西风食肆自打承认东家对学子诸多推崇，俨然成了新的学子们聚集谈天的另一个根据地。二楼考东南的一个厢房长期被学子们包下来，几乎每日下午都会有学生来此吃酒谈文章。其实不仅学子们喜欢来，那日隆安先生来尝过安琳琅亲手做的菜以后，以他为首的书院先生们也喜欢来聚。

隆安先生对食肆大堂悬挂的画作是真心实意的喜爱，不止一次地请求跟周攻玉见面。可惜时机不凑巧，两人每回都不能得以见面。这般，与周攻玉见面渐渐成了他来食肆的一个理由。隆安先生几乎是三四日来一趟，那些巴结他，企图送孩子拜入他名下的人家，一个个都来西风食肆碰运气。

有了这群书生和先生的推崇，让西风食肆在武安县的食肆酒楼中声名大噪。

名声是个好东西，有了好名声，连菜色卖的贵都会理所当然。

经过一夜的纠结，安琳琅最终还是选择先将香肠的作坊给办起来。自从跟中原的商队达成合作，香肠的订单就没有断过，虽然没有去中原地区的商铺实地考察过，但这样的需求量至少说明了香肠的吃香。安琳琅有心让香肠作为将来生意盘子里面的主打的一项，自然是越早立起来越好。

说起来方家老两口回镇子上已经呆了好一段时日了，原本说好的臊子面摊生意交给五娘，他们到县城再开一家臊子面馆。结果方婆子舍不下好不容易做起来的生意，臊子面生意就还是他们夫妻两在做。

“还得让人过来一趟。”

既然杜宇能够操持食肆的庶务，让他再接手作坊的筹办也不是一桩难事。

要做吃食生意起家，真要盘活这里头的事情还很多。安琳琅原本的打算是先从食肆做起，食肆将招牌的菜色打出名声，然后再将店铺里特色菜的食谱以抽成的方式让别家酒楼食肆来加盟。

食谱可以以加盟的方式售出，但可以在主要食材上做技术垄断。

这便类似于酸菜鱼里面用的酸菜。将来的烧烤生意做起来，烧烤配料会单独售卖。以及川菜体系做起来，辣椒的市场垄断。奶茶普遍以后奶茶的配方，火锅生意做起来以后的火锅底料……种种，种种，都是安琳琅拓开商业版图里浓墨重彩的一笔。

民以食为天，吃食生意无论在哪个时代都是不落伍的。

这个摊子铺得很大，将来是需要更多的人手支撑。目前来说，人手还是有些紧俏的。

安琳琅深吸一口气，默默按耐住自己的野心，沉下心来去思索眼前的问题。如今酸菜作坊那边是孙荣在操持，食肆食材的供应主要是李家的父子三人，他们联通了村子里的村民。让村民给作坊和食肆种菜，按高于瓦市的标准价格收，这也算是一条稳定的供货渠道。

香肠作坊排在后面，这个养猪也是一件不小的事儿。第一批猪还没养成，等后续结果。

事实上，将养猪下放到村子里，让村民给代为养殖。将来的辣椒土豆酸菜都可以让武原镇十里八乡的村子去种，做得好了，指不定会变成一桩利国利民的事儿。安琳琅没有什么大的家国情怀，但是在为自己增加财富的同时做一点惠及当地百姓的事情，她也是十分乐意的。

“杜宇，五娘，”周攻玉如今正在拔毒养病之中，许多事情安琳琅不忍心让他去忙，“抽个空你们去县城的瓦市瞧瞧。买一些能用的人回来。”

虽然不习惯衣来张口饭来伸手，但要做事，确实需要人手。

杜宇对处理这些庶务还是很有经验的，五娘虽在总在后厨忙活，其实当初在王府也是带过人的。当下便应了声：“掌柜的放心，奴婢省的。”

在晋州这块地界儿，买人跟买小猫小狗似的。有时候安琳琅听到价格都心惊，一个活生生的孩子比不上一匹马一头牛。不过也确实，买牛买马回来喂喂草便是。买人回来，还得衣食住行都得考虑。安琳琅正为这些是忙得头秃，某日早晨章谨彦笑眯眯地来找了她。

安琳琅有些诧异，章谨彦在食肆这些日子里日日跟着老爷子蹭吃蹭喝。虽然见得多，其实两人单独说话的机会并不多。谦谦君子突然来找她帮忙，如何能不诧异？

“只是想请安姑娘帮个忙。”

章谨彦生得一副清雅俊逸的面容，笑起来如夏花盛开，极为夺目：“我有一位朋友年前家中长辈遭到小人攻讦，秃缝劫难，家道中落。如今一家老小被打入天牢，家中二十来个忠仆被充入司教坊。好友不忍忠仆伺候主家一辈子却落不得好下场，特意托我收容。不过我章家太显眼，不好与罪臣勾结。自然不方便安置这些罪奴。不知可否请安姑娘出手买下？”

