第175章(2 / 2)
他这边暗查,另一边王氏快速找好了铺子,珍味轩找了人去帮着装修,月梅则和谢娇忙碌着收拾出了两个店铺。一个是谢娇的陪嫁铺子,一个是月梅四个铺子中的那个小酒楼。
小酒楼没做什么改动,先前是将珍味轩的点心送了来,等菜的时候,有些人喜欢吃点儿点心,往日这小饭馆的点心只是街上随意买的,味道一般,价钱却比街上的贵几倍,平素点的人很少。
自打上了珍味轩的点心,自家铺子里出产,供应时自然只收成本价,因为新鲜好吃,供应到这边价格翻了两倍,仍然很好卖。
有了这前提,月梅带着谢娇上门让添新菜的时候,于情于理,一正一副两个掌柜的都什么也没说就同意了。
清汤锅底,鸡汤锅底,骨头汤锅底,菌菇锅底,选了四样锅底出来。配菜,牛羊肉叫师傅们先冻了,再片成薄薄的一片片,素的荤的自制丸子,选了豆腐,马铃薯,粉条,青菜,新鲜的莲菜,一点一点放进锅里煮。
麻酱,辣酱,一小块一小块牛肉粒做成的牛肉酱,一点酱油一点醋,再淋上蒜汁,洒上小葱和香菜,丢一点芝麻放一些香油,配了几种口味一起端上桌。
哪里有这样的吃法?
不止厨房的师傅们,两个掌柜加跑堂的,个个都脸色怪异,像看怪物一般的看着月梅和谢娇。
谢娇也是第一次见这样的吃法,锅子已经翻滚,肉香菜香弥漫在鼻尖,她这两日想起周承鸿就一肚子火气,饭都没吃好,这会儿闻着就肚子咕咕叫。
这怎么吃?
好吃吗?
她眼神询问月梅。
月梅知晓她喜欢吃辣,只不过今儿在外头,倒不方便叫她放开来吃,这万恶的古代!她只好调了个微辣的酱料出来,知晓谢娇最讨厌葱,便把葱花去掉,夹了嫩生生的莲菜,进锅翻滚两下就熟了的牛羊肉片,和那酱料拌了拌,送到谢娇面前。
谢娇犹豫着,夹了一块肉。
肉又嫩又香,酱料的味道更是添了滋味,一块子下去立马来了第二次。
月梅也好久没吃火锅了,其实调酱料的时候就已经口水泛滥,她不吃香菜倒是吃葱,调了一份给自己,先吃了几块肉几片脆声的莲菜,过了嘴瘾,才示意厨房的师傅和两个掌柜的尝一尝。
虽然入了秋,可秋老虎厉害着呢,这大中午的日头大,天也热,可这么热乎乎的火锅菜吃着,却叫人只觉得爽快。
“好吃!”大师傅险些吞了舌头。
“这般简单,却这般好吃,真是不敢相信。”掌柜的吃着碗里看着锅里,还不忘回头崇拜的看了眼月梅。
“是不是冬天吃更好?”瞧掌柜的额头都冒了汗,跑堂的伙计早馋的不得了了,“多放点辣,冬日里最好是下了雪,围着吃这火锅,浑身就暖烘烘的了!”
月梅点点头,说来火锅真是冬天吃的人多,但是夏天,其实坐在空调屋里吃火锅,也是一种别样的享受。
“关键是简单方便,除了丸子需要提前做好,牛羊肉要提前片了之外,其他的素菜只需要洗一洗切一切,端上桌子客人可以自己动手。吃的又干净又舒心。”月梅说道:“到冬日,厨房再添一个烧烤,烤鸡翅烤鸡腿,羊肉串,牛肉串,素菜也可以烤,还是要调制好配料,搭配着骨头汤,又是另一种美味。”
小酒楼的师傅们都很普通,手艺比起京里那些大酒楼差远了。月梅自个儿倒是吃过许多好吃的,可她只会吃,却做不出那个味儿。想要这生意平平的小酒楼生意好,真的只能想一想这种“歪门邪道”。
不过,调制酱料的手艺不外泄的话,这生意能撑的时间长着呢。就算别家跟着学了,只要价格合理,也不必担心没有生意。
小酒楼里当天就上了新菜,隔一日专门做火锅烧烤的新铺子也开始装修,月梅趁这时间和周承鸿在珍味轩的分店碰头。
谢娇却不肯去,“不去不去,看见他就讨厌!”
月梅觉得,谢娇可能是嘴硬心软,好像是喜欢上了周承鸿。可是叫她看,周承鸿是不论从哪一个方面都配不上谢娇的,所以他们自由发展她恭喜,但是叫她主动撮合,她真的做不到。
珍味轩开分店要拨人过去,那么这边就得再招人。将这任务交给谢娇,月梅带着冯嬷嬷赶去了周承鸿那边的分店。
周承鸿见到月梅,一脸的如释重负,“你可算来了!”
“怎么?”月梅问道:“有什么消息?”
周承鸿摇摇头,“没有,白天我不敢去查,怕被发现。可是晚上过去,总觉得旁边有眼睛在盯着我,三个晚上了,我连石碑那都没敢碰。我来是想问你,后天二房三房都要搬了,若是搬出去,三叔应该就没机会去荷花池了,到时候我再找机会回去仔细查,你觉得可行吗?”
“你确定,你们能顺利搬出去吗?”月梅问道。
荷花池处有问题,问题大到她只是在不远处站着,都能被波及到要了小命。这样看来,这处就很重要,三老爷能愿意离开吗?
离开了容易,可是再回来,他再是周家三老爷,那也只能算客了。想做点什么,绝对没有住在这儿的时候方便。
周承鸿愣了一瞬,道:“为什么不能?大哥临走的时候可是拿了圣旨出来的,如今那圣旨就供在荣安堂,谁敢不搬?”
他们二房东西都收拾的差不多了,娘认了命,爹虽然不高兴,但也什么都没说。二房是嫡出,他们都搬了,三房还有什么理由不搬的?
“你有叫人盯着周三老爷吗?他没有什么奇怪的地方?”月梅可没有周承鸿那么乐观,不叫的狗最会咬人,周三老爷现在默默的什么反应都没有,就怕一反应,就是无法改变的时候了。
周承鸿摇头,“没有,他要么出去对账,要么就在三房待着。我这三日晚上都在荷花池边喝酒,他一次也没过来。”
在荷花池边喝酒?
“你别喝醉了,什么都不知道。”月梅说道,这还真是周承鸿能干出来的事。
周承鸿瞪眼,“你别小瞧人行不行?我是喝酒了,也是醉了,但我是装醉!就是为了看他有没有反应的,结果他一点反应都没有,我都怀疑,是不是你误会他了。”
那天他好像太容易相信人了点,什么证据都没有,他就真的相信三叔是害人的凶手了。
月梅又不方便把胡文和月桃的事情告诉他,只道:“你回去继续盯着,既然后日要搬,今晚和明晚,说不定他就有动静了。先警觉一些,若是他真的没动静,等搬出去了再说。”
☆、第193章
周家三房,书房。
周三老爷长长叹了口气,然后用力的揉着眉心,下首是他随身的小厮,见状将腰深深弯了下去,一句话也不敢说。
“周承鸿又去荷花池了?”周三老爷问道。
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