174.第174章 新菜录取（1 / 2）

“咦？那位高唯不是领班吗？怎么也跟着进厨房了？”乾日向子疑惑道。

“我听四宫说过，好像那位高唯之前是肉料理主厨，因为长期以来厨艺没有提升，所以自己申请调任到前厅做领班，以此来更好的观察客人的需求，以期带来灵感。”关守平说道。

“那就是说，这次的‘新菜录取’，是五个人竞争咯？”

“也不算竞争，毕竟录取多少道新菜并没有定数，也许录取五道、也许一道都不录呢……”关守平说道。

多纳托看了一眼贴在窗户上的审查员，说道：“不过对于刘昴星来说，还是蛮紧张的！”

“没错，虽然前菜或者甜点的话，可以要求稍微低些，但是相应了这种料理，因为要尽量考虑配合整体，往往不容易出彩啊……”关守平的语气也有些担心。

“不可能是前菜或者甜点，否则几乎不可能合格。”水原冬美忽然说道。

“不可能？为什么这么说？”乾日向子疑惑道。

“嘁，当然是因为水原学姐比你厉害，所以才能看出来了！”

角崎泷无故挑衅，结果被夏佩尔横了一眼，这才恹恹住口……

对这位不会笑的夏佩尔老师，角崎泷还是比较畏惧的。

水原解释道：“现在的菜单我已经看过了，前菜和甜品都已经很全面，可以妥善的针对所有菜单中提供的主菜或者汤料理了，没有再增添的必要……除非厨房里面的五位中，有人的前菜、刚好可以和另外一个人的主菜或者汤料理达成配合，或者明显超过菜单中现有的料理，否则没有收录的必要。”

水原擅长的意大利料理，与法国料理一脉相承，加上之前开始就一直在看菜单，所以马上发现了问题。

“那就有些难办了，无论是肉料理、鱼料理还是汤料理，四宫的要求都很高！而且既然要加入菜单，就必须是主厨能够做出来的，很大程度上削弱了刘昴星的神之舌啊……”关守平说道，显然大家都已经默认刘昴星拥有“神之舌”了。

不过对于超嗅觉，只有学院中少数人猜到，刘昴星拥有类似与叶山亮的“神之嗅觉”，能够确认的人就更少了。

至于超触觉，迄今为止还没有人知道……估计即便刘昴星真的主动说出来，也很少有人能理解！

过了不到一个小时，五人都从厨房中走了出来，因为之前没有任何预处理，所以速度比较慢。

哦，对了，刘昴星的料理有预处理，使用了提前准备的“鸡顶汤”！

亚伯、高唯还有琉诗率先端出了自己的新菜，都是可以担当主菜的肉料理……

经过“未特邀自来的客人们”，还有包括今晚还暂时可以算作SHINO'S·Tokyo的一员的刘昴星在内的五名内部人员的交互品尝，被四宫担当重任的亚伯、还有卧薪尝胆的高唯，两人的新菜都被录用了！

琉诗的肉料理虽然味道也不错，但是四宫认为，和菜单中以后的另一道料理有重复之处，不需要专门录取到菜单之中。

“之后就是重头戏了吗？”乾日向子兴奋的说道。

“小子，你还不端出自己的新菜，我担心你看到我的料理后，会丧失信心、不愿意拿出来的！”四宫很自信的样子……当然，以他的实力也衬得上这份自信！

而刘昴星却看了看时间，之后说道：“我的料理还差一点时间，需要再加热一会儿。”

“那就不要怪我了。”四宫说着已经端出了自己的料理。

“咦？这、这个可以放在你的四宫学长的餐厅里吗？真的没关系吗？”乾日向子惊呼道。

其他人也好奇的看着自己盘子里的，看起来只有少年拳头大小的一包卷心菜卷，用来包在菜卷！

“法式炖卷心菜卷？这应该是奥佛涅地区的乡土料理才对……”眯眯眼的关守平皱眉道。

四宫小次郎的SHINO'S，无论总店还是分店，显然都没有乡土料理的位置……

就好像同样是中餐厅，在专精八珍的食府中，不会出现鱼香肉丝一样。

虽然料理没有高档、低劣之分，但是高等餐厅中不可能在菜单中加入家常菜，否则整体风格都变了，再美味也不会加入……除非能够改良的看起来与餐厅氛围品味一致！

“的确是乡土料理，不过经过的我的改良之后，作为整套套餐的前菜，还是可以的。”四宫自信的说道。

“前菜？”

这才大家在看这道料理，发现的确比一般的“法式炖卷心菜卷”，要减少了不少量，而且虽然连培根都省了，但在码盘上，添加了不少装饰性的食材，从视觉效果上来说，的确作为前菜的话，不会影响餐厅的氛围……

“那……之后就要看看味道了！”多纳托说道。

之前水原冬美已经解释过，SHINO'S·Tokyo并不缺少前菜，大家也都认可了她的判断，但是就在这时，四宫却违背常识的，加入了一道前菜进来，不得不令大家好奇。