他们也见到了大量百姓有工作的好处。

闹事的少了，工人赚了钱，开始消费了，凉京肉眼可见的繁荣，就有他们贡献的功劳。

百姓有了工作，安居乐业，太平得很。

众人议论纷纷，讨论着其中的利弊。

甚至还让人拟了一个花费的单子来。

莫少珩也说了说，清洁司的责任和章程。

其实有了垃圾桶，一大条街也只需要一个清洁人员负责就行。

就是需要起早摸黑了一些。

在百姓没有起来之前，他们就得将街道清扫干净。

在一天的热闹繁华结束后，他们也得将这些繁华背后留下的痕迹扫除。

百姓，看到的总是干净的凉京城，肮脏的一面只留给了这些清洁的工人。

向他们致敬。

工作比较累，但工资合理的话，应该也能够招收到人。

商议的结果，依旧是在凉京试行。

仅仅是建设一个凉京，朝廷还是储备得有这么有点钱的。

下了朝。

没多久。

大街小巷就开始立起这么一个个奇怪的木桶。

凉京的百姓，自然会好奇，朝廷摆这些干什么？

被抓来当壮丁的国子监和义务教育的学生，就负责讲解垃圾桶的使用了。

与此同时，街道上也出现了，手持扫帚，一天不停歇扫地的清洁工人。

最开始，是足够的幸苦。

但百姓养成了不随手扔垃圾的习惯，他们更多的工作也就会在清理垃圾桶上，反而会轻松不少。

凉京的变化，太明显了。

甚至百姓一大早走在街道上，都有些出神。

看着干干净净的街道，愣是不敢认。

这就是三街战报上说的，朝廷和百姓携手，共建文明城池?

感觉，似乎还不错。

当然一时间，要改掉坏习惯，也不是那么轻松的。

但现在，乱扔垃圾，会被清洁的工人幽怨地盯着，多少还是有些不好意思。

更不好意思的是，还有小学生跑过来，将他们扔地上的垃圾捡起来，礼貌的说上一声，垃圾得扔进垃圾桶里面，不然我们凉京就不漂亮了。

人和人不同，但至少的确让大部分凉京百姓开始注意他们的一些行为了。

这么干净美好的城池，谁不喜欢。

甚至有些沾沾自喜呢，这是他们的凉京。

与此同时，莫少珩农庄上的庄稼也收割完了。

莫少珩和赵棣，正坐在马车上，去查账。

莫少珩剥开牛轧糖的糖纸，往赵棣嘴巴塞，甜吧？

牛轧糖现在已经成了贵族中最流行的东西了，特别是贵族的少爷小姐，兜里怎么也得揣着一把。

一种新糖的出现，名声传得飞快。

赵棣点了点头。

莫少珩继续道，糖的销量极好，因为是稀缺商品，经济效益极高，比种粟米这些值钱多了。

赵棣看向莫少珩，他就知道莫少珩在想什么，但他们的地用来种甜菜，还是莫少珩得了圣人的特批的原因。

想要扩产，就得让其他人，用耕地帮着种。

这就要显得麻烦一些了。

莫少珩的目的的确如此，别看仅仅是让其他人跟着帮种甜菜，他直接进行收购。

看似一件小事，但却是和国情背道而驰，不是那么容易的。

所以，莫少珩这是要拉着赵棣，一起去说通圣人和朝廷百官。

莫少珩说道，以糖的价值来说，我用高于粟米的价格收购百姓手中的甜菜，依旧能赚很大一笔，那些东唐的商人还有外域的商人，早就想找我收购糖了，但产量实在不足，暂时没有理会。

更别说，一但凉京互市进行得顺利，诸国商人也涌入凉京，糖绝对会成为他们的首选。

当然，想让北凉大范围都种植甜菜是不可能也不可取的。

要是遇上什么天灾人祸，糖再好也是比不上粮食的，得保证北凉粮食的基础需求。

莫少珩继续道，哪怕是卖了糖的钱，去诸国买一部分粮食，都是划算的。

赵棣点点头，但这必须是在和平时期，一但打仗，诸国都不会出售粮食，价格再高都不会卖。

莫少珩的目的也不大，也就让凉京附近的农户帮着种。

边谈论边前行，不多时就到了农庄。

今日他们得抓紧一些时间，因为除了镇北王府的庄子，燕王府的庄子，他们也得去一淌。

管事早已经将账本准备好。

账本上也不全是账，还有收成等记录。

收割好的农作物，都收藏进了仓库中。

耕地才是贵族的根本，就比如镇北王府，以前情况那么不好，商业天天亏损，但有这些耕地，依旧能够保持最基本的贵族体面。

莫少珩看着记录的库存，颇为欣喜。

特别是黄豆，产量颇高，光是仓库，都装了好几仓。

还有辣椒，晒干的干辣椒也收集了好大一仓库。

莫少珩最开始种的那些花椒树，也被他移植到了田坎上，也有了一些收成。

还有大白萝卜，现在，乌衣巷和加盟街道上的食坊，大白萝卜炖排骨，可是深受欢迎。

辣椒，黄豆，花椒可以做什么？

当然是莫少珩等待了很久的辣椒酱。

以前用的猪油，辣椒酱是没办法的，哪怕是黄豆酱，因为黄豆要留种，也没敢多做，都是做来自己吃。

现在无论是辣椒酱还是黄豆酱，都可以提上日程了。

特别是黄豆酱，现在用黄豆来榨油，肯定不如现代用机器榨油，能将黄豆中的油全部榨出来。

所以，剩下的豆渣，用来做黄豆酱，完全是没有问题的，哪怕是脱了油，黄豆的营养价值依旧是很高的。

镇北王府的耕地和燕王府的耕地，全部被莫少珩用来种这些了。

莫少珩心道，不行，不仅得让周围农户帮他种甜菜，连黄豆都得帮着种。

回去的路上，赵棣道，你准备如何说服朝廷百官和圣人？

莫少珩笑道，当然是用实际效益。

回去之后，莫少珩的行为，在赵棣看来，又变得诡异了起来。

因为莫少珩在研究黄豆的榨油工艺。

每天都在那里炒豆子。

有时候炒得多了，还得拿去分给小货郎们吃。

炒好的豆子，非常的香。

豆子就坐在门槛上吃得特别香。

有人问豆子在干嘛呢？

豆子每次身体都是一震，在吃豆子。

大家都在吃豆子，太可怕了。

但是真的香啊。

几日后。

乌衣巷又有新品上市了。

第一，凉菜。

以前没有香油，猪油是无法做凉菜的了。

所以，豆油一弄出来，莫少珩就将凉菜准备上了。

加上，磨细的辣椒和花椒，往上面淋上滚油，就是香味浓烈的辣椒酱。

搅拌进凉菜里面，味道实在太好了。