第19章(2 / 2)
煮绿豆汤最简单了,绿豆洗干净放锅里,放了柴火开始烧,盖上锅盖就不用怎么管了。
“秀贞,来,今儿我们学绣圆圈。”李淑贤在院子里喊了一声,林秀贞跳下小板凳,扒着门框笑眯眯的摇头:“三婶,我今天不做针线,我一会儿要做点心,爹爹他们开荒可辛苦了,我多做些点心给他们送去。”
李淑贤忙点头:“好,秀贞可真是乖孩子,那你知道该怎么做点心吗?我来教你吧?”
“不用,我看过书了,我自己会。”林秀贞摆手,林家是有一本食谱的,上面也写了几样点心的做法,林秀贞让林老太爷给她念了念,就打算自己动手了。
毛大娘守在门口,见李淑贤捧着肚子过来,赶紧给她搬凳子:“三夫人坐吧,您放心,我在这里守着呢,定不会让秀贞糟蹋东西的。”
“东西倒是不用太放在心上,我就是怕秀贞伤到自己。”李淑贤不在意的摆摆手,看林秀贞小手小脚的,就有些担忧:“秀贞,要不然让毛大娘帮你拿东西?”
这个可以有,她现在年纪小,上次那不成形的点心还是让娘亲帮忙了,这次要是光自己就能做出很美味的点心,就有点儿太惊人了。
“书上说了,只要蛋黄,这个蛋清弄出来,不要蛋清,一点儿都不要。”
“这个面团要使劲儿摔,这样才筋道,书上说了,得摔的十分光滑才能用,毛大娘你多摔几次,使劲儿,别担心会砸坏案板,砸坏了我们可以重新买一个。”
“在蛋黄里面滚一滚,要均匀。”
她能做的,她就自己做,她做不了的,就指挥毛大娘做。最后,一个个椭圆的桂花饼被放在盘子上,然后塞到了一边的烤炉里。那烤炉是林仲修之前特意帮她买回来的,小小的,很好用。
上辈子的时候,她在老家见过那种大的烤炉,是用泥糊的。本来是用来做月饼的,每年到中秋节,家家户户都会准备了原料什么的送过去,给一些加工费,过两天就能去拿了月饼回来。
那时候的五仁月饼还没被黑,咬一口,酥酥的,里面有花生仁,有核桃仁,有红绿丝,有冰糖,可好吃了。
只是后来月饼的样数越来越多,这种老式的烤月饼就不再受欢迎了。不过,说起来,这也快到中秋节了啊,也不知道村子里有没有做月饼的。要是没有,就自家做一点儿?
没有温度计,这个烤炉的温度是很难把握的,林秀贞蹲在前面,仔细的研究了半天,有些忐忑的盖上烤炉盖子。算了,要是做坏了,就当是长记性了,下次再改进。
坐了差不多两刻钟,林秀贞就坐不住了,一直在考虑跟前来回转,又不能打开门看,急的都冒汗了。强忍着等了三刻钟,下面的火一熄灭,就赶紧的将盖子给掀开,拿长长的钳子将里面的盘子给勾出来。
拿筷子一戳,戳不动,再戳,还是戳不动。林秀贞就有点儿心凉了,这是烤太过了吧?颜色都有些发黑了,果然是没掌握好火候。
“没事儿没事儿,秀贞第一次做就能做成这样,已经是非常好了。”李淑贤忙捧场的过来夸赞林秀贞,还伸手捏了一个点心,掰开,一股甜香立马就散出来了。
李淑贤倒是真有些惊喜了:“味道很好啊,秀贞别伤心了,你看你才六岁,就已经能做出这么复杂的点心了,三婶我六岁的时候,连馒头都不会蒸呢。”
“可是不好看。”林秀贞嘟着嘴不高兴:“书上说了,做好的金桂花饼应该是金黄色的,这个都发黑了。”
“一回生二回熟是不是?咱们这次做的是火太大了,下次咱们将火弄小点儿不就好了?”李淑贤忙说道:“你不是想给你爹他们送点心的吗?趁热送过去,等到那儿就刚好能吃了。”
林秀贞忙点头,让毛大娘拎着那一桶已经放的差不多的绿豆汤,她自己挎着篮子准备将点心送过去。只是,这可是实打实的一篮子点心,林秀贞差点儿没拎起来。
王大娘跟着刘珍珠去种菜了,李淑贤大着肚子不好出门,林秀贞正在为难,就听老太爷站在厨房门口问道:“点心做好了?我刚闻到味道了,拿过来我看看。”
林秀贞眼睛一亮,忙凑过去:“爷爷,做好了,你尝尝,咱们一会儿去给爹爹他们送点心吧?”
