第70