第129章 厨艺比赛中的阴谋(2 / 2)
公羊彦祥选择的是黑鱼,他们家主要是做名贵的滋补品生意的,他从小就被灌输的是还原食物最本身的味道,最小限度的去使用调味料,改变和掩盖食材本身的味道,虽然,黑鱼不是什么昂贵的鱼,但是,他也不想要破了他一贯的风格。
这一次他决定做的是生鱼片,只要把鱼去皮去骨,片成薄薄的生鱼片,在调配一点甜酱油,芥末汁,醋汁……哈就直接完成了,只不过他这么生的玩意恐怕是剩下的那几位评委没人会喜欢,在‘灵果大陆’还不是那种喜欢吃生的水产品的习惯。
张玉树拿着他的大鲤鱼就是不知道做什么,他本就不懂得什么厨艺,来这里的目的也是为了泡妞,能走到决赛的这一步,完全都是用银子给买通的,他是举起了菜刀就把鱼给躲成了碎块,扔到开水锅里煮,最后扔上几块豆腐撒上点香菜沫也就是算了。
漆雕凡羽抓的是鲫鱼,平常的说法就是油炸和做汤,因为鲫鱼本身的个头小又多刺,应该说是选手中选择鱼选的最低端最廉价的,还一不小心鱼刺就是会卡到喉咙,咽不下去抠不出来的。
不过这一次漆雕凡羽要做的是酥鲫鱼,做法就是把鲫鱼给全部的炸酥脆了,在用肉汤去顿,把炸的都没有了水分的鲫鱼在从新的变成吸满了肉汤的软嫩的鱼肉,这样的加工方法最大的好处就是让鱼本身变得更加的美味,讨厌的鱼刺都不会在扎嗓子饿了。
做菜过程都是在紧张忙碌中度过的,转眼之间三炷香的规定比赛时间就已经到了,八王爷吴大维大声的喊道:“比赛时间到,选手必须停止手上的一切动作,继续在操作的话,直接取消比赛的资格。”
这些选手中只有悲催的慕容倩没有在叫停止之前做完设计好的菜肴全部,鱼头酿鱼糜是蒸好了,只是那个炸鱼皮没有炸到酥脆就不得不提前的从油锅里捞出来撒了上去。
不这么做的话,看见有配料没有放进去,直接会算没有完成整道菜的,这样会直接不管好不好吃都先扣掉没有完成的分数,为了不扣分慕容倩也关不上口感是不是好吃了,糊弄上就行了。
自从看到了姐夫和钟兮夏的那些勾勾搭搭的事情,慕容倩的心里有有点凉了,虽然在‘林巫山’上,姐夫和钟兮夏什么都没有干,但是,这让她看明白了一点,小姨子怎么的也是比不上情人亲,指望着借点姐夫光是没有什么可能了。
带着名字的选手做的菜肴一端上来,不出所料的是全部把直接淘汰的票投给了公羊彦祥的黑鱼料理生鱼片,那种只有卑鄙无耻的国家才会喜欢的生鱼片是不会受到欢迎的。
其它的四道菜到还是让三个评委都下嘴尝了,‘金舌头’任清明对漆雕凡羽的‘香酥鲫鱼’是赞叹有加,‘名雅楼’的老板年必发是咸子墨手下的人,在这样的场合自然是不遗余力的去推捧钟兮夏做的‘松鼠鳜鱼’,八王爷吴大维是不管好不好吃,为了活命也要不管不顾的去选择钟兮夏。
这样三个评委两个选择钟兮夏,自然是那个直接参加下最后总觉赛的名单,真是天时地利人和全部都占全了。
钟兮夏凭借着‘松鼠鳜鱼’直接免去了第二道考题的比拼,将直接和第二道题目胜出的选手一起进行前三甲的角逐。
第二道考题还是比较容易的,考的就是一些对食物搭配的问答题,什么海鲜和柠檬能不能一起吃,红萝卜和白萝卜不能不能一起吃,什么样的补品配合什么样的食材一起吃……
第二题没有什么悬念,不懂得烹调知识的张玉树被淘汰,可怜他被淘汰以后都没有个钟兮夏说上一句话。
最后还是成了钟兮夏、慕容倩、漆雕凡羽三个人之中的比拼,真有一点让钟兮夏有一点小小的伤感,毕竟漆雕凡羽这个人还不错,是想要成为朋友的那种人,在一个赛场上进行一个奖项的角逐还是有点不忍心。
如果真的是自己真刀真枪的比试也就算了,问题是自己是用非常的手段占了他们的名额,去做一些和烹饪没有任何关系的事情,心中总是觉得对漆雕凡羽有一些愧疚似的。
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