第46章（1 / 2）

傅白舟从她手中抽走纸张，快速扫了一遍，递还给她，同时轻哼道：“这种配方做出来能好吃就见鬼了。”

配方上是按一百公斤的汤汁为基准配置的，上面写着需28公斤的番茄酱，3公斤的盐，4公斤的白砂糖，再辅以食用香精及添加剂，倒入沸水中搅拌均匀，茄汁就制成了。

除了几个有自己的研发团队的大型企业，中小型罐头厂用的配方其实都大差不离，茄汁罐头基本都是用这种以番茄酱为主料的万能配方。

而盐水罐头更是简单，处理好的鱼在腌制蒸煮过后，往罐内注入盐浓度2.5~3%的盐水，便是盐水鱼罐头了。

林鸢敢说市场上流通的百分之七十的鱼罐头都是用的这类配方，只是稍微更改了一下而已，毕竟不是所有人都能有独辟蹊径的想法和能力，可以研制出一副可以横扫同行的独门秘方。

在秘方研制和营销方面做得最出色的企业莫过于老干妈了，凭着一手辣椒酱的独门秘方赚了几十个亿。前阵子也爆出过老干妈秘方遭泄露的新闻，是曾在老干妈公司工作过的员工干的，一下让老干妈损失了几千万，但老干妈独揽辣椒酱界大权已久，地位早就无人撼动得了，秘方泄密对老干妈而言不算大麻烦，那位不守信的员工也因涉嫌侵犯商业机密，已被刑事拘留。

“但是现做出来的茄汁鲐鱼固然好吃，可若做成罐头呢？”林鸢提出了她有些担心的问题。

罐头之所以称之为罐头，是因为里面必不可少地会加入食用添加剂，储存时间得以延长，同时美味程度必会有所下降，冰冷的罐头肯定不如这刚出锅热腾腾的饭菜好吃。

傅白舟认真想了下，道：“用好原料的话，至少应该能还原到90%。”

“真的？”林鸢眼睛都亮了，若她的罐头能做出这盘茄汁鲐鱼90%的味道，何愁卖不出去！

“嗯，这罐头配方里用了许多食用香精，但是效果并不明显，罐头的杀菌工序会削弱香精的味道，所以吃起来口感有些淡，用香辛料代替香精会好很多，”傅白舟给她解释了为何会出现口味相差如此之大的原因，紧接着又道，“调味料放得多少，跟味道也有直接的关系，光是番茄酱，我就能给你做出五种酸度甜度完全不同的番茄酱，所以还是不要看他这破烂配方了，回头我给你写一份，你先做个样品试试，我也是第一次配罐头，也难保不会出错。”

望着面前人已经惊喜到呆掉了的表情，傅白舟撑着下巴，浅笑道：“如果不介意成本略高的话，回头给你介绍一家香料供应商，他家的香辛料味道很好，雅阙一直是用的他家的香辛料。”

“当然不介意！”

她有随身渔场，制作鱼罐头基本算是无成本了，在香料上多出些成本费根本不算什么，且无论是作为吃货还是食品加工厂的老板，林鸢追求的一直都是味道至上。

“大厨你太帅了，你简直是我的救星！”林鸢瞬间变身迷妹，上前搂住他，踮起脚尖，吧唧亲了一口。

傅白舟摸着脸颊上这个带着茄汁鲐鱼味的吻痕，哭笑不得：“帮了你这么大的忙，一个吻就把我打发了？”

“那你还想要什么？”林鸢双手仍在搂着他的脖子，瞬间有些警惕。

“先欠着，以后再讨回来。”傅白舟揉了揉她绒绒的发顶，笑容有些意味深长。

***

收购罐头厂后，林鸢重新招了一批技术工人，薪资待遇是别家的近两倍，优厚的待遇下同时得履行相应的义务，所有的技术工都签订了竞业限制与保密协议，不得泄露产品配方，且离职后也不得从事类似的经营活动。

林鸢按照傅白舟所写的配方，先试着制出了十公斤的罐头，拿出来给傅白舟尝了，傅白舟觉得不太完美，又替换掉了一款香料。经大厨的调整和修改后，又制出了样品2号，这回大厨终于满意，配方也彻底敲定。

