卤味大餐(2 / 2)

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而鸭胗本身的那股膻味似乎减轻了许多,在蒜泥酱汁浸润下,几乎可以忽略不计。

林妈一口气吃了半盘鸭胗,她太喜欢这道菜了,“杏子,这做法难吗?我想学着做。”

总不能她想吃的时候,都得等女儿来做吧,自己动手,丰衣足食。

“不难,还有其他的做法,你哪天有空了,我们再来学。”

林杏看着吃得香的父母,心想他们对这样口味的饭菜适应得非常快,或许他们的华国胃苏醒了吧。

林爸拿着一节鸭脖在啃,肉不多,但是非常的入味,从骨头上啜出来的肉,似乎也更香、更好吃。

麻辣中带着甜味的复合味道,林爸一下子就沉迷其中,而鸭心肉质肥厚,有嚼劲,咬下去,还能爆出汁来,太香了。

就是鸭肠和鸭头,他有点犹豫,这会好吃吗?

他看着林杏一筷子鸭肠,吃得津津有味,就特地挑了一根短的,发现这是跟鸭心、鸭脖完全不一样的口感。

脆、韧,嚼劲十足,越咀嚼,那股麻辣味越浓。

林爸被辣得直哈气,忙喝了一口绿豆汤,继续跟鸭肠奋战。

这盘鸭肠,他可以!

林妈看父女俩吃鸭肠吃得开心,忍不住夹了一根,用开水涮掉表面的辣椒籽,沾着蒜泥酱汁入口。

然而下一秒,林妈就辣得直哈气,喝了一大碗绿豆汤就,依然感觉嘴巴里麻麻的。

“杏子,下回做个不辣的吧,我喜欢这个口感。”林妈喜欢这种有嚼劲的食物。

“妈,不辣有,就在底下。”林杏指着盆说,都被鸭翅盖住了。

“诶,我尝尝。”放在盘底的鸭肠并不是干的,裹满了酱汁,不辣,味道香浓,林妈很是满意。

“说起来,我今天下午直播就是做的鸭肠,蒜叶炒鸭肠,一点都不辣。”

林爸筷子一顿,惊讶地说:“杏子,网友能吃得了内脏?”

说实话,这内脏是最不值钱的东西,他们节省惯了,自家养的鸡鸭,这一些内脏基本不会丢掉,都洗干净一起炖汤。

“对网友来说,我做内脏是一个挑战,他们喜欢看这种未知的,可能会有意外发生的直播。”

林杏想到今天的情况,肯定有不少网友品尝的,“肯定有网友不敢吃的,但也有网友敢于尝试,毕竟是全息数据,吃了又没影响。”

但是网上是网上,谁知道现实中能不能接受?林杏也不敢保证她抽奖送出去的鸭肠最终的归宿是哪里。

“杏子,你现在都在直播这些吗?”林妈有些好奇,女儿这些天折腾了不少东西。

“这几天是,等爆米花、小麻花卖一段时间,我就要换成别的了。”在星际开拓零食事业好难啊。

“接下去我和你爸不那么忙了,可以给你帮忙。”

对于职业,林妈没有什么偏见,现在星际里,不同星球不同的物价和工作收入,只要女儿能正正经经的做事,那就足够了。

“希望网店生意更好,到时我们就不种地了,办工厂去。”

“工厂?杏子你也想得太远了。”林妈说,这些零食被归类为没营养、不健康的视频,小打小闹还行,想做大就难。

对于健康饮食,林妈没有什么想法,但这不代表外头的人没想法。

林妈不想女儿在网络上受到太多攻击,之前她听说有个农场主的女儿也是做直播,结果被网友骂得抑郁,差点自杀。

到现在那姑娘都不敢上星网,真的是吓怕了。

“妈,我们总得有个远大的目标嘛。”林杏笑嘻嘻的,给林妈夹了一片莲藕。

她看到林爸又把筷子伸向鸭脖,忙说道:“爸,你吃了很多辣的了,肠胃可能会受不了,等会拉肚子呢?”

刚开始吃这些刺激性的食物,身体刚开始都是有个反应过程的。

林爸恋恋不舍地放下筷子,“行吧,我吃不辣的。”

临睡前,林爸跑了两趟卫生间,不过他也没吃药,喝了两杯热水就睡了。

第二天早上,林杏见到他额头上冒了颗痘痘。

林妈拿了一支药膏给林爸,笑着问:“下回还吃吗?”

林爸犹豫了下,坚定地说:“吃,怎么不吃。”一点不舒服算什么,还是先满足口腹之欲再说。

今天的早饭是地瓜稀饭,配炒鸡蛋和青菜,吃得比较清淡。

林爸林妈出发干活之前,吩咐林杏说,他们今天中午想吃面。

林杏表示没有问题。

她打开万里手工定制店,打算定制两款机器,一款揉面机,另一款则是多功能搅拌机,都是厨房中常用的小机器。

网上能买到,可自己这不是没钱吗?当初她买机器的时候,店家承诺过的,可以免费制作五样小机器。

林杏的要求不是很高,只需要达到地球华国的那个水平就行,对于星际现在的技术来说,完全不难。

店主很快就给了肯定地答复。

林杏就开始揉面,醒面,今天吃卤面,卤面的范围很广,地域差别大,加上无数家庭版本,随意变换,怎么都好吃。

回到星际,许多调味料只能林杏自己做,她真该庆幸自己在华国的时候并没整天想着吃,不仅收集了非常多的资料,还亲自到场去考察。

许多细节的工艺,她不见得知道,但以后建立起自己的班底了,肯定能研发出来的。

冰箱里的那些瓶瓶罐罐,就是林杏这段时间自己做出来的调味品,有她再加工过的酱油,自己炸的花椒油、辣椒油等,还有各种调味粉末、甜面酱等。

虽然没有华国琳琅满目的调味品可以选择,但目前自制的这些调味品,勉强够用了。

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