什么凉拌猪耳朵，凉拌素菜，都开始上架了。

以及，黄豆的两种经典吃法。

第一豆花饭。

一碗白嫩嫩的豆花，沾上红红的辣椒酱，再加上一碗米饭，绝对是最美味的早餐。

第二，豆粉。

主要是用来炸酥肉。

酥肉无论是直接吃，还是用来煮汤，都美味到了极点。

一碗菜汤，只需要丢进去几块酥肉，就是一道十分美味的美食。

豆花饭一弄出来，赵景澄等学生就跑来员工食堂尝鲜了。

豆子等小货郎笑得哈哈的，连他们凉京的贵族少爷都羡慕他们呢。

每次新品上市，都是他们最先吃到，景澄小世子他们都是过来蹭着他们吃的。

一碗白如雪的豆花，这是手工豆花，和现代机器打出来的豆粉做的豆花不同。

很多人估计都没有吃过这种，有些粗糙，但吃进嘴巴的质感十足，和那种在上面铺上豆子鱼腥草的吃法不同，更适合配饭吃。

一群小货郎，将雪白的豆花沾上一点辣椒酱，然后放嘴里。

整双眼睛都眯了起来。

真好吃。

和以往吃过的东西完全不同的味道，但一样的美味。

再刨上一口饭，满足得不得了。

赵棣，南一，也被莫少珩拉来尝味道，莫少珩问道，怎么样？

两人：

十分精美的食物，哪怕对于贵族来说，也是十分合适摆上桌的。

干净，漂亮，美味，精致。

赵景澄等也是赞不绝口，这些小货郎也太幸福了，每次都能最先吃到。

员工食堂的早餐，也多了一份豆花饭，隔三岔五会吃上一会。

然后是酥肉，凉菜。

酥肉清香干脆。

煮汤的酥肉又细滑，满是肉香。

凉菜看似简单，但吃起来却让人欲罢不能。

大街小巷的凉菜为什么那么畅销，因为他满足大众口味，好吃。

一群小货郎吃得嘴巴鼓鼓的，今天也太丰富了。

世子世子，这个豆花饭也是豆子做的么？豆子问道。

得到回答后，豆子简直开心坏了，原来豆子这么有用。

得到大家的肯定，新的豆花馆子也提上日程，其他菜品，在原有的馆子卖就行。

现在只需要在馆子外，摆放一块新品上市的牌子，就有人络绎不绝地前来品尝，哪怕他们都不知道新品是什么。

这就是口碑和品牌做出来之后的好处。

至于做豆花剩下来的豆渣，莫少珩准备用来喂鸡鸭。

牧场也是可以养鸡鸭的。

以前之所以不养，是因为鸡鸭吃粮食，消耗太高了。

现在有了豆渣，倒是可以先养一些，等以后黄豆大量种植，也可以扩大养殖，加上草原上本来多昆虫，补充了黄豆被榨取后流失的蛋白质和脂肪，鸡鸭在草原上养肥不是问题。

值得一提的是，现在牧场养殖的规模变大了，附近的一片草原的青草被吃得差不多了。

牧童们要开始他们第一次的游牧生活了。

营地准备向大草原的其他草叶丰盛的地方迁徙了。

当然不会全部迁徙走，还得留人养鸡鸭。

牧场的管事已经将消息传给了莫少珩，莫少珩得找个时间去一趟牧场才行。

不过现在，莫少珩正站在金殿上，据理力争，让朝廷和圣人答应，让凉京周围的农户，帮他种甜菜和黄豆，这两样东西，消耗是最大的，其他作物，比如辣椒花椒，莫少珩自己的那些庄子种就足够了。

今日的金殿，异常的诡异。

因为每人手上，包括圣人手上都拿了几颗牛轧糖。

以及金殿中间，摆放着一大壶油。

牛轧糖，殿上的人差不多也认识，最近可是火遍了凉京。

最高兴的估计是赵景澄和范慎，上了金殿，他们都还能明目张胆地吃糖。

莫少珩正在侃侃而谈糖的价值，牛轧糖，其中糖的部分，是由我种植的甜菜而来。

也就是我以前用黄金换来的种子。

品质如何，相信大家也知道了。

哪怕不知道，现场尝尝也就是了。

它的品质远远高于我北凉，甚至诸国所产糖。

然后莫少珩又让人给圣人和诸位大人发了一张纸。

这是市场调查报告，主要询问的东唐和外域商人，他们购买糖的意愿和量。

按现在我出售的糖的价格，他们的答案基本是，最大限度地能收购多少就收购多少。

所以，我愿意以比粟米高出一半的价格，收购甜菜。

请圣人还有诸位大人，允许凉京周围的农户，使用他们的农田种植甜菜。

如此，农户的收入几乎能提高五成。

众人：

莫少珩要扩产，但北凉的耕地是不允许种植出农作物以外的东西的。

但糖的价值他们也看到了。

莫少珩卖糖，朝廷收税，农户收入提高。

看起来，的确是不错的选择。

当然，问题也不是没有。

破了以往的基本国情。

莫少珩一不做二不休。

继续道，也请圣人允许，凉京周围的百姓种植新的产品，黄豆，依旧由我来进行以高出粟米的价格收购。

众人：

糖也就罢了，的确是稀罕物，这黄豆又是什么？

还是莫少珩用黄金在外域商人那买的种子？

莫少珩说道，我北凉百姓的食用油，向来价格高昂，哪怕最近猪油崛起，但在我看来，依旧价格颇高，影响了百姓的生活品质。

动物油，因为肉食的昂贵，的确价高，在现代是日常用品，在现在却是奢侈品。

众人不由得一愣，因为猪油的出现，百姓用油已经便宜了不少了。

莫少珩继续道，臣发现了一种新的食用油，和以往的动物油不同，它是从食物中提取的。

诸位请看，金殿中间摆放的这一壶，就是从黄豆中压榨而出的大豆油，也称为香油。

虽然是植物油，但依旧香味浓郁

莫少珩觉得，他快要成为超市的推销员了。

不过效果还不错，众人都不由得伸长了脖子。

莫少珩甚至还准备了一口锅，当场表演了起来。

烧热的锅，倒进去大豆油后，冒出一阵青烟。

也不过一瞬的时间，整个金殿都充满了浓郁了油香。

这味道，好香。

植物油的特点就是这样，香飘几条街。

难怪叫香油，竟然能香成这样。

莫少珩说道，要不我给诸位做个菜试试？

众人：

噗！

这里是金殿。

怎么每次莫少珩搞起事情来，都会让金殿变得莫名其妙来。