说着，他瞥了一眼安琳琅：“安姑娘放心，他们被充入司教坊。但最终还是会通过牙行卖出去，相应手续的都是没有问题的。姑娘若是出手买下，是有牙行落了官府印鉴的契书的。他们都是官家调教好的，干活儿做事一把好手。有些也管理过主家的产业，能力是值得肯定的。”

安琳琅倒不是怀疑这里面有诈，她只是觉得事情未免太凑巧。怎么她这边正准备买人，就有忠仆要卖？

“安置他们的银两也不需姑娘费心。”

安琳琅：“……倒也不用这么客气。”

她虽然爱钱，但却不是个占小便宜的。无功不受禄。章谨彦若是诚心请她帮忙那倒是可以考虑，若故意投其所好，安琳琅多多少少有点怀疑他的居心。

“章家老爷子桃李满天下，五湖四海都有至交好友。章家若是需要安置什么人，也轮不到琳琅来操心。”不知何时拄着拐杖出来的周攻玉站在走廊上，居高临下地看着说话的两人，“食肆里缺人，让周影去操持就是。瓦市那边不好找，让他去省城的大牙行找些有用的人回来也行。”

周攻玉身体还没有恢复，怕衣裳粘黏，不利于伤口恢复。如今穿得是周家人带来的最丝滑的冰蝉丝。此时乌发如瀑披在肩上，安琳琅才发现这厮居然是个大波浪卷。

天知道清冷的长相配上一头妩媚的大波浪卷，兼之衣裳松垮地系在身上，这厮简直就像是从志怪小说里走出来的魔怪。安琳琅看他脸色苍白，额头不住地虚汗。赶紧起身去扶他。手还没搭过去，周攻玉已经扔了胳膊下面的拐杖靠过来：“你不在屋里歇息，跑出来干什么？”

那边石桌边坐着的章谨彦翘起的嘴角渐渐抿下去，他黝黑的双目静静地对上周攻玉的眼睛。

两人一个是优雅的睡凤眼，一个是多情的桃花眼。两人四目相接，眼中都是彼此才明白的刀光剑影。周攻玉垂下眼帘遮掩住眼中锐利的锋芒，病娇娇的靠着安琳琅：“屋里闷，我身上疼……”

“怎么又疼了？”安琳琅早上才给他抹过药，“早上看伤口都愈合了。”

“不知道。”

他语气虚弱地道：“可能只是表皮愈合，内里破损还没好透。”

……这倒也是。一般的伤口全部好透至少得七八天，周攻玉从浴桶里出来的时候跟脱了一层皮似的，恢复能力再强也得十天半个月。

“屋里闷就去书房坐一会儿，不是喜欢看书么？”

二楼的书房不知何时被塞满了书，各种少见的孤本都有。想到食肆里莫名其妙多出来的人，安琳琅也明白估计是周家那几个忠仆给不知不觉运过来的。

周攻玉做作地咳嗽了一声，声音低喃：“坐久了支撑不住，骨头疼……”

说话的声音越来越小，两人相携着走远。章谨彦看着周攻玉那做作的姿态，终于绷不住贵公子尔雅的姿态低低地咒骂了一句，冷了脸。

老爷子背着手从旁经过，心里偷笑：踢到铁板了吧？该！

日子一天天过去，香肠作坊的地址选好了。

因着猪崽子都养在乡下，为了就近生产节省运费，香肠作坊自然还是悬在武原镇。作坊那边暂时交给孙师傅手下的二徒弟。这二徒弟不如孙成有天赋，但也不似孙荣那么废。他多多少少有点做菜的本事，做食肆不行，但指教一个香肠作坊的女工灌香肠却是绰绰有余的。

说起来，当初的比试是真的值。食谱没丢，愣是让安琳琅白得了能干的师徒八人。孙师傅为人诚实又直率，倒是叫安琳琅捡了大便宜。如今关于吃食的活儿，他们稍微教一下上手就能干。

“招工的事情，可能还需要掌柜的亲自去过一下眼。”酸菜作坊那边用的是村里的女工。人不多，一共才三十几个女工，如今酸菜需求大了，又填了几个，满打满算三十七个。

武原镇下属地域是有十五个村子的，近一点的王家村，张家庄，李各村。远一点的还有曹河渡，杨家岭，吴家桥。再远一点的还有好几个村子。每个村子上百户人家，妇人占了一半不止。安琳琅的香肠作坊又要招女工的消息一传出去，方老汉家都被村里人给围了个水泄不通。

只不过他们围了几日，方家老夫妻俩人在镇子上，倒是没堵到人。有那知道内情的邻里晓得张桂花与方婆子的关系，干脆带人去李家村堵余才夫妻两。

且不说他们看到桂花大着肚子吃惊得下巴差点掉下来，就说余才生怕他们没规没矩的冲撞了桂花婶子，来一个人他打一个人，直打得这些人不敢上门。张家庄的张李氏不知从哪儿打听到消息，想着走桂花这条路子跟方家老夫妻缓和关系，顺带让方婆子招了她家的媳妇儿去作坊里干活竟然下血本。一大早特意抓了一只鸡，带着几个儿子就大张旗鼓地去李家村找人。