整整二十种材料,其中还包括像桂皮这种比较大片,需要通过掰扯等行为才能使得重量得到精确的食材,都没有误差!
全部都是比赛规定的重量!
这一刻的王阳辉,都感觉自己有了一种见鬼的感觉!
这到底是怎么做到的?!
如此一来,第二个投料的项目,于晓由于只用了四十三秒的时间,且所有重量都是零误差。
这样的成绩,根本就没有理由不给满分!
第三个项目,火候掌握。
这个项目考验的方法同样比较简单,但是实际操作起来,则同样比较难。
在于晓的面前,一共是十台高精度的燃气灶,且是无极调控的。
无极调控的道理很简单,就是没有传统意义上的档位,是一个类似于旋钮一般的存在,在高精度的把控下,转动多少,便是多少的火候。
每个燃气灶之前,也放着相应的火候要求,需要参赛者根据不同的火候,在最短的时间内将它们调控好。
这个项目,于晓比完成投料技术的项目更快,仅仅只用了二十二秒,便全部完成。
且依旧是零误差!
从刷新认知,到感觉自己见了鬼。
这一刻,王阳辉已经把于晓,当作了神!
完成火候掌握技术之后,王阳辉连忙又来到了翻勺技术的测试台前,很想目睹于晓在翻勺技术上,又能有怎样神级的表现。
然而,这一次,于晓却没有来到翻勺技术的测试台,而是将目光投向了王阳辉,问道:“目前的分数,能否进入前一百名?”
“啊?”面对于晓这话,王阳辉一时间都没有反应过来。
“我的意思是,如果目前的分数已经能够进入前一百的话,接下来的几个测试,就不测了吧。只要能进晋级赛就够了。”于晓解释道。
王阳辉这才反应过来,连忙看了眼当前第一百名的分数,不过才三百六十五分。
当然,于晓的三百分,还是不够。
既然还差六十五分,于晓微微一笑,这才来到了翻炒技术的测试台。
在做菜的过程中,翻炒技术的本质,是为了食材的调味和受热能够更加均匀。
但是,有些食材因为其食材本身形态的特质,翻炒起来并不容易。