第254章 第一位客人(1 / 2)
等凉皮蒸好后,再把之前洗出来的面筋放进盘子里蒸熟,切成小块备用。
看了看时间,也才六点,她拿出几张来,切成细条,放进碗里,上面铺上焯熟的豆芽菜和黄瓜丝,放几块面筋,再浇上她精心熬制的调料水,上面再浇一层红红的辣椒油。
一份凉皮便调好了,再拌上一拌,就可以吃了,看着那红红的,亮亮的凉皮,看着就有食欲。
她给陆父陆母,还有陆雅淇一人调了一份,让他们三个人先试试。
明明就挺辣的,可是却越吃越想吃,那种辣很爽快,那是一种辣嘴不辣心的,而且是一种香辣,里面的黄瓜和豆芽脆爽,面皮很薄却很筋道,很有嚼劲,却不硬,软软的,面筋软软的,吸满了她辣椒油和她精心熬制的汤料,咬进嘴里满嘴留香。
陆母吃完这个凉皮眼睛都亮了,惊讶道:“原来面还有这种做法啊,我以为面就能做成面条,一煮糊一锅的那种。”
温琼枝笑了起来,“妈,面可是有很多种吃法的,晚上我给你们再做一种面食吧。”
“好呀,好呀,舅妈最好了。”小洵儿一边咬着凉皮,吸哈着嘴,一边说话。
陆雅淇看着自家儿子,“你怎么也吃辣了?”
“好吃。”小洵儿脸上都是红红的辣椒油。
温琼枝拿帕子给小家伙擦了擦脸,“别把辣椒弄到眼睛里去了,肯定能辣哭你。”
小家伙裂着嘴笑。
吃完凉皮,温琼枝找来一个大箱子,把昨晚榨好的果汁,还有做好的凉皮,调料水,辣椒油,各种卤菜全部装进一个筐子里,把筐子绑在自行车上,又取了一个案板子一把菜刀也绑到自行车上。
她跟陆雅淇也没有骑自行车,就那么推着,一个人还在后面扶着筐子,俩人一路步行,便去了镇上。
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