第13章（1 / 2）

第24章 新点心

柿子削皮机没什么复杂的，大概半米来高，全木质，底下是个三角形的底座，中间立着一根木杆，木杆上顶着一段可转动的木轴，木轴的左边嵌了个把手，右边则插了三根一端削尖的竹签。

削皮时将竹签从柿子有蒂的一面刺入，将柿子固定在削皮机上，而后左手转动把手，柿子随之转动，右手则拿着削皮器轻刮柿子表面，便可轻松给柿子削了皮。

削皮器也是季春山自己做的，更简单，只需先用木头削出个巴掌大小的弹弓把，然后再将今日从铁匠铺买来的刀片嵌入弹弓把原本绑皮筋的位置，确定足够固定不会脱落就成了。

准备工作都完成了，第二天一早，用过早饭后，季春山便拿着柴刀外加一把剪刀背着箩筐进了山，直奔山中的那一片野柿子林。

这片野柿子林在一处向阳的山坡下，面积极大，一眼都望不到头。在柿子林的正中央有一颗极为粗壮，瞧着树龄不下百年的老柿子树，估计是这片野柿子林的老祖宗。

正值深秋，柿子树上的树叶不比夏日间繁茂，且黄多绿少，却有一颗颗黄橙橙的大柿子挂在枝头，像一个个灯笼似的，瞧着极为喜庆。

此时的柿子还不到完全熟透的时候，果肉微硬，口感发涩，吃是不好吃的，连鸟虫都不来啄食，但却是做柿饼的最佳时机。

季春山先从最外围的柿子树摘起，因想着做个年年都能来一次的长久买卖，所以他摘柿子的时候，顺便也将柿子树修剪了一下。等将一颗树上的果子摘了八九成，他便停了下来，剩下一些却是不准备摘走了的，留给山中常来此觅食的鸟虫小兽们。

连着收了三颗柿子树，才装满了两个箩筐，这是最外围年份最小的柿子树，越往里柿子树越粗壮，结的果子也越多，到时候怕是一棵树的果子就能装满三个箩筐了。

担着两筐百十来斤的柿子回了家，瞧着才巳时过半，离晌午还早，季春山不着急做饭，便正好试试自己做的削柿皮机。

季春山发现的野柿子林结的柿子名为帝王柿，个头极大，又因腰部有一圈明显缢痕，将柿子分为上下两部分，形似磨盘，因此又称磨盘柿子。一般一个就有半斤重，大的甚至一个就可达到一斤。

两筐柿子大概有两百多个，季春山除了一开始不习惯削的慢些，后面顺手了就快了，一个柿子从拿起，到固定，到削皮，再取下放到另一个笸箩里，连十秒都用不了，而且柿子皮连接不断，当真极方便。

叶清岚原本在教季宁煦和王小二读书，不知什么时候停了下来，一大两小都微微睁大了眼睛，一脸好奇的看着。

季春山抬头看到，不禁莞尔，笑道：“要不要来试试”

两个孩子却是都看向了叶清岚。

叶清岚微微一笑，收了书，道：“去吧，正好休息一下。”

王小二耶了一声，就跳下了炕，噔噔噔跑到了季春山身边。在季家待的多了，他似乎明白了季春山不会再欺负他的小伙伴和岚叔叔，又会做那么多的好吃的，慢慢地就变了态度，不再像之前一见就张牙舞爪的炸毛状，还知道叫人了，让季春山觉得总算讨喜了点。

季宁煦也慢慢的从炕上出溜下小身子，迈着小步子挪到了季春山身边，蹲下。

季春山一笑，轻轻抓起季宁煦的一只小手，放在木把手上，轻声道：“来，煦儿，抓着这个慢慢地转，对，就是这样，煦儿做的真好。”

