第806章 再急也要过年（1 / 2）

掏出电话，是一个南方的并不认识的电话号码，孙易微皱着眉头将电话接了起来，跟着脸色微微一变，只说了一句在原处等着就挂断了电话。

随手把处理好的东西扔到马背上，示意几个女人可以走了，一边走一边拔出了电话号，“赵恒，帮我办一件事情，事情不难也不违法，就是去南方一个小镇上接一个人，唯一难了点就是这个人没有身份！你看着给办一下！”

说完孙易就挂断了电话，如果连这么点小事都办不好的话，赵恒也不用混了。

“有事你就去办事吧，家里还有我们呢，别忘了年后……”

还不等梦岚说完，孙易就摆手打断了她的话，“没关系，再急的事情也要等过了年再说，而且现在就算我心急火燎地赶出去也解决不了什么问题！”孙易说着轻叹了口气，他已经开始怀念当初只顾一些农活，忙碌着跑山的年月了，随着他越走越远，越走越高，事情也变得越来越多，多得让他有些不耐烦了，就比如过年送礼这种事情，在别人看来，孙易是人脉惊人，可是谁又知道，孙易宁可在家里头弄点美食一家子人围坐着天天吃喝玩乐。

拖着猎物，赶着马匹慢悠悠地向家中走，用了两天的时间才到了家，刚刚一进门，就看到院门里头放着几个编织袋子，里头都是一些夏天采摘的山货，蘑菇、猴头还有山木耳之类的东西，虽说东西在孙易看来并不值钱，却是一些难得之物，至少一般的城里人想吃这种纯正的野生猴头和木耳可不是一件容易的事情，很多时候都是有钱也没地方可买。

“太好了，今天就吃猪肉猴头，再来一个辣根蘸木耳就足够了！”

“要是再有个小鸡炖蘑菇就最好了！”斯嘉丽一边说着一边从旁边的袋子里头向外翻野鸡，很快就被她拎出个四五个，也不怕把自己撑死。

野山鸡的味道非常鲜美却不出什么肉，不过斯嘉丽有办法，独占了一个大锅，把一只农村散养的白条鸡剁了一半，然后再剁成小块放到大锅里头炒。

这种散养小鸡都是两三年的公鸡，一个个膘肥体壮，不过怎么也比不过自家的花花，当然，花花的主意不是谁都敢打的，人家小鸡还有一个狗爹呢！小小白可不是白给了，曾经把斯嘉丽追得都上了房。

鸡肉块在锅里炒出油来，也不用再加油了，直接放入花椒大料还有姜片等调料，然后再把柴瘦的野鸡块扔进去翻炒一阵子，再加上水，然后将发好的蘑菇下进去，把锅盖一扣，剩下的就是等着吃了。

在别人看来，斯嘉丽就算是再是吃货也只不过就是一个纯吃的吃货罢了，眼睛里头也只有小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条子之类的，全然不知真正的美味是那些毛茸茸黄莹莹的，只有一拳头般大小的野生猴头菇。

再好吃的东西也是需要料理了，猴头菇如果做不好的话，非但没什么味道，反而还会有一种淡淡的苦味。

把发好的猴头菇撕成条状，先过水抄再用凉水拔去除苦涩味，野猪肉挑取最肥嫩的肋排肉切成大姆指般大小的肉块，因为野猪肉的腥味，所以同样先要用水抄过之后才可以下锅炒，加上调料之后猛火快炒，直到炒出一锅底油来，猪肉也变得微有些干糊的时候，再把猴头菇放入一块炒，直到油已经将猴头菇没过之后，少加入一点水，最好再加一些啤酒，毕竟这是野猪肉和野生猴头菇，腥土味都比较重，而啤酒是去腥的极品，看着孙易把上千块一桶的德啤向锅里头倒当成做菜的调料时，会过日子的梦岚和罗丹都有些舍不得。

把锅盖一扣焖着，然后开始收拾发好的木耳，野生木耳与人工种植的木耳还是有很大区别的，整体呈黑褐色，而且耳朵更加肥大厚实，看着就有食欲，木耳这种茵类是需要摘取晒干再泡发后食用，否则的话很容易引起腹泄等食物中毒的情况。

辣根更好办了，辣根还是冷玉从倭国那边带回来的原味辣根，是用植物根茎磨制而成，味道辣而纯正，稍稍调上一些海鲜酱油就是极品美味了。

梦岚又焖了一锅米饭，只不过每次孙易做美食之后，焖好的米饭只能留着第二天做炒饭，因为根本就没人吃。

大锅里的菜还要等上一阵子才能上桌，否则的话滋味进不去可惜了食材，现在能吃的只有辣根蘸木耳了，孙易弄了一瓶茅台启开喝了起来，喝了半杯就把酒塞给了柳双双，这种酱香型的酒他并不喜欢，哪怕价格贵得要死，都是别人送的，而且大部分都被他转送给别人了。