第3章（1 / 2）

小厨房里，众人做完工，都在看稀奇。

尚膳监派过来的厨子叫田有福，还带了两个小徒弟，一个配菜，一个打杂。站在小厨房门口，笑得憨态可掬，看着很喜气。

他原先过来，原以为太子妃的小厨房，估计同坤宁宫的没两样，打扫间屋子出来，放两三个铜炊炉便完事了。结果一看这改建的架势，就知道与众不同。

三间屋子，外头的两间打通了，显得格外敞亮，就不知道是作何用处。靠里头的一间仍是独立隔开的，走近去一看，里头的家具竟然连成一片，呈一个“回”字结构。

右手边是一口大水缸，紧挨着一个带抽屉、铺着薄石的黑漆大木桌，又长又宽。配菜的小徒弟往桌前一站，直冒傻气：“师傅你瞧，这桌子的高度切菜很趁手！”

田有福瞪他一眼，骂道：“怎么？从前还委屈你了！”

他情不自禁地拉开抽屉，拿手掌试一试抽屉内的宽高。寻常桌子的抽屉，总是浅浅的，放些笔墨还好使，油盐酱醋之类的小罐子想都不用想。这个抽屉却不同，高度足有一个手掌长，许多厨料都可以塞到抽屉里，很是方便。

再往里，便是灶台，足足有三个灶眼，两大一小，炒菜、蒸饭、烧水全不耽误。灶台边上又是一段长长的台面，尽头是高高的碗碟柜。接着门的另一边，竟然摆了一个大大的冰鉴，揭开一看，里面放了许多冰块，凉飕飕的。

田有福走了一圈，心想这太子妃倒真是个体恤下人的，换了旁的娘娘，谁在乎你切菜累不累？柜子里放不放得下油盐酱醋？

他微微有些感动，心想一定要把当家本事拿出来，让太子妃吃好喝好。

这时候，太子妃来了。

张羡龄进小厨房一瞧，很满意，里头的布局同她原先画的相差无几。只是可惜没有自来水，只能挑水倒水用，所以她把水缸放在了门边，想着这样动线会更合理，挑水的人也能少走几步路。

她笑问：“谁是掌勺的？”

人群里钻出一个胖乎乎的大叔，憨态可掬：“老奴田有福，如今正负责掌勺。”

“就你一个？”

“还有两个小徒弟。”

张羡龄点了点头：“现在小厨房能用了吗？”

田有福犹豫了一瞬，还是照实说了：“现在尚膳监只送了米、油、蛋、酱料之类的，大头的厨料还得等一等才能送来。”

“中午的米饭还有吗？”

“有的。”

张羡龄将衣袖挽了挽，笑着吩咐：“把炉子升起来，我做个蛋炒饭。”

她从前忙于学业，虽然喜欢吃，但一直没时间做饭炒菜。虽然点评起美食来头头是道，但真正动手，却是“眼睛会了，手没会”。

只有一道菜做的很熟练——蛋炒饭。

把米饭抓散，撒上些许盐，放在碗里备用。煎鸡蛋的时候，蛋黄与蛋白分开下锅，用油滋啦啦地煎至新熟，就勺出放到一旁备用。下米饭，猛火翻炒，酱油的咸香和米饭的焦香交织在一起，实在诱人。

出锅前再洒上一把嫩绿的葱花，一道蛋炒饭就算是炒好了。

还没出锅，田有福等人就开始夸起来，这个说娘娘做法新奇，那个说娘娘好手艺，赞美的话说了一箩筐。将一道平平无奇的蛋炒饭夸得天上有地上无。

尽管知道他们是奉承，张羡龄听着也很开心。加上是自己亲手做的蛋炒饭，吃起来也格外香些。

看过自己的小厨房，她又绕到前边去。这两间房中间并无隔断，家具也还没搬进来，瞧这很开阔。

梅香端来一瓯热腾腾的甜牛乳，笑着问张羡龄：“娘娘这两间屋子是打算做什么？莫非以后要在这里用膳？可这里离后殿怕是有几步路。”