随着季宁煦慢慢转动木把手，季春山将削皮器放到柿子上微微用力，柿子转了一圈又一圈，就见一条一指宽长长的柿子皮被削了出来，露出里面金黄的柿肉。

季宁煦显然玩的很开心，不自觉的弯起嘴角笑了出来，露出了一口小白牙，紫葡萄似的大眼睛也弯成了月牙状，可爱极了。

虽然依旧瘦弱娇小，但瞧着精神极好，且皮肤白嫩，气色红润，双眼亮晶晶的，一脸纯净无邪的笑容，就像个小天使一般。

季春山看着，满心喜爱，也不禁露出了温柔的笑容。他没有发现，在他看着季宁煦的时候，有一个人也在看着他。

一个柿子削完，季宁煦便往旁边挪了挪，把离把手最近的位置让给了王小二，自己则盯着季春山手里的削皮器看。

因为削皮器有锋利的刀片，季春山怕季宁煦不慎伤着自己，便在将削皮器放到季宁煦的小手里后，自己再抓着季宁煦的手慢慢地动作，王小二则在一旁转动着把手。

季宁煦连着削了三个柿子，才意犹未尽的停下，紧接着又换成王小二，也削了几个。难得遇到有趣的‘玩具’，季春山又十分纵容，两个孩子一会儿你转把手我削皮，一会儿又换过来，我转把手你削皮，玩的十分开心。

眼见在箩筐里的柿子都快削完了，便听得叶清岚开口唤道：“煦儿，小二，回来念书了。”

季宁煦正好玩的有点累了，一听叶清岚唤他，便乖巧的“嗯”了一声，站起身，回到了叶清岚身边。王小二看着有点贪玩的性子，但面对叶清岚却极其听话懂事，立刻大声应道，并放下手里的削皮器，跑了回去。

季春山和两个孩子玩了一会儿，心情正好，便笑着对叶清岚道：“你要不要也来玩玩”

叶清岚没说话，淡淡地扫了他一眼，便不再理会，季春山却瞬间看明白了叶清岚眼神里的意思：你以为我是小孩子吗

咧了咧嘴嘴角，季春山觉得自己还是老实干活吧。

两百多个柿子，加上中间陪季宁煦和王小二玩了一会儿，也不过半个多小时，之后季春山又去后院的柴火垛里抽出了一捆苞米杆，用麻绳在后院搭了个等身高的架子，再将绑了一串柿子的细绳挂在上面的横杆上，如此便可进行柿饼加工的第二部 ——晾晒了。

下午的时候，季春山没有再进山，而是开始为明日的集市做准备。除了磨豆子做豆腐香干，炒肉松做肉松饼外，他还用山里采来的一些新鲜板栗做了栗子饼，又洗了五斤山楂，去籽去蒂后熬成山楂酱，期间先加入冲泡粘稠的自制藕粉，再加入白砂糖调味，之后便装入瓷盆内放到了室外。

经过一夜的低温，第二日季春山起床查看时，一盆山楂酱已经凝固成糕状，色泽深红，还能闻到浓浓的山楂香气。

季春山切下一块，只觉手感软滑，入口后酸甜开胃，口舌生津，又给叶清岚和两个孩子尝了尝，果然都很喜欢，他便切下了四分之一左右留着家里人吃，其余的，则准备带到集市上去卖。

汲取了上次的经验，这回季春山只做了一板嫩豆腐，所以到集市时比上次早，还有不少靠前的空位，但他却依旧寻了上次摆摊的一颗大槐树旁边，刚放下板车，正在摆放样品时候，就有客上门了，还是直奔肉松饼来的。

季春山都没费几句口舌，客人也没要尝尝样品的意思，直接就让他包了十块，然后心满意足的走了。

第一位客人走后没多久，季春山旁边的空位也来人了，还是老邻居，那位卖柳编的何老汉。

“大爷，来啦。”季春山笑着招呼了一声。

何老汉担着两头都摞着二三十个柳编的扁担，一见季春山也乐了，“大侄子今儿来的挺早啊。”

“我也是刚到的。”季春山笑道，说着上前帮何老汉放下了扁担，才看到何老汉身后还跟着个十来岁麻杆似的少年，肤色有些黑，看着有些老实木讷的样子。

不由道：“这是大爷的孙儿吧。”

“是啊，十二了，”何老汉笑着点了点头，又对少年道：“锁儿，叫叔。”

“叔。”叫锁儿的少年便愣愣地叫道。

季春山应了一声，还拿了块儿栗子饼给锁儿吃。

这锁儿不愧是何老汉的亲孙子，和何老汉一样，拿着饼咬了一口就不吃了，又塞到了怀里。

渐渐的，日头高了，集市上人流也多了起来，季春山又做了几笔买卖，就迎来了一位老顾客。

却是洋河镇李记杂货铺的老板娘冯氏，而且她还不是一个人来的，身边还跟了个容貌一般有些驼背的年轻妇人，妇人挎着了篮子，里面已经放了些东西，右手则牵着冯氏的孙子。