第一千零八十三章 住宿研习（1 / 2）

不管司瑛士做的是什么点心，四神镇魂海鲜八宝包子一出，胜负根本就没有悬念，依然是和前两次的食戟一样压倒性的全胜。在评委心里，已经没有他司瑛士的位置了。

“我输了。”

司瑛士很坦然......说是没有失落是不可能的，但输在这么出色的料理下，他也心甘情愿。更何况，他站在同龄人金字塔顶端已经很久了，如今输了倒也算是一个好事。虽然和久我照纪不一样，但他的确是开始自满了。

“嗯......”

这边，穿好衣服的薙切仙左卫门似乎不说些什么就不舒服的样子。

“四神镇魂海鲜八宝包子，竟然用八大海鲜做出包子的馅，四色外皮也是用不同材料点缀，味道毋容置疑是我吃过的最好吃的包子。但那种蓬松柔软的外皮并不是那么简单......那种味道、那种柔软度，绝不是靠一般材料可以制作出来的......它的秘密，就在你的那团老面上！！！”

薙切仙左卫门眼中爆出一阵精光，如此迫不及待地想要知道料理的秘密，他......还是第一次。

老面！？

司瑛士惊讶地看着吴建，他自然是看得出那是老面，但......那不仅仅是普通的老面吗？

薙切仙左卫门的话也让众人议论纷纷，难道老面还有他们不知道的秘密？

“眼光不错啊，居然看得出来那团老面——蜀汉老面的不同凡响。”

“蜀汉老面！？”薙切仙左卫门眼中精光再闪，他似乎想到了什么。

“对！蜀汉老面......说到它的来历，就得从一千八百年前说起了......包子起源于三国。

相传三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获。使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水。军队车马准备渡江时，突然狂风大作。浪击千尺，鬼哭狼嚎。大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因。原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿。遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。

这，就是包子的起源。”

随之，吴建举起了一个面团——这是刚才剩下来的，也就是下一次和面时的老面。

“而这个蜀汉老面，就是从那时候起就一直流传下来的。拥有一千八百年历史的蜀汉老面！！！”

哇~~~~

就差会发光了，但这个时候，众人都有种不敢直视的感觉。一千八百年历史的老面......这、这是要闪瞎人眼啊？

“放了一千八百年的老面！？”

这边的幸平创真也惊呼起来。但众人立刻就投以鄙视的目光。

“幸平君......刚才小惠不是已经解释了什么是老面吗？”

“抱歉......我一时激动脱口而出的.......并不是不懂！”幸平创真哈哈笑道。

不过......他是不是真的知道众人就不知道了，刘昴星也觉得自己是要再解释一遍比较好。

“幸平，所谓千年老面并不是放了一千年。所谓的老面呢，就比如你第一次揉面团，剩下一小块好好保存，到第二次做的时候‘全部’加入到新的面团之中，这样就是利用上一次的酵母发酵形成全新的面团。然后这第二次的面团也要留下一小块，在第三次的时候再‘全部’加入做成新的面团，然后再将第三次的新的面团留下一小块。留待第四次使用。以此往复，实际上面团始终都是新的。但上面的酵母菌却是第一次就一直在不断发酵，随着时间的流动而越来越完美。使用才能做出四神镇魂海鲜八宝包子那样完美的外皮。而酵母呢，它是一种单细胞真菌，可没有过期的说法，它只会越来越完美。而且一千八百后，老面上的酵母已经不知道是多少代了。就相当于我们在培养一个族群，而这个族群也会一代一代的进化，也就是越来越完美，这就是蜀汉老面的秘密了。”

“原来是这样啊......抱歉，我之前还是不太了解的样子呢......”幸平创真不好意思地笑道。

刘昴星已经说得很仔细了，甚至都有些重复啰嗦，这样他还不知道的话，就不要去做什么厨师了。

“不过还真是可怕呢......老面保存不易吧？尤其是古代。也就是说，最起码也要一天做一次面才行......一千八百年，这究竟是做了多少次面啊！？”

