第466章当归生姜羊肉汤（2 / 2）

失血过多，会造成体内器官的一些不适宜，所以胃口肯定会不好，所以孟川打算先把羊肉给炒上一下，这样羊肉的味道更好。

先把羊肉洗净，然后剔除筋膜，切成小块，炒制的过程很简单，先稍微放点油，等油热后切点姜丝进去，在放入羊肉块爆炒。

咱们平常炒羊肉块的时候，喜欢放一些孜然，这样吃起来更香，但是孟川这次没放，毕竟这个羊肉是要煲汤用的，而不是直接拿起来就吃的，如果放了孜然，那汤的味道就有点差强人意了。

孟川炒制这个羊肉的目的，只是让羊肉吃起来更好吃一些，所以炒了两分钟后，果断就出锅了。

史丹福此时也找来了当归，已经切成块备用了，孟川把炒好的羊肉和生姜片，还有当归一块放入砂锅里开始煲。

因为羊肉不放孜然的话，会有一点点的膻味，即使用姜丝炒了，膻味去除的也不明显，所以可以加上一些料酒，会好很多。

羊肉汤这个东西，肯定是煲的时间越长越有营养，但是孟川没这么长时间煲，只能继续用搅拌的方式来加快做饭的进度。

“史丹福，这个羊肉汤，你下次多给查尔斯上校煲两个小时，那样慢慢熬出来的汤，味道才会好，营养才会更足。”

史丹福点了点头，“嗯，嗯，我知道。”

孟川只用了半个小时就做好了这一道当归生姜羊肉汤，当归的补血效果很好，算得上是物美价廉的补血中药材了，而且当归特有的香气更是在这道汤里体现的淋漓尽致。

史丹福闻到这道汤的香味，再一次沉迷了进去，不过孟川利索的动作，可没给史丹福沉迷的机会，“史丹福，我先走了，另外，我要提醒你一下，这个汤的补血功能非常好，你的气血充足，喝多了会流鼻血的，反而对身体不好。”

史丹福听到孟川的话，连忙点了点头，“放心吧，44号，我可是营养师，对自己的身体非常了解。”

“行，那灶台就麻烦你收拾了，我先去看查尔斯上校了。”

孟川脱掉工作服，穿上衣服，刚想出去，史丹福就喊住了孟川，从柜子里拿出一盒雪茄，“44号，这算是咱们最后一面了，我也没什么礼物送你，这盒古巴雪茄是我哥哥送我的生日礼物，我现在送给你。”

孟川看着这盒古巴雪茄的包装，就知道价格不菲，连忙摆手，“史丹福，你这就不好了，这个东西我真不能收。”

史丹福把雪茄硬塞到了孟川口袋了，“44号，放心吧，古巴离我们特别近，这东西在你们那卖的贵，但是在我们这卖的可相当便宜。”

孟川看着史丹福的执拗的表情，也不好拒接，那就谢谢你了。

不过，来而不往非礼也，别人都送自己东西了，自己也不好不送别人，不过孟川摸遍浑身上下，除了几张红票子以外，什么都没摸到。

史丹福见到孟川为难的表情，笑着抽过一张红票子，“好了，44号，这就是你回赠我的礼物了，你们那里的钞票在我们这也算非常珍贵，绝对比雪茄稀有，好了，你快把饭给查尔斯上校送去吧，等会凉了就不好了。”