第1656章 豆腐（2 / 2）

幽幽新生第一年就被钱教授召进了他的小组，薛轶却是才进来半年，两人差别不是一般大，最关键的是，幽幽有钱啊，缅甸那边每一季度都会给她打过一笔数目可观的钱来，而薛轶，他一直拿着贫困生补助。

虽然幽幽看他平时也不像特别穷的样子，但，几万一桌的饭菜，他是肯定舍不得的。

钱教授看了眼薛轶，“下次我来请好了，我没想到能在这里吃到这美味的蓝鳍金枪鱼，这东西想买都不定买得到。而且除了鱼外，其它菜的味道也都不错，多来几次，吃够了算。”

孙书扬道：“教授，他家的菜谱都是不固定的，就是人家大厨想做什么客人就只能吃什么，您想吃够，除非他家大厨发挥失常，据来吃过几次的人说，他们只吃过同样的食材，还没吃过完全一样的菜呢！更别说是完全相同的席面了。”

幽幽道：“沈记就没有菜谱。”

慕盈盈道：“那这家的老板挺有个性的，他做什么别人就得吃什么，价钱还贼贵！”

这次又有薛轶展示口才的地方了：“你有所不知，不说别的，就光是咱们刚才吃的那几份刺身，蓝鳍金枪鱼，最贵的达到两千多块钱一斤，好的金枪鱼是要从国外空运提前预定才能拿到货。

还有，桌上这些菜最普通的应该就是这盘豆腐了，看着就是一道普通的豆腐，可你尝过后就知道它不普通了。”

林小兰一直在边上守着，听到说起这道豆腐立刻解释道：“这位先生说的不错，我们店里，豆腐是最难吃到的。

我们老板每次仅做几块儿豆腐，够一天吃的就行了，绝不隔夜，而且烹制的方法也与别人家的不同，除了盐不放任何调味料，煮的时候放上清澈的鸡汤，那鸡汤也是有说道的，鸡选的是上好的散养土鸡，不足三年不熬汤，那汤的味道才会好，豆腐出锅时，菜汤也是清澈至极，却也香浓无比。”

众人听得咂舌，就一个豆腐还有这么多讲究，还要大厨亲手做，再做成菜，三年的散养土鸡只为做个豆腐，舀上一勺汤，真是以前听都没听过，感觉比桌上这些珍贵的鱼虾蟹也没差上多少。

薛轶还颇有心情的换算了一下，土鸡的价格可不便宜，公鸡要更贵一些，五六十一斤是它，百八十一斤也是它，就按50元一斤算，一只鸡养三年怎么也有八九斤，那就要四五百块，这一盘豆腐的成本岂不是就要五百多块？哪怕是分成三份，也要一百七八十块，这还不算大厨的手工。

真不怪这里的收费高，收的低了不是擎等着赔钱吗？

钱教授夫人只埋头吃肉不说话，东西那么好吃还堵不上嘴吗？

这么好吃的豆腐，再不吃就要没了，下次再吃还不知道要等到哪个年月呢！

钱教授边吃边想，还和自己的老婆子对了个眼神，老俩口恩爱一辈子，一个眼神就知道对方在想啥。

钱教授：下个月好像是我生日了。

钱夫人：那还不在这儿定上一桌，不带别人就我们一家子吃，省得吃不够。

钱教授：好嘞，就这么愉快的决定了。

对完眼神，钱教授又盛了一小碗狍子肉连汤带水的吃着那叫一个舒服。

孙书扬道：“我听说你们这儿最贵的就是红酒对吗？”

林小兰点头：“对。”