581.第578章 米其林的评定（1 / 2）

匆匆之间一年又已经过去，在这一年之内，常常鲜以一种匀速的发展状态，走出东江之后，以环形的状态对着周边的城市慢慢的渗透了进去，也在全国的餐饮门户之中有了自己真正的地位。

王铭这一次的沉淀和研究，让他的厨艺有了更大进步的同时，看着常常鲜如火如荼的发展状态，首要的想起了自己的家乡，青县。

北方的城市大多以面食为主，青县也不例外，不过让王铭有些遗憾的是，青县作为一个小县城，最主要的特产除了水果之外，对于烹饪方面，却没有代表性的美食，然而尽管如此，却依旧不妨碍王铭想要入驻青县的想法，在中华大地任何一个城市或者县城，都不缺乏人们对于美食的热爱。

年关将至，回家的心有些急切了起来，常常鲜如今有了以李龙于海两人为首的董事会进行处理，王铭也继续做着自己的甩手掌柜，不过这一年多的利润，在王铭查过公司账户之后，也被吓了一跳，综合起来的利润，竟然达到了近乎两个多亿，而这，方才是常常鲜刚刚跨出东江。

在餐饮界，每一年的利润能够达到两个亿的品牌屈指可数，而常常鲜作为新晋的锅内餐饮品牌，也很荣幸的被计入了餐饮富豪榜，居第三名，对于这样的殊荣，低调的王铭依旧选择了沉默，只是在开会的时候插入了一句，今年的年夜饭，来常常鲜旗下任何一家餐饮门户就餐的用户，都将给予一个不等价的新年红包和礼品赠送，也算是答谢广大吃货们一直以来的支持。

而在王铭即将准备年货回家的期间，一桩意外的事情，也发生在了水晶宫，米其林的三星评价。

水晶宫，金碧辉煌的会议大厅之内，王铭斜靠在真皮制的转椅上，而在他的身侧，除了于海与李玫之外，还有两个金发碧眼的外国人，这两个人来自法国米其林总部，而来此的目的，则是为了授予常常鲜旗下的餐饮产业之一的水晶宫三星的评定，这在中国大陆，可几乎从没有过的荣誉。

“王铭先生，请允许我自我介绍一下，我叫史密斯，这是我的同事劳拉。”金发碧眼的男子穿着笔挺的西装，对着王铭开口介绍，从身旁翻译的口中，他们已经知道，眼前这年龄并不大的青年，方才是常常鲜这个品牌的总裁。

“幸会。”王铭淡淡的开口说道，对于这所谓的评定并没有太多的惊喜，而随着他的声音落下，史密斯也是笑着点了点头，开始了漫长的介绍，而王铭则是依旧处于一种类似于梦游的状态。

作为世界上历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，王铭也并不陌生，无论何时何地，一家餐厅的评级，都是由数个美食密探品鉴，加上一年十二次的造访米其林总部评审才能敲定的，之前的时候，于海也曾经提起过这件事情，可王铭却并未放在心上。

对于王铭而言，中国的餐饮文化博大精深，所能够创造出的美食更是数不胜数，国外餐饮文化的评定，对于他而言，显得有些微不足道。