但没光，还剩六个鸡蛋。

可是她们今天一共才煮十五个鸡蛋啊。

中午她们下的面条，简单对付一下。

“我觉得鸡蛋要盛出来，就和卖茶叶蛋似的，摆出来。”蓝凤提议到。

其他人也没什么好办法，只能是试试。

“我一会去黑市看看，买块肉。爹，你也回，我们四个能成。”蓝凤怕凤爹又黑天赶路。

“我吃完饭就走。”不走也不行，得还人家牛呢。

“爹，下次你骑车来就成，带点地瓜、蔬菜，还有黄瓜。家里的黄瓜大概还能用三天，蔬菜明天就差不多了。不过黑市也有买菜的，我先在黑市买点，你别着急。”蓝凤算的很保守，黄瓜能用四天，她说成三天，确保不开天窗。

不过即使凤爹没即使送过来也没事，她也可以去黑市买，在黑市边上就是方便。

不过黑市当季的蔬菜一般都是二分钱一斤，在村里一大筐二毛钱，所以总在黑市买，成本会增加不少呢，做生意就得精打细算。

“我一会去趟县运输队，你赵叔该回来了，不是明个就是后个。”凤爹的意思是不是明个就是后个会来一趟的。

现在只要赵叔去林场，都会运山货回来，而且数量越来越多。

柳条筐不方便，他们就用草袋子装干蘑菇，这样驾驶室，还有木材上都能绑。

以前有投机倒把罪，运输队都偷么的，现在领导们也睁一只眼闭一只眼，只要不耽误工作，夹带些私货没人管，所以赵叔胆子也大了。

送走凤爹，蓝凤四人开始收拾。

碗筷都得洗，因为有油，得用草木灰洗，可是她们烧煤啊，所以只能开水烫。

之前碗盘不够用，也是用开水洗的，因为做凉皮，有一个锅里长期有热水啊。

“行了，也没啥活了，你去买肉，剩下的我们收拾。”招娣让蓝凤赶紧去。

“行。”也就差规整厨房和扫地了。

临走时还不忘交代小哥哥，“哥，记下账啊。”最起码今天的收入得记下来。

蓝凤去黑市逛了一圈，人可真不少，可是没肉。

她也想到了，肉不可能天天有。