林老太爷笑眯眯的点头,尝了一块儿点心,和李淑贤一样,使劲儿的夸赞了林秀贞一番,这才一手拎着篮子,一手拉着林秀贞往地里去。
这会儿已经是半下午了,村子里的人基本上都在地里干活儿,瞧见这祖孙俩,都笑呵呵的打招呼。
张铁柱老远就挥手:“哎,秀贞,你要去地里啊?要不要来玩儿啊?我可以让你做爬犁上面的。”林秀贞转头一看,就见张铁柱正站在爬犁上,一手掐腰,一手扶着个十指耙,他身后是一头黄牛,正慢吞吞的拉着爬犁往前走,大约是撞上了大的土块儿,爬犁歪了一下,张铁柱也跟着歪了一下,不过他手里扶着有十指耙,倒也没栽下来。
林秀贞撇撇嘴,这个有什么好玩儿的,她玩这个的时候,张铁柱还不知道在哪儿呢。那时候用的可不是慢吞吞的大黄牛,而是开的比较快的三轮车,人站在上面,飞一般的感觉。
好吧,夸张了,没谁敢将车子开出飞一般的感觉。但是那也比大黄牛给力多了,那速度,小风刮着,小孩子们去地里干活儿的时候,最是喜欢抢这种差事了。而且,瘦子还没机会,这时候,胖子才有优势。
“我不去了,我要给我爹送绿豆汤喝。”林秀贞使劲喊,林老太爷轻咳一声,林秀贞忙站好,走路也规规矩矩的,尽量让自己显得淑女一些。
“林大爷,要去地里啊?”又有人打招呼,林老太爷笑着点点头:“是啊,给他们送点儿汤水什么的,干一天的活儿了,都累了。”
“林大爷善心啊。”男人笑呵呵的说道,走了几步,又赶紧回来:“林大爷,你们之前说的那个学堂,是不是真的?”
“自然是真的,只要你们孩子想过去,准备好了笔墨纸砚给送过去就行了,里长不是说了那学堂的地址吗?”林老太爷依旧是笑眯眯的,那人笑着搓搓手:“多谢林大爷了,要不是您啊,我们家崽子也没上学堂的机会,林大爷,您那学堂,什么时候开门啊?”
“中秋节过后,八月十六就开门。”林老太爷想了一下说道,之前也没定下来,林仲修是打算弄个吉时什么的,不过在老太爷看来,倒是不用这么麻烦,又不是动土开工什么的,不过是个学堂,学东西难不成还得挑个吉时才能开始?谁家有这样的道理?
“那好那好,那我八月十六就将孩子送过去了,林大爷您费心了。”那人忙笑道,林老太爷点点头:“行,没事儿,你就放心的送过去吧,忙去吧,不用担心。”
“好好,那我就去忙了,林大爷有事儿叫我一声。”那人忙应道,站在原地等林老太爷往前走了几步,这才转身继续回去。
到了低头,林秀贞就发现,自家的那块儿荒地里,竟然又多了十来个人,中午来看的时候,那地还只是开了一小半儿,这会儿来看,竟然已经开了一大半了。
“爹,三叔,哥哥,大伯大叔们,来喝汤了。”林秀贞扯着嗓子喊,旁边的毛大娘已经放下了木桶,将另一个桶里的碗拿出来,一碗碗的绿豆汤摆放在地头,林秀贞负责发点心,一人一碗汤一块儿点心。
有人瞧她板着脸认认真真的样子,就忍不住逗她:“一块儿点心不够吃啊怎么办?”
不够吃也没有了,多的都是自家爹爹和自家三叔以及哥哥们的,一边腹诽,一边要一脸的为难:“那多喝点儿绿豆汤?”
“哈哈哈,聪敏的女娃娃。”那人笑着摸摸林秀贞的脑袋,端着碗去一边喝,林秀贞暗地里翻个白眼,这就算是聪明了?真是没见识,真正聪明的人,应该是连一碗绿豆汤都不给你!
穿越这种事儿吧,多的是经历,多的是见识,拓宽的是眼界,改变的是性格,但智商什么的,这是天生的,哪怕你再穿十次,多的也不过是生活的经验。
林秀贞上辈子就是个普通人,这辈子,有聪明的爷爷,有聪明的爹娘,有聪明的哥哥,家里又不缺钱,更用不上她的智商了。所以,她只要高高兴兴开开心心的活着就行了。
想着,脸上的笑容就又灿烂了几分:“爹,我亲自做的点心哦,你快尝尝,好吃的话我下次多做一点儿。”
林仲修都还没吃呢,就立马点头,一脸骄傲:“我闺女就是能干,这点心做的,又好看又好吃!”特意点出很好看,因为上次那没形状的点心,可是让林秀贞郁闷了一下午的。
瞧着闺女的笑脸,林仲修心情也很愉悦,看,果然没夸错。不过,自己也没说假话,这点心,真是又好看又好吃!
第39章
忙忙乎乎的,一转眼,就到了中秋节。刘珍珠一早就起来忙活,领着毛大娘和王大娘将家里里里外外的给打扫了一遍儿,嫌弃林秀贞碍事儿,就哄她让她自己去厨房折腾了。
林秀贞求之不得,前段时间家里买了五仁月饼,她吃了几个,又十分的想念蛋黄月饼,就打算自己试试手。
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