福多多和美白(1 / 2)
地里的箭杆白成熟了。
箭杆白, 是白菜的一种。菜身长, 腰身高。f市本地是没有这种白菜的, 张学旺从网上买的种子里混了一包这个, 既然都有种子了, 就自己在地里试一试, 没想到还真种成了, 就是长势一般。
这箭杆白多是用于腌制食用,一般要打霜之后腌制才好,现在发起来的还很嫩。
许多福见了地里的箭杆白, 取了一菜篮子,提回中医馆食堂,挽起袖子跟黄州说:“我来做个烧菜羹。”
妈呀!
黄州在中医馆食堂里都干了一年多的活了, 就从没有见过许多福下厨, 顶多就是看她泡壶茶,连拌个蔬菜沙拉都没有见她沾过手。
……有中医馆食堂在, 中医馆的人也不必自己做饭, 黄州好似也没见过哪个做饭了, 可许多福的气质, 真不像是会做饭的。
黄州还在愣神, 许多福已经取了后厨里放着的火腿,这火腿是以猪后腿腌制的, 铁望山铁大厨的手艺,腌制好的火腿肉色非常的鲜艳, 还具备独特的芳香, 风味独特,年前开始腌制,到此时已经数月,才能成,颇废功夫。
制成的火腿却很方便储存,可以放许久而不坏。
黄州看着许多福刀工娴熟的将火腿肉切成丁,放入空盘中,然后又从旁边的篮子里取出竹笋来,照例是切成小丁。
黄州上前看盘子里切好的菜,这些小丁各个的大小都很均匀,绝不是刀工平平的人能切出来的,必须得要经常锻炼,可许医生哪来的时间经常锻炼。
……好像许医生从前学的是中西医结合来着,据说没开中医馆之前是在西医医院工作,那肯定也上过手术台什么的罢!
……不能再想了。
黄州发现许多福十分娴熟的样子,好像并不需要他在一旁帮忙,就避出去拿水喝,喝到一半被人拍了拍肩膀,差点没呛到。
“……是中华呀!”
一见到符中华的脸,黄州刚刚的火气就‘呲’一下被浇灭了,真的,只要一瞧见他,保准生不起气来。
符中华笑眯眯的凑上去:“黄大厨,今天中午吃什么呀?”
完全没有意识到自己刚刚差点呛死大厨。
这种就更让人生不起气了。
……算了算了,他才多大岁数,跟他计较什么。
黄州眼睛往厨房里面扫了一眼道:“我也不知道今天中午吃什么……”
符中华愣了。
哪有厨子心里没菜谱的。
黄州继续说:“那要看许医生准备做什么,要是只准备做一道羹,我还按昨天拟的菜谱做……”
符中华:“许医生会做饭,不能吧?!”
黄州:“……”
你问我,我tm问谁去?
黄州:“刚刚看她切菜的样子,好像还蛮熟练的。”
符中华:“真的吗?”
黄州:“……”你这么一问我不知道为什么又不确定了。
两个人面面相觑,等到邵卓群也到了食堂,两人的目光终于可以转移了,可是当邵卓群知道许多福正在食堂厨房里面要做饭的时候,也愣了。
“她一个人在厨房?别烫着伤着了。”
说完,也顾不上和黄州两人说话了,大步跨进了厨房。
看他这一脸担心的样子就知道,许医生也没在男朋友那下过厨了,他们没有猜错,许多福也算是常常跟着邵卓群去邵家,但她几乎是没有假期的,往往开车到城里都已经是饭点了。这种情况下,邵家怎么可能还让她做饭。
再说了,邵家一家子都没有退休,家里是请了保姆的,连邵母也都是偶尔才下厨。
邵卓群也不知道女朋友会做饭。
许多福这时候已经切好了全部的菜,因为做的羹分量会比较足,那么食材也需要备多一点,所以她才切了这么久,实际上这道羹需要的食材只有三样而已。
箭杆白、笋子、火腿。
箭杆白切丝,笋子、火腿切丁,厨房里是一直有吊着鸡汤的,将三样食材放入鸡汤中,煮沸之后加入少许的植物油、食盐,最后再用淀粉勾芡就成了。
现在,锅里面的汤还没有烧开,邵卓群问起,许多福就说了一些这道羹。
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