268.第268章 预赛开始（2 / 2）

“哦？堂岛对自己的后辈这么有信心？”

“马上你们就会知道为什么的……”

刘昴星这时也没有在意周围的目光，而是继续在“一坨”面揉了几下，令它不再是条形，又将面分成一大一小两部分，将之前准备好的莲花瓣裹在大的那团面上，再用莲叶包得严严实实，并用剑麻搓的细绳绑好，最后又将另外那一小团面，擀成皮之后裹在了莲叶的外面……

之后将面团放在一旁静置，刘昴星又在一旁开始忙活起了汤的部分。

这时刘昴星所使用的锅具，也有些令人在意，这锅是他自己带来的，看起来好像是类似于高压锅的封闭式结构……

只见刘昴星先是在里面接了水之后，便将各种香料、香叶放到了锅中，之后盖上了盖子。

同时不知道为什么，刘昴星的高压锅居然既需要连电源、又在灶火上烧煮……

通常高压锅分为明火加热型和电加热型，但是这种同时用电和火的，大家就没有见过了。

绘里奈这时刚好将“特制”的面揉好，瞥了一眼刘昴星的方向，发现这锅上还有“远月国际”的标志……

“远月国际”是不出售产品，只出售技术的，也就是说这锅应该是“远月国际”试验品！

三个小时的时间，一点点的过去，各个赛区的选手们各展其能……

除了一号赛区之外，其他赛区也不乏黑马，尤其是这一届，因为远月学院一年生的参与，各赛区中惊人的黑马，远比想象中要多！

大赛的规则是，在三个小时之后，每个赛区的评委，开始按照编号逐个进行品尝，而不是谁先做好，先品尝谁的，也不会在三个小时的时限到前就开始品尝。

不过对于选手们来说，这并不是什么问题……

因为限定的料理为拉面，所以显然没有什么严格的“最佳赏味期”！

就像在拉面店里，都是客人点了拉面之后，拉面师傅开始拉面、煮面，之后煮好的面放在碗里，倒上热汤、放上浇头，之后呈递给客人……

三个小时的时间中，选手只要将面、汤、浇头全都准备好就可以，之后可以在自己前面的几名选手的拉面被品尝时，开始动手拉面、煮面、倒汤、放上浇头，在轮到自己时将拉面端上去评判，和在拉面店中一样。

这也为什么，每个赛区可以挤这么多人的原因……

“时间到！请各位选手停止对面、汤、浇头的加工，可以自选在适当时候，开始进行最后的拉面、盛装……”

三个小时一到，广播的声音便同时在十个赛区响了起来。

因为每个赛区人数都不少，除了第一赛区只有100人，其他赛区都有三四百人，除了在评委席上等待品尝的评委之外，还有流动在赛区中的裁判，避免有选手使用违禁的高度成品，或者在时间到后，还往汤里加调料、对浇头进行加工什么的。

而除了一号赛区之外，其他九个赛区的审查流程也不同……

一号赛区是从一号选手开始，依次呈上五份拉面给五位评委，之后评委们给出是否通过的意见。

而二到十号赛区，都是五名选手一组、分别对五位评委呈递拉面，如果评委认为自己品尝的拉面，“有可能通过”或者说“接近通过”的水平，则会让相应的选手，再呈递四份上来，五名评委讨论是否给予通过……

当然，并不是因为后面的九个赛区的评委不认真，而是为了将那些打酱油的选手迅速淘汰！

实际上只要稍微出众一些，都可以进入集体品尝的阶段……

“请一号选手呈递拉面，后面的选手自行把握好拉面盛装的时间。”

一号赛区中，伴随着广播的声音，第一位选手呈递了拉面……这是一位来自札幌拉面街的拉面馆的选手。

而刘昴星则是第100号，绘里奈第99号，菖蒲第98号。

这排序显然是有一定意义，并且考虑到了观赏性的。

刘昴星三人，都是具有些竞争力，并且象征性很强、各自在一定程度上，代表着远月学院与日鸟拉面、也就是岛国唯一的星级拉面馆，而且还都是非北海道本地拉面师的选手，被排在压轴的最后三位……