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第307章 复杂的酒店(2 / 2)

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“嗯,我都记下了!”钟神秀笑着说道。

“那就好,咱们二楼是中餐厅,一共有六个传菜生,两个负责前区,两个负责后区,我们两个负责的是中间这片区域,一会儿分菜的人会喊号,听到是咱们的菜就立刻端出来就行了。”小龙介绍道。

这种事情也没有什么难的,钟神秀端了两次就基本上熟悉了整个流程。

这个时间点儿上吃中餐的人并不多,大部分都是在一楼吃西餐,当然,有些时候也会特别忙,那就是有人摆宴席的时候!

在这里管吃管住,上午九点半上班,下午两点下班,休息到五点的时候继续上班,到晚上的下班时间就不确定了,这需要看具体客人是什么时间走。

一般客人不喝酒的时候都会在晚上十点以前离开,但如果客人喝了酒,有时候夜里一两点都不一定能下班!

钟神秀现在只管传菜这一部分,所以比较轻松也比较简单,而且他是新人,除了会被呼来喝去的干苦力之外,也没有别的什么麻烦。

星期一的时候会下午开会,那个时候中午下班吃完饭并不能离开,一般都会再培训两个小时!

所有的矛盾基本上都是在开会的时候发生的,总经理讲完话之后由各个部门经理讲话,基本上都是互相指责和批评,真正能有用的东西并不多。

领导发泄完之后就是员工之间的扯皮,最后总经理一走,就差不多成了自由活动,然而这个时候小领导之间的争斗就显现了出来,一个个拉帮结派的勾心斗角,把积攒了一星期的情绪都在这个时候发泄了出来。

赵子婴可以说和任何人都没有矛盾,但是他这个时候根本就不可能成为中立的人员,因为中立的人都会成为所有人都攻击对象!

“秀儿,过来坐这里!”珍姐把钟神秀拉到了自己的阵营之中。

“呦!这么快就拉拢了新人啊!珍姐真的是好手段!对男人的魅力可真大啊!这次又是一个小鲜肉,就是不知道他能在咱们这里坚持几天?”

另外一个长得妖娆的美女领班是珍姐的死对头,两个人一直都在比拼业绩,因为很快餐饮部的经理就要被调走,这个位置空出来之后,就会从她们两个之间产生!

珍姐负责的是中餐,而另一位领班负责的是西餐,双方在业绩上的悬殊不大,所以才争斗的厉害!

“这是我们中餐上的事情,轮不着西餐的人过来管。”珍姐直接说道。

“呵呵,我也就是随便说说,上次你们部门那个毛手毛脚的小子可是让你颜面尽损啊!这次应该不会再有这种事情发生了吧?”西餐领班笑着说道。

“这种事情会由高层领导处理,我只需要做好本职工作即可。”珍姐板着脸说道。

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