1098 十英里的牛排最好吃（2 / 2）

“几英里的？”苏云一点都不陌生，随口问道。

“十英里的口感最好，五英里的有点硬。”谢伊人回答道。

说起牛排，她的脸上泛起一层诱人的光泽。

冯旭辉愕然看着苏云，他根本听不懂苏云和谢伊人在说什么。

牛排么，一、三、五、七、九分熟，这是冯旭辉知道的。可是几英里的牛排？长度计量单位和牛排能混在一起？

不会是阿根廷潘帕斯草原的牛排有十英里那么长吧。

这个念头刚一出现，就被冯旭辉自我否定了。

“云哥儿，什么是十英里的牛排？”冯旭辉问道。

“潘帕斯草原上，人们会把牛排塞到马蹄铁中，然后骑马飞奔，靠奔跑中马蹄与马蹄铁与地面摩擦产生的热量把牛排做熟。所以这种牛排的熟度，可以用五英里熟或十英里熟来表述。”苏云道，“林姐安排在庞各庄的马场吃牛排，我很期待啊。”

“别扯淡，潘帕斯那多辽阔，马能跑得起来。在帝都，你想找个地儿让马撒欢跑起来，怕是很难。”郑仁道。

“不过马蹄牛排的味道还真是不错，里面的肌肉纤维都被踩碎，口感有些软，和正常煎出来的牛排不一样。”苏云笑眯眯的说到：“配上芸香酒和阿根廷红虾，特别赞。”

“要不要流浪歌手在一边唱阿根廷别为我哭泣？”

“真的很棒的，郑仁。”谢伊人明显在回忆着去潘帕斯草原吃牛排的经历，她一说话，郑仁马上老老实实闭了嘴。

“那面一望无际的草原，有时候还会梦到。有空了，的确很想再去看一看。”谢伊人道。

郑仁心想，蜜月要去潘帕斯呢？其实去哪郑仁是无所谓的，主要看小伊人的喜好。

“我问过林姐，今晚不是吃马蹄牛排，就是普通的牛排。不过肉都是好肉，prime的。”

冯旭辉觉得和郑总这帮人在一起，真心挺受打击的。随口说什么，自己全都不知道。

想要问，但还觉得不好。

苏云见冯旭辉的表情像是便秘一样，便笑着说到，“prime是美国农业部订的标准，只有2%的牛排能够达到。类似于……日本的神户牛肉。”

冯旭辉咂舌，类似于神户牛肉么？帝都很多馆子都有神户牛肉卖，真真假假的。要都是真的，怕是一年就能把神户的牛给吃绝种了。

“一头牛身上只有几个特定部位的肉可以做牛排，不是随便那个部位的牛肉切成差不多形状就可以冒充牛排的。每一种牛排都是从特定的部位、用特定的切法切下来，刀法不对也不行。”苏云说着，忽然笑了，“老板，你拿着查尔斯博士送你的手术刀去切牛排吧，肯定好！”

“柳叶刀只有299个，你记得找时间让富贵儿在厂家订一些，别到时候用不上。”郑仁未雨绸缪，根本没去想牛排的事儿。

苏云耸了耸肩，自家老板真是不管说什么都离不开工作啊。

很是苦恼。

这不，说着牛排，又给自己找活儿。虽然是让富贵儿去弄，但总是要惦记这事儿不是。

“伊人，choice品质的牛排你吃么？”苏云硬是把话题继续扯回到牛排上，死活不肯说手术。

“choice和prime都能吃，再下的就不好吃了。据说还有作假的，也不敢随便吃。”谢伊人道。

“假的？”