剩下样品罐头，林鸢都分给厂里的工人们了，工人们都说味道比他们吃过的鱼罐头都要好吃。

林鸢重新注册了产品商标，起名白鸟。念在傅白舟对她这罐头厂的贡献巨大，产品的名字便是拿他二人的名字命名的。

商标注册所需的时间很久，但只要在申请过后，商标便可投入使用了。

林鸢又去找专门的设计师设计了下品牌形象，关于品牌形象，林鸢早就有了想法，但以她那五毛钱的画技，完全描绘不出她想要的样子。然而设计师不愧是专业的，一下就领会了她的意思，几笔下去，一个方头方脑、看起来有些呆萌q版机器人的形象跃然纸上。

配方没问题，包装设计完成，罐头开始正式投入生产。

在林鸢收购罐头厂的半个月后，第一批印着雷姆卡通形象的白鸟牌罐头出厂了。

第67章 广告营销

这批罐头有三十来箱, 暂且堆在仓库, 剩下要解决的问题便是销往哪里。

小型超市利润很低，进得货量有限, 大超市没有一定的关系和后台, 根本进不去，蔡东当初就是死在销路上面。

蔡东想要入驻大型连锁超市时, 处处碰壁，林鸢自然也不例外。

林鸢带着罐头样品找到某大卖场, 采购部的经理根本连尝都不屑尝, 看到她的罐头品牌是个完全没听说过的本地小牌子, 便直接说货柜已满，暂时不需要新的商家入驻。

林鸢也没说什么，将刚印好的带有她联系方式的名片以及产品介绍给了他一份, 说若日后有合作的机会，可以联系她。然而从采购部办公室推身出来, 关门的一瞬间，林鸢瞥见到那位采购部经理随手就将产品介绍丢进了角落的垃圾桶里。

林鸢权当没看见，直接去往下一家。

并不是所有超市经理都像那位仁兄一样傲慢，也有“真心实意”要和林鸢谈合作的，不看产品介绍, 一上来先要她先交一大笔费用, 进场费、活动促销费、海报赞助费、店庆赞助费……

林鸢感觉自己就像送上门任人宰割的小白兔，其实个体商户在大型超市前本就是砧板上的鱼肉，像她这样的规模小的民营企业, 跟个体户其实也没多大分别。然而林鸢寻求的是合作，合作讲究公平，对于超市定下的明显的霸王条款，她只能敬谢不敏。

花了整整两天的时间，她将a市的大型超市、大卖场、批发市场等全跑了个遍，一单也没谈成，名片同产品介绍却送出去不少。

对于这样的结果，林鸢有所料到，她已备好了方案二，最直接的路子走不通，只能从营销方面下手了。

林鸢找到了家广告营销公司，决定给自家罐头投拍一条广告。

这家公司堪称是a市最大的广告公司，看了广告公司提供的样片，林鸢觉得也还不错，创意新颖，制作精良，关键是主题都表达得很明确，拍广告又不是拍什么艺术片，直接了当地表现出产品的特点就好。林鸢给出了具体需求以及自己喜欢的风格，很快广告公司就给出了初步方案。

他们给出的方案是，取一段实拍的海景及白色海鸥掠过海面的画面，突出白鸟的品牌特色，也能说明罐头用的都是来自大海的新鲜食材，拍摄重点是一位比基尼女郎坐在沙滩上品尝鱼罐头，整个广告不长，共十五秒，同时还会剪辑成5秒版，10秒版，方便她拿去电视台投放。

林鸢看了后说：“挺好的，就按照这方案来吧。”

负责人问她：“广告中的比基尼女郎，不知贵公司想请什么价位的艺人明星来演，或者有什么中意的人选，我们这边都可以负责去联系。”

林鸢回道：“艺人我已经找好，你们只要负责拍摄、剪辑及后期处理就好。”

负责人听了一愣，跟助理对视一眼。他还是第一次见拍广告自带艺人的客户，一般都是他们负责去联系艺人的经济公司，他们还可以从中抽取一部分提成，如今只能赚到纯广告设计的钱了。

负责人面上僵笑着应好，心里默默给林鸢打上了穷鬼的标签。

很快到了约定拍摄的那天，拍摄地点在a市的一处海边别墅的沙滩附近，也是这家公司的惯用取景地。因为分属高档住宅区，很少会有路人和游客，这里安静，风景秀丽，很适合拍摄。

等广告公司人到的时候，早有一辆豪华房车停在海边，沙滩上也已支起了两把遮阳伞，伞下立着躺椅，躺椅上倚着位身穿蓝色条纹比基尼的美人，波浪似的栗色卷发，戴着墨镜，一双笔直白嫩的大长腿交叠地搭在椅上。美人身上披着防寒的浴袍，手拿果汁，咬着吸管，朝他们这边看过来。