第156章（1 / 2）

老戈登专为林凌与小戈登安排的厨房内，几名学徒工士气低落的清理着厨房，他们在餐车被两个莫名其妙的中年人打翻后不久，就听到了小戈登的咆哮着要抗诉不公。

过了一会儿，学徒工们才知道明日的试吃会尚未开始，结果可能就已经定下来了。

小戈登气急败坏地换了身运动服，出门慢跑消气，他留下了一整个烂摊子交给学徒工们与林凌收拾。

“这就当丧家犬了？”唯有林凌，仍然抱着谁也不明白的心态在厨房内工作。他像是有着永远也使不完的劲道一般，一边擦洗着令人恶心的污垢，一边对垂头丧气的学徒工们喊道，“收拾完后就赶紧回家睡觉。记得，明天早上四点来厨房做面包。”

“可都已经输了……”

一名学徒工不满的咕哝道。

“谁告诉你我们已经输了？只是有这个可能。”林凌揉了揉肩膀，认真地看着那个学徒工道，“真正的输赢取决于供餐服务的质量，即便结果已经内定，只要我们做到最好，做到问心无愧，自然会有人站出来替我们说话。”

“谁会替我们说话？”另一名学徒工阴阳怪气的插嘴道，“当官的都拍板了，谁还敢不满？谁敢表现出不满？”

“这可不一定，明天我们的供餐对象不止七人，还包括了将在线下挑战赛那天登场的showgirl与厄运之槌俱乐部的工作人员。”林凌微微翘起了嘴角，既然七人评委会得出的结果可能靠不住，那就让其他人，那些比赛当日真正会享受到供餐服务的工作人员亲口尝尝他们的菜式好了。

如果连那些人都认为取得胜利的应该是大春酒庄，那林凌输得无话可讲。

“林，你是不是和夏家的谁认识？”身穿运动服的小戈登和他的父亲一起走进厨房，他挥舞着一张薄薄的传真纸说道，“金色沙滩给了我们详细的用餐人数，总人数32个，里面有3个孕妇，一个怀孕7周，其余两个都有至少5个月了。”

“觉得好受一点了？”林凌瞪了眼小戈登才接过传真，请老戈登与金色沙滩联络确认人数是他的主意。他刚才上线与夏娃联络了一下，要到了夏公蒲的联络电话，还打电话与那位天文市传奇商人短暂交流了一回，确定了明日的安排。

既然大春酒庄敢做手脚，那他为什么不敢？

“孕妇？戈登先生，我们的菜单孕妇忌食的食物吗？”林凌向老戈登问道。他毕竟年轻，不懂这方面的知识。

“基本没有，只要把烹饪用油换一换。你想做孕妇特供？”老戈登看见林凌点头后，赞许地说道，“很好的想法，我有好久没亲手做过胚芽面包了，小子，去把今晚剩下的小牛肉全部绞成肉糜，加上一个鹅蛋蛋黄，你妈妈生你前最爱吃胚芽牛肉汉堡和金橘酸奶。我们餐厅内也有为孕妇特供的意大利面，只不过揉面的时候需要一点技巧。”

小戈登的眼眶有点发红，他没想到一向只关心生意的父亲还记得自己妈妈怀孕期间的食谱。

只不过，他仍然无法释怀父亲娶那个女人为妻这件事。

“零。”仍旧等候在厨房中的李琳达推开休息室的门，拿着一张纸交给林凌，“确认过了，加上showgirl与安保人员，你明天中午至少得为120个人准备午餐。”

“120人？见鬼，为什么今晚会有球赛。”小戈登愤恨地跺了下脚，冲进休息室里换了一套干净的厨师服。

“200份，每样食物准备200份。孕妇特供10份。”林凌对着错愕的学徒工拍了拍手道，“好了，你们先回家吧，记得四点来店里做面包。”

“可是200份……”

先前不满意结果的学徒工结结巴巴的说道：“林主厨、您、您一个人要准备200份食物？”

“我们有12个小时的时间为200个人准备2份冷盘、2份汤品、4份主食、3种甜品和3种饮料。”林凌看了看厨房里的挂钟，笑道，“不用担心，要是运气够好，我还能在《永恒》日常维护开始前上去玩一会儿。”

“可是您只有一个人。”那名学徒工有些犹豫的说道，“我、我想留下来。”

