第65章（2 / 2）

等林正抱着只小土狗出来，乔墨也没提这件事，回到家里之后就开始忙着做奶糖，做糕点。直到几天后才听说杨家宝嫁了人，对方是个年近四十的鳏夫，有个五岁的小子，家里很穷。

乔墨也只是在心里感叹了两声，转而便丢开了，毕竟各人有各人的生活。

眼下这会儿乔墨忙着做蛋糕呢。

在古代，没烤箱，没打泡粉，用奶油黄油都得自己做，再加上铺子才开，也不打算做成本太大的东西，所以选择的糕点配料都尽量简单。比如这会儿做的蛋糕，因为没有色拉油，一般的豆油菜籽油味道又大，因此还专门去打了两斤玉米油。配料用的便是鸡蛋、自配的低筋面粉、玉米油、白糖、牛奶、白醋、盐。

前面的很简单，按照工序一步一步做就可以，因为没有锡纸，只好在平底锅底部刷油。等着锅热了，将蛋糕糊倒进去，然后就要时刻关注火候，否则很容易就烤焦了。

毕竟以前也没这么做过，前面两个都失败了，底部糊了，上边却还没熟呢。

幸而练习两次有了经验，锅热倒了蛋糕糊后，就把炉子的两个通风口都关上了，用最小的火慢慢儿烤，不时转动转动平底锅。如此费心之下，终于烤出了成功的蛋糕，当闻到久违的蛋糕香气，心里泛起了一股奇妙的滋味，又酸又甜又涩。

第63章 阿爹摔伤惹思量

乔墨将铺子需要的糖果都准备足了，点心则考虑到不好存放，只全部成功制作过，只等着开店前几天才集中赶制。不用做点心糖果，上午的时间就空闲了下来，他便开始为铺子里编织竹制摆设。

材料仍旧是林正准备，如今林正做这些已是得心应手。

村里已有人来买竹子，打算做些东西拿到集上去卖。

乔墨林正原本都不在意那点竹子钱，之所以收钱是考虑到人的一种心理。若说竹子不要钱，只怕有些人就会毫无顾忌的乱砍，没有节制的乱用，那时再去说东西要节俭也没人肯听。倒不如一开始就收费，哪怕价格再低也是花钱买的东西，人们就会更加爱惜。

自家西院里那五个人进展也不错，苹果小罐儿已经完成了快一百个，都是最小的一斤装竹罐子。店里才开始糖果种类不多，包装造型一样，按照口味不同用装饰颜色加以区分。红色装饰的罐子装水果糖，硬糖软糖虽然不同价分开卖，但罐子一样，桃红色是酸梅糖，绿色是薄荷糖，蓝色是奶糖。

如今这些小罐子各种颜色都有，装饰的也简单，在罐子腹部偏上的位置编上染色的竹篾，整个儿罐子就生动了起来。到时候再在罐子上打上自家铺子的商标，以及产品名称。

乔墨将糖果定为中高端商品，所以单单是罐子还不够，还得有内包装。早先送给方锦年的那只罐子，里面的薄荷糖只是用油纸简单包了，太过粗糙。乔墨打算做糯米纸，反而这东西不难，又能防潮。用糯米纸将一颗颗糖果裹起来，整齐叠放在铺了油纸的罐子里，再将小罐儿牢牢盖住，就很妥当了。

另外，铺子卖的糕点也得有包装。

不同于糖果，糕点价格贵的少，大部分比较亲民，所以在包装上有所区分，否则亲民类点心成本价太高。仍旧是采用竹制器物装载，这回不用圆形小罐儿，而是方形小盒儿，带个提把，宛若野餐篮。同样，这样的小方篮子分为一斤、三斤、五斤三个容量。

为了控制成本，除了价格偏高的精细糕点用做工讲究、装饰精美的野餐篮。其他的亲民点心统一用没有花饰、编法简单快速的篮子，甚至若不要篮子，可以便宜几文钱。

在他琢磨着编织什么样儿的装饰品时，林正拿了样东西过来，竟是竹子做的大小相连的两个水车。东西很简单，就是竹管和竹片相互卡住组合在一起，却显得古朴有趣，做摆设挺不错。

“这种可以吗？”林正问。

“不错啊，摆在家里吧。”乔墨挺喜欢的。

“嗯，那我再做一个。”林正想为他分担一些，这样他少做点儿，也省得劳累。

乔墨知道他的心意，也没拒绝，当下也着手编制。他打算编两个大梅瓶，到时候摆在店里，再做些竹子的花枝花叶，也别有意趣。

气氛正安静，忽而听到有人拍门，声音也急：“林正！林正在不在家？”