张羡龄笑盈盈地说：“非也，这是专为你们建的。”

第4章

曹慎是清宁宫的一个小内侍。

能被分到清宁宫，是他将自己进宫以来的所有积蓄孝敬给师傅的结果。他其实并没有很多钱，真有钱的，谁愿意挨上一刀进宫来当伺候人的内侍？如今趁着太子大婚的东风，好不容易抢到了一个机会清宁宫侍奉。虽然最后分了一个打扫后殿月台的活，但却是穷的响叮当，再不可能花钱从尚膳监买些吃的。

和宫女不同，内侍是不允许在自己居住的直房里生炉子做饭的。每回吃饭，他们只能够拎着冷饭冷菜，到屋里用碳火稍微热一下，然后匆匆送进肚子充饥。可是像曹慎这样的小内侍，地位低下不说，又没什么过硬的靠山，尚膳监怎么可能分什么好菜？多半是些残羹冷炙，一碗粥上都结着一层薄薄的白皮。尽管太子太子妃用过膳后会赏菜，但这样的赏菜和曹慎是八竿子打不着的。能够领到赏菜的，只有像太子爷身边郭墉那般的红袍近侍，或者是像太子妃身边梅香那样的大宫女。

想吃口热饭热菜该怎么办呢？除了花银子买好一点的饭食，最好的法子便是找到一个宫女，和她结为对食，每个月将伙食费交给对食宫女，让她升炉做饭，顺便分自己一份。这也是为什么宫中对食颇为流行的原因。

可是曹慎年纪小，只有13岁，再加上又没混出头，认得师傅也没本事，没有哪个宫女愿意和他结为对食的。到清宁宫后，他钱袋空空，每天吃的也就只有尚膳监发下来的份例。

正是长身体的年纪，曹慎每天夜里醒来都饿得发慌，没法子，只能给自己灌凉水吃，灌得肚子鼓鼓囊囊的直往茅房跑，便能忘掉饿这件事。

这日该他当值。趁着太子妃娘娘去请安的时候，众人忙着打扫庭尘，抹洗摆设。他提着扫帚打扫月台，越扫人越饿。这个时候忽然闻到了一股香味，是从小厨房传来的。

曹慎前日虽然不当值，却也听说后殿新建了一个小厨房。这样浓郁的香气，想来应该是小厨房在预备着太子妃娘娘的早膳吧。他拍了拍肚子，心里很羡慕。这香味越闻越饿，他实在受不了了，干脆屏住鼻子，用嘴巴呼气。可没有用，还是饿。

曹慎好不容易将地扫完了，等着负责检查的蓝袍内侍过来看。负责检查的蓝袍内侍仔细检查之后，向他点点头，说：“去茶水间休息去吧。”

茶水间又是什么？曹慎不解，却不敢问。他从小就学会了宫里的一条规矩。上头人发话，听一遍必须听清，若是忘了或者没眼色的追着问，少不了要挨一顿打。

曹慎将扫帚放回杂间，瞧见其他的宫女内侍一起往一个方向走，曹慎懵懵懂懂的跟在后头。最后发现，他们竟然在小厨房的外间停了下来。那一间屋子正是香味飘出来的地方。门口钉了块木牌，上面写着茶水间三个字。

同曹慎熟悉一点的内侍，见他呆站在门外，疑惑道：“傻站那里做什么？赶紧进来呀，等会就没吃的了。”

曹慎应了一声，连忙跟在那人身后，挤进茶水间里。

屋里摆了好几副桌椅，靠着墙放了一连串的长板凳，上面已经坐了一些宫女内侍。人人脸上带着笑，或拿着包子或端着粥，吃得不亦乐乎。

最靠里边的那一面墙竟然有一个大灶台，旁边还摆了两个铜炊炉。靠右的铜炊炉上有一大锅，咕噜噜地煮着粥，散着滚滚白烟。

与他相熟的内侍排起了队，曹慎亦步亦趋地跟着。轮到他的时候，灶台后的师傅问他吃什么？

曹慎愣了一愣，说：“随便。”