“谁说他只有一个。”小戈登将炉灶重新打开，“是两个。”

“你不觉得要准备的食物太多了？”老戈登则对林凌问道，“按照你的计算，你得准备400份冷盘、400份汤品、800份主食、600份甜品与600份饮料，你只有区区12个小时来筹备这些，尽管1个小时后，他们会把材料送到这里。”

“先生，我想尝试一下控制分量，每一份食物的分量缩小一半或者更多，我想要让顾客们品尝到我们所有的菜式，再做决定。”林凌的眼中闪过一道精光，没错，他确实要在12小时内赶制出总计2200份食物和600份饮料，可每一份食物的大小由他来决定。

所以他希望老戈登能熬夜帮自己一把，或者至少教会他如何用一个平底锅烹饪出至少可供8个人食用的同时，还能把食物的品质保持在水准之上。

“我们可以把食物具体到个数，比如泡芙，200份或许很多，但要是3个一份呢？600个！熟手2、3个小时就能完成。再比如冰淇淋，200份可以装满十个保温箱，但我们用桶做，只需要八个，冰沙同理，而那些浇在冰沙上面的辅料，两口汤锅足以。”说到这，老戈登回过头，面色温和的向那些跃跃欲试的学徒工们说道，“你们必须回去休息，还有你，林，你也是，我看过你的体检报告，请原谅我不经询问就私自那么做。”

“我身体撑得住。”林凌早知道老戈登会这么干，所以也没有什么抵触情绪，到是不知情的李琳达和小戈登都用一种不解的目光看着他们。

“四点，我会让小戈登开车去接你，现在，你必须回去休息，哪怕只休息一个小时。”老戈登严肃的说道。

“不，如果我累了，我会在休息室里躺一会儿。”林凌摇了摇头，他不愿在路上耗损太多的时间。

“那个，高先生。”一名学徒工举起手，在老戈登允许的目光注视中，唯唯诺诺的说道，“四点的时候，我是不是可以找个同学来？他有面点师执照，只要您能在他的实习卡上签字……”

实习期间的工作经历是这些未来厨师们踏上求职之路的必备敲门砖。

在戈登厨房有过实习经历的学徒工，远要比那些在学校饭店、食堂或者快餐店里实习的同学们更能找到合适理想的工作。

不过校方只认可有店长或主厨签字的实习卡，这在很多餐馆行不通。因为这么干等同于是说这个学徒工是他们那出去的，要是日后万一作奸犯科了，必然会影响那家餐馆在行业内的名声。

“当然。”老戈登点了点头，在关照后辈厨师一事上，他一向相当慷慨，“如果你能找到一个懂得煮熟意大利面的同学，一个会摆弄烧烤架的同学，还有什么？”

“还得要有人干杂货，下午，最繁忙的时候我们也分出三个人来关照副店长的厨房茶。”林凌看了一眼不吭声的小戈登，明明可以简单化的厨房茶被小戈登搞得像是外科手术一样精密、复杂，“我们还要辆流动餐车，戈登先生能否把您的爱车哔哩哔哩借给我们使用？”

“那你得找个有驾照的人。”老戈登轻描淡写道，“我今年的分数都被扣完了。”

林凌看向小戈登。

“我晕车。”小戈登耸了耸肩，露出了一个爱莫能助的表情。

“我有驾驶执照。”李琳达从皮包里拿出了她的驾照。

聚拢在厨房里的人都用一种奇怪的目光看着她。

“对不起，我离开下。”

林凌拉住李琳达的胳膊将她带出小厨房，走出戈登厨房，站在昏暗的路灯下：“琳达，你是时候回去休息了。”

“为什么？”李琳达不解地问道。

“熬夜会老得快。”林凌开玩笑般说道。他看见李琳达拉下了脸，连忙正色道，“我需要你去盯着那些人。”

“谁？”李琳达下意识地问道。

“你知道我说的是谁，那些新加入团队的人，不败火鬼、盗梦小僧、敲山震鼠和三生蘸酱，还有潋滟紫，她的等级应该和你差不多了。”林凌怀着李琳达的腰，轻轻抱住她火热的身躯，微微仰起头，看着她那动人的眼眸，轻声说道，“你得代替我盯着他们，替我看着他们，替我解决他们的困难，与他们拧成一股绳，在我不在的时候带领他们继续前进。”