海参粥（1 / 2）

因为家里多了一堆高级食材, 柳玉琴天天在家里炖这个炖那个, 不仅自己姐弟三人吃得好，连带着吴家人和瞎公一家也跟着吃了不少好东西, 一时间, 所有人都养得非常有精神了。特别是吴家两个孩子，肉眼可见得养得白胖起来了，赵成这孩子也能下地帮着干点活了。

赵奶奶就不好意思再在家里歇着了，柳玉琴就让她跟着去地里干活了。反正也正是忙碌的时节, 确实也需要多些人手干活。

陈三是经常过来吃饭的，有时候觉得柳玉琴弄的某道菜特别好吃, 还是会带回去给叶子尝尝。叶子要是喜欢吃呢, 就让厨房学着做。

期间陈立秋也来过一趟，特意帮柳玉琴询查了一下吴家人, 还告诉她：“这家人很老实, 应当没什么问题。要真有事，你就告诉我们，我们帮你。”其实呢，不过是做个样子给柳玉琴看而已。

“那我就先多谢了。”柳玉琴笑道。经过一段日子的相处，她其实觉得吴家人确实很老实，也勤劳肯干, 人品应当不错。因为瞎公也这样认为, 现在又有了陈立秋的肯定, 她就觉得自己这一户佃农找得不错, 心里还蛮开心的。

“谢什么谢啊, 我还说了要来学做菜的呢。”陈立秋笑道。

“行，今天再来煎韭菜蛋饼。”柳玉琴笑了。现在多了几只产蛋的鹅，家里蛋真是够吃的了。她拿出一只鹅蛋三只鸡蛋，给陈立秋学着做韭菜蛋饼。

陈立秋果然一副好学徒的模样，切了韭菜开始打蛋，十分象模象样，然而真到下了锅，他就手忙脚乱起来，要不是柳玉琴出手，那蛋饼肯定要煎糊了，不然就得散了没饼的形状了。

如此连试了三锅，陈立秋居然也煎的有点形状了，虽然卖相不够柳玉琴弄出来的好看，但至少大家都认得出来，这是一道韭菜蛋饼了。

于是，这天吴家人，瞎公一家，都跟吃了一盘韭菜炒蛋，个个都很开心。

听到陈立秋说自己学煎蛋饼的事情后，叶子再也忍不住了，第二天就和陈三，阿智到柳家来了。其实他的身体还没有完全恢复，不过从半山山庄到柳家这段距离也算不上多远，骑个马很快就到了。

这次见面，柳玉琴明显发现叶子又清减了些，再加上又听说他是独自一个人在半山山庄休养的没家人照顾，看到他就越发觉得这孩子可怜了，不由地就表现出了来格外的关心，问：“不是说你身体不太好的吗，养得怎么样了？”

叶子微笑道：“还好，不过是虚了点儿。就是受不得累而已。”

“哦，就没法子把身体弄强壮些吗？多吃点好的，平时加强锻炼，这些都没用吗？”柳玉琴又问。这话里行间越发表现出了关心之情。象个操心的老妈妈见到孩子们都不由自主地又爱又护的。

叶子突然间遇到有人对自己这么关心，不由地有些感动，说：“你说的这些，起不了太大的作用。我这破身体已经成了这样，就只能慢慢来了，兴许过个三五年，也能养得和普通人差不多吧。反正也要不了命，其实也算不上什么大事。”

“哎哟，你才多大点岁数啊，怎好说这样丧气的话。其实放宽胸怀，想吃就吃想睡就睡，天塌下来还有高个子顶着呢。凡事想开点，心情好了，身体自然都会跟着好起来的。”柳玉琴忍不住又说了些宽慰他的话。

“恩，你说的对。其实我平时也不管什么事，总之有吃有喝的，我其实也蛮想得开呢。”叶子笑道。

陈三和阿智听着他俩的对话，不由地都皱了皱眉头，一个十岁的小姑娘象个长辈似的一本正经的关心爱护着小侄子，偏生这个小侄子也还一本正经的说着自己的身体。两人怎么看怎么觉得怪。

实在是这些话，都是该有一定年纪的人来说的，他俩都才多大点啊，真正是让人听不下去，但偏生人家还说的也在理，搞得两人浑身不自在。

陈三忍不住打断他们，说：“叶子也想来学做菜，做点心呢。现在秋哥学会了煎蛋饼，我也学会了做蛋糕。柳妹妹，你要教叶子学什么啊？”

柳玉琴看了叶子两眼纤瘦的身体，问道：“你想学什么？”

叶子笑道：“我上次就学会了煮南瓜粥，这次再学个炖个汤水或者甜品什么的吧？”

他觉得这些是他所善长的，而且以他的身体，也不可能象陈三，陈立秋一样做那些活儿。一个需要持久性的力气，一个需要烟熏火燎的，他不一定学得来。炖或者煮，就简单多了。

柳玉琴想了想，也很认可叶子的话，说：“行，炖个海参粥吧。这道粥品对你这种体虚的人，很有好处，是道食补的好粥。”

正好她昨天发泡的海参，今天可以用上了，而且她本来也是准备煮个海参粥的，他们姐弟三人也需要养好身体。海参比人参更加适合大家，不怕虚不受补，有强身养病，促进生长发育之功效。对体虚气弱之人很有好处，对小孩子的生长也很有好处。

炖海参粥其实很简单，麻烦的前面干海参的处理，处理好的海参才好吃，不然嚼不动吃得都不知道是什么玩意儿呢。

煮粥就用小炉子，沙锅加了大半的水，水快开时加入已经泡过的小米，沸煮一会儿，再加入切成碎末的海参，煮开，加入姜丝搅拌一下，再小火慢慢煮，直到米开化，海参的香味也煮出来了，再加一点盐，葱花和鸡汤调味，就可以起锅了。

这个粥说简单不简单，说容易也容易，反正象叶子这种人，不必要亲自动手处理海参，甚至连鸡汤这些东西，也可以事先由他人代劳。他自己只要看着火慢慢熬粥就行了，主要是撑握火候，调入自己喜欢的味道。这样炖出来的海参粥隔个一天吃一碗，对叶子还是很有好处的。

叶子在灶房里忙活着煮粥，阿智和陈三被赶出去干活了，因为要准备给吴家人盖房子，还得准备一些材料，所以其实活儿还是蛮多的。

按照瞎公的说法，“盖房子花不了什么钱，又不是盖砖瓦房，去山上砍些木材回来，先放着风干，再弄些好点茅草，准备好稀泥巴，也不用请人了，咱们自己就能弄好。”

吴大有也说：“说是，这个不费多大的事，我以前也干过不少这种活儿。瞎公既然也会，就更加容易了，材料慢慢准备着，等地里活儿不多了，材料也准备得差不多，就可以盖房子了。”

柳玉琴还想着请人来帮着盖的，真没想到这么容易。听他们这么一说，就完全放手不管了。