147.第147章 三通刀法（1 / 2）

考核区域内，李繁铭目光逐渐的收回，对于王铭能够与自己在速度上不差上下，他并没有多少惊讶，对他来说，刚刚切配辅料的过程，虽然极为认真，可他却知晓，最难加工的，是文思豆腐的最后一味主料，内酯豆腐，且前期切配辅料之时，他也因为第一次亲自切配这一道要求极端严苛的菜品，不得不小心翼翼，从而使得速度缓慢了下来。

而在他的目光收回的一瞬间，目光不经意的落在了王铭墩前的那一盒豆腐上，略一沉吟之后，却并未开口说话，只是那眉头却微不可查的一皱。

“这方法？或许...是巧合吧，亦或者...照猫画虎也说不定。”

内酯豆腐的这一种独特的处理方法，其传承于老川鲁，虽然只是一个简单的细节，可却会被很多人所忽略，而且，豆腐打开之后放置的时间也尤为重要，无意中看到王铭也是使用的这一种方法之后，李繁铭有过短暂的愣神，可此时回过神来之后，也就将这等小事逐渐的忽略了过去，至于王铭所施展的刀法，由于之前两人都是全神贯注于食材，而且，李繁铭从心理上，也一直有着一种高人一等的心理，对于王铭所施展的手段，他不屑去看。

随着李繁铭收回目光，手中明晃晃的一号菜刀被他紧握，接着，将那盒内的内酯豆腐，轻轻的放在平整干净的墩面上，旋即将手里的钢刀轻轻的在水里过了下，神色认真中透着严肃，旋即...一刀落下。

而在李繁铭开始动手时，王铭也紧握着手里的二号桑刀，两人的动作几乎完全一样，虽然王铭起步较晚一些，可随着他一刀刀的落下，节奏也终于变得快了一些，仅仅只是不到三十秒的时间，就已经在速度上，有了明显的提升。

“那个王铭，速度好像快起来了，按理说，这文思豆腐最难的，则是主料的切配，可这家伙却正好相反，刚刚切配辅料的时候动作还略微有些缓慢，可如今到了切配这最难掌控的主料，他的速度，反而快了起来。”

围观的人群中，有人小声的对着身旁的人开口说道，而随着他的声音落下，李繁铭也是察觉到了王铭那里速度的提升，当下，他深吸口气，表情极为认真中，手里的一号钢刀对着前方微微一划，再落下时，原本只是上下动作的刀法，豁然一变，改成了刀尖靠下，直着向着下方拉动，而随着他的动作落下，那速度，也是有了明显的提升。

“李繁铭的速度也提升起来了。”

围观者中，一直紧紧的盯着两人变化的人群中，也有人开口说道，至于监考席位上的几人，陆天峰微眯着眸子，不时的打个饱嗝，偶尔目光不经意的望向下方考核区域的两人，脸庞上露出懒洋洋的样子，似是对这样的比拼有些意兴阑珊。

王铭手中的二号桑刀再度落下，将最后一片已然极薄的内酯豆腐一分为二，抓刀的手掌微微一侧，没有丝毫的迟疑，对着那已经尽数被切成薄片的内酯豆腐，快速的一刀落下，没有丝毫的停歇，紧随着，第二刀...第三刀。

“当当当当。”

欢快的声响带着特定的节奏，响彻在考核区域之内，随着每一刀的落下，都有一道道极为纤细的细丝浮现，顺着刀身的另一端，整整齐齐的排列出来。

也就在王铭落下第三刀的时间，李繁铭脸庞上露出焦急之色，将最后一片豆腐切成薄片之后，他的脸上有了一丝阴沉，王铭陡然提升起来的速度，让他内心惊讶的同时，也都有些措手不及，此刻随着手里的一号钢刀悄然落下，一道道略显沉闷的声响，也是带着更快的速度，清晰的响彻在考核区域之内。