七零年代过好日子 第172节（2 / 2）

她们自从不定时有了新菜之后，就会在外灶台得棚子上挂纸壳子，老客户们都知道。

“林大爷，您来了。王哥，里头坐……今个有红包肉啊，想买赶快，不多。”凤爹在招呼客人。

蓝凤觉得她爹比她强，几天功夫和熟客们都称兄道弟了，绝对有当小老板潜质。

还时不时还散烟，很是有一套。

当然她爹也会把，“吃得好下次再来，帮我宣传宣传”这两句话挂嘴边，这是她教的。

要不然无缘无故的给烟，人家不定寻思她们怎么挣钱呢。

这种替她们宣传再给烟就很说的过去了。

就像后世商场做活动，集齐多少赞就能领取奖品一样。

自古套路是一家啊~

作者有话要说：昨个有美妞问我，那么早有计算机系么，答案是真有，北航是1987年有的，不过哈理工、科技大好像五几年就有了……

晚了点啊~

第113章 市状元

蓝凤和小哥哥拿着账本, 今天是她们小饭店开业整整一个月的时间。

这就是月底盘账。

“一千六百八十四块六毛八分, 扣除了每日支出，不包括人工。”蓝小哥哥拿着账本报数。

蓝凤激动的握拳，一直是知道这个小吃铺挣钱的，毕竟蓝小哥哥每天都要报账的, 可是先头每天的四十多、五十多块, 到凤爹娘到来之后的七十多，怎么能有一千多震撼呢。

有钱啦, 有钱啦！蓝凤大老板决定发工资啦。

其实就是给招娣、来娣堂姐一人发五十块钱。

至于红包当然有，不过也要最后才给，现在还不是时候呢。

她和小哥哥是挣分红的, 莫有工资。

至于凤爹娘当然也莫有工资，工资就当她们学习费用了。

所以她们净挣一千五百多呗, 她万元户指日可待啊。

“爹，娘，以后饭店我会逐渐交给你们了。”她和小哥哥也要准备去北京的事情了。

她和小哥哥准备提前过去的, 这是谢丞忆强烈建议的，他要进地主之谊。

蓝凤也想提前, 然后看看能不能买到房子。

她如今可是有钱人，就是不知道够不够在北京买房子的。

凤爹很有信心, “没问题，爹保证好好干。我和你娘商量，等十月份停工盖房子，多找些人, 大半个月就能盖完，到时候正好用得上。”

“那你之前和老客户一定要说好，要不然都去别家了。”是的，她们这家北京小吃已经不是独一无二的了，离她们家不远新开了家上海小吃。

她当时第一次听到这个名字，自己被口水呛到了。

有些后悔当时起这个名字，估计那人也是想着中国就两个最最出名的城市，北京被她们叫了，那他们就叫上海好了。

迷之尴尬~

蓝小哥哥还去探了探底，他们也卖盖浇饭，还卖包子、饺子。

盖浇饭的菜色和她们家相差无几，显然人家也是有备而来，把她们家摸得挺清楚的。

不过蓝小哥哥说味道一般，饺子还是不错的，蓝凤表示同意。

她家实诚的小哥哥把每样都点了，还给她们带回来了，卧底做的无比光明巨大，也是没sei了。

凉皮技术他们没有搞到手，所以客人没法和她家比。

蓝凤在门外查看过中午最火那段时间的人流量，差不多只有她们家的三分之一。

其实只要是良性竞争，蓝凤不怕的，因为蛋糕是会被做大的。

如果这片儿全是各种各样的小吃，那整个县城的人都会慕名而来，到时候客流量只会增加。

到时候她们家完全可以做全天营业的店铺，而不是现在这样只做大半天儿了，对于饭店来说非常重要的晚餐，他们一直做不下来，还不是因为黑市的特殊性。

真的是成也黑市，败也黑市。

可是如果县城的人下午也会过来逛逛，那么做晚餐就容易多了。

其实现在每天都有在关门的时候主动敲门的，可是不定量，也不够稳定，怎么留食材，留多少合适，一旦卖不出去就太浪费了。

在凤爹娘过来帮忙人手特别充足的时候，蓝凤也考虑过加上晚餐，后来还是遗憾的放弃了。

不过蓝凤这种先进思维，现在人一般是理解不了的，就比如风爹娘，提起不远那家上海小吃，简直是咬牙切齿，“放心，咱家好客户都说她家炖菜一般，没有咱家的香，不舍得放油，抠的很，也没比咱家便宜多少。”

蓝凤觉得对面这家上海小吃不但把她家路子摸清了，而且挺有商业头脑的，还针对她家的价格打了一场小小的价格战，因为他们家的盖饭不论大小都便宜两分钱。

显然这招是有效果的，要不然老客户也不会去吃，最后有了比较。

不过就像老客户说的那样，她们家的炖菜里边儿荤腥比较多，而且都是用高汤（泡菌水），这是别人做不到的。