334.第332章 坛烧八味(1 / 2)
“坛烧八味…”
王铭轻声说道,鼻尖缭绕的香味异常浓郁,使得他再度看了看时间之后,方才将火焰悄然关闭了去。
被荷叶封住的坛子上方,随着火焰关闭而去,其内溢散出来的热气也少了很多,王铭将封口再度的封住之后,转身望着已然等候在一旁的小不点,笑着点了点头。
“好了。”
小不点手脚麻利的将坛子放在垫底的木盘之上,深深的嗅了嗅尚且还有着余香缭绕的坛口,对着传菜口的方向行去。
厨房内依旧热火朝天的忙碌着,王铭洗了洗手,在厨房中再度的四周转悠着,监督着菜品质量的同时,也不忘提点一下。
而此时,二楼小厅,有着两位食客,两人坐在靠近窗口的位置,偶尔轻声的聊上一句,品着桌上的菜肴,抿上一口杯中的女儿红,优哉游哉,而这两人,王铭并不陌生,甚至还算的上熟悉,其中一人,正是御福楼的食客,对王铭颇为欣赏的林老,而另一个,则是王铭都意想不到的客人——陆天峰。
“看样子,这店里生意还不错啊,不过这菜么…也只能算的上中规中矩,就是不知道那个主厨推荐的小佛跳墙,味道怎么样?”
“这小家伙身份转换的真快,前脚刚刚踏上厨艺大比拼的总冠军,接着摇身一晃,就成了这蟹天蟹地的主厨。”
林老轻声的开口说着,目光望向坐在对面的陆天峰,而随着他的声音落下,陆天峰抬起头,将嘴里的鸡骨头吐了出来。
“不清楚,不过,他的刀法倒是不错,有机会,还要跟他切磋切磋。”
陆天峰开口说道,接着拿起一只鸡腿,不顾形象的啃着,吃的满嘴流油,使得一旁的林老无奈的摇了摇头,可神色却是一正。
“你跟他比试过刀功?能让你说出来刀法不错,看样子,这小家伙的刀法,应该是从那个老家伙手里学来的,不过,从他拜师到现在,也就两三个月的时间,这么短的时间之内,他能够学到多少皮毛?”
林老颇为疑惑,别人的刀法他或许不清楚,可眼前的陆天峰那一手神乎其技的刀功,他可是亲眼见过,这家伙看起来神神叨叨的,可林老清楚,陆天峰的神智并没有丝毫的问题,只是性格如此罢了,而且,一旦认真起来…身上的那一股凌厉的气势…
想到此处,林老捋了捋额下的胡须,静坐着等待着菜肴,算算时间,也应该到了。
而在林老沉吟间,二楼入口处,服务员小心的端着瓷坛走了过来,放在桌上之时,笑着点了点头。
“您点的坛烧八味。”
服务员报了菜名之后便转身离去,而陆天峰则是微微一愣,连咀嚼的动作都停了下来,至于一旁的林老,有些眉开眼笑的拿起筷子,眼神中有了一丝期待。
“可好多年没吃过这道菜喽,来,试试怎么样。”
林老开口说道,而一旁的陆天峰则是直接将手中的鸡骨头扔在桌上,伸手时,将上面封着坛口的荷叶揭了下来。
“恩?这味道…”
随着荷叶被揭开,其内的热气陡然升腾而起,与此同时,一股浓郁的荤香味道随着热气,迅速的在二楼小厅弥漫开来,使得林老眼中露出一丝迷醉之色,至于一旁的陆天峰,也是眼前为之一亮。
瓷坛内,各种原材料混合在一起,上方的干贝以及鹌鹑蛋隐隐可见,尽数的浸泡在淡黄色的浓郁汤汁内,一股股浓郁的荤香味道,不断的刺激着两人的味蕾,即便是周围其余的食客,也都为之一愣。
“嗯?这是什么味道?好香啊…好奇特的香味。”
“是啊,我也闻到了,似乎,有荷叶的清香,这是什么菜。”
“麻蛋,悲剧啊,刚刚吃饱,好像又有点饿了。”
周围的其他食客议论纷纷,转身时目光四顾,最终停留在了林老两人的桌上,桌上装有小佛跳墙的瓷坛,正是香味的源头之处。
更有食客直接叫来了服务员,询问了菜肴名称之后,有些遗憾的摇了摇头,两个小时的等候时间,对于一些人来说,显然有些接受不了,而若是提前预定,没有押金的话,蟹天蟹地根本不会去做,而且,只有刚刚出锅的菜最美味,放置之后,无论是口感还是营养,都会大打折扣。
靠窗的位置,林老脸上带着期待,手中的筷子探出,将尚且还有部分浸泡在淡黄色浓汤内的鹌鹑蛋,轻轻的夹了起来,原本雪白的鹌鹑蛋,如今呈现出一些原汤的淡黄色泽,上面晶莹剔透的汤汁,在灯光的照耀下,闪烁着晶莹的光,随着丝丝热气缭绕,一股鲜香的味道扑鼻而来,使得林老吹了吹之后,将其小心的放入口中。
鹌鹑蛋入口,淡淡的荤香与鹌鹑蛋特有的浓香,以及荷叶的清香完美的结合在一起,形成了一股使得人垂涎欲滴的香味,一口咬下去,口齿留香,滑嫩的蛋清,包裹着软香的蛋黄,嚼在嘴里,与晶莹的汤汁混合在一起,美味到了极点,使得林老的眼睛都微微的眯了起来。
“这小家伙,简直让我大开眼界,不光家常菜做的好,没想到这一道福建菜,也被他烧的这么与众不同,虽然这一股混合的香味非常浓郁,可却香而不腻,这一点,太难得了。”
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