幸平创真也不禁打个冷颤，不愧是世界上唯一延续至今的文明古国，就连老面都能有个一千八百年的历史......真是可怕。

众人也深有同感的点点头，一脸严肃。

台上那边，本着教书育人的理念，薙切仙左卫门也是帮大众解释了清楚。

之后，他发出了一声感叹：“原来如此......流传了一千八百年的蜀汉老面......才能做出如此完美的外皮，就凭这一道，也不是别的料理所能比的啊！！！”

嘶~~~

几乎到处都听到抽冷气的声音。

“天呐......我还是第一次看到总帅这个样子......难道就连他也没有把握赢得了这个......”

“四神镇魂海鲜八宝包子！！”

“对对，就是这个！”

“不过也的确啊......一千八百年的历史......而且是从包子发明贯穿至今，这要怎么胜啊！？”

“是啊......这根本就不可能赢的嘛......”

“中华料理......真是太可怕了！”

众人议论纷纷，对于落败的司瑛士充满了同情——反而不认为是他实力不够。相反的，是认为这是人力所做不到的事情。司瑛士做的，就相当于以一人之力向中华料理的点心之道......再不济也是向有着一千八百年历史的包子发起挑战。但经过中国一千八百年来惊才绝艳的厨师研究、发展的包子之道。还加上同样悠久的蜀汉老面，这要怎么赢？就算是用整个日本料理界去比，也不具备可比性好吧？

反倒是。他们认为吴建这样未免太欺负人了，这根本不是实力的问题。

哼！

突然。吴建一声怒喝传到了每一个人的耳朵里，吸引了他们的视线。

“真是愚蠢，你们以为靠一个蜀汉老面就能做出美味的料理吗？你们tm的就没脑子是吧？包子你们只吃个皮啊！？我和你们料理的差距根本就不在材料之上，而是你们根本就不懂得料理的真髓！！！”

料理的真髓？

众人面面相觑，几欲反驳与他。不过众人还处于被蜀汉老面的震撼期之内，倒也没人怎么说他。

只见吴建张开双臂，大声喊道：“我在这里已经看到了，料理对你们来说不过是争强斗胜的工具。就算之后出去了，也不过用来盈利的一种手段。但是在中华料理中就不同了！料理是带给人们幸福的东西！就是因为想着要用料理带给人们幸福，我们才能研制出各式各样的料理，发展出璀璨的中华料理文化！就拿包子来说，也是诸葛亮不想牺牲生命，不去拆散家庭幸福才发明出来的！料理的真髓，就是要带给别人幸福！！！”

啪啪啪！

薙切仙左卫门率先鼓起掌来，看他的样子，似乎很激动？

但不管怎么样，老大都鼓掌了。学生和小弟敢不鼓掌吗？

不管是不是真心被吴建的这一番话触动了，先是一阵稀疏的掌声，接着会场里就响起不停歇的雷声般的掌声......

吴建也四处拱手相谢。完全是一副小人得志的得意样。

刘昴星却有些眼角湿润，45°角看向屋顶......料理是带给人们幸福的东西，这是他母亲的理念。如今吴建提起也是让他有些怀念了，而且吴建这一番话多少也会有些用的，也算是推广了吧，这也让他触景生情啊......

不理会这个母控，极星寮冲到了吴建身边欢呼着......虽然吴建不会加入十杰，但如今已经是远月学院名副其实的第一了，就连一色慧也非常高兴啊。

倒是幸平创真一直神神叨叨的。直到回去极星寮也一样念叨着什么。

最终，在极星寮门前。他拦在吴建面前，问道：“吴建。什么才是幸福呢？我还是第一次听到这种说法，也觉得有道理吧。但是......料理怎样才能让别人幸福啊？”

“......你当真？”

“当真啊？这不是你说的吗？”幸平创真一脸不解。

“我只是在装逼而已。”