第772章 Na0773 神一样的操作（1 / 2）

静田安明的判断没有错！

顾楷文略微惊讶的看向静田安明，这个家伙第一个看出来备长炭有特别之处，说明这个家伙对细节的观察非常到位。

“是的。这一种备长炭是来自你们霓虹的歌山县，采用了歌山县原生橡木制作，不仅仅具备超高的温度，还具备长时间燃烧的特性。”顾楷文解说着。

桥本三郎自然提供翻译服务，从而让顾楷文和静田安明可以顺利交流。

静田安明补充道，“不仅如此！歌山县原生橡木制作的备长炭，在燃烧的时候，还会释放出一种特别的橡木香味，从而让烤制的烧鸟在口感方面更进一步。”

三位烧鸟大师检查了一番佐料，迟暮下树首先开口道，“我觉得没有问题。”

三岛越峰附议。

静田安明点头，“我也没有问题。不过，我需要使用自己的厨刀。”

桥本三郎翻译了静田安明的意思。

顾楷文自然同意，“既然三位大师都没有问题，那就开始你们的烹饪吧，我期待着你们最终的作品。”

三位烧鸟大师开始忙碌起来。

顾楷文和桥本三郎小声交流着，“三位烧鸟大师，你觉得哪一个最厉害？”

桥本三郎沉默的思考，接近十秒钟后，他才压低声音开口，“仅仅站在我个人的角度，根据我了解的情况，以及基于试吃结果判断，我觉得静田安明的技术最好。”

“果然是他吗？”顾楷文感叹。

“楷文君也觉得是他？”桥本三郎反问。

顾楷文肯定的回应，“嗯，他刚刚判断出备长炭的细节，让我觉得他对细节的把控更好。烤制烧鸟，便是需要细节吧？”

“没错。”桥本三郎肯定的回应，“其实他们三位的烤制技艺都差不多，最终烤制出来的烧鸟大同小异，差别非常的细微。”

桥本三郎补充道，“但静田安明在细节方面做得更到位。比如说烤鸡腿肉的时候，静田安明做得到外焦里嫩的同时，外部的焦皮几乎均匀，没有特别焦到碳化的程度，也没有火力欠缺焦化不到位的地方。”

桥本三郎继续说道，“在这一点上面，迟暮下树和三岛越峰都差了一点，他们无法做到静田安明那种细致的烤制手法。”

顾楷文点点头。

不足一小时的时间，三位烧鸟大师居然都完成了第一份作品，三人的第一份作品，全部选择了烤鸡腿肉串。

三岛越峰忍不住瞥了一眼迟暮下树和静田安明的作品，他心中暗自叹息，另外两人都是强敌，他想要获胜的希望比较小。

“楷文君，你先尝尝。”桥本三郎招呼道。

顾楷文没有客气，他先拿起了迟暮下树烤制的鸡腿肉串观察，如同桥本三郎之前说的一样，迟暮下树在烤制的时候，存在烤制不均匀的情况。

顾楷文咬了一口尝试，虽然迟暮下树在细节方面做得不到位，但依旧做到了外焦里嫩的程度，这一点不得不给好评。

顾楷文又尝试了一下三岛越峰的烤鸡腿肉串，他和迟暮下树差不多，通过高温炙烤生鸡腿肉，从而形成外表的焦皮，锁住了内部的水分，做到了外焦里嫩。

不过依旧是老问题！

三岛越峰的烤鸡腿肉串依旧没有做到细节方面的完善。

顾楷文最后查看着静田安明的烤鸡腿肉串，如果是初略一看，那确实看不出静田安明烤制的鸡腿肉串与另外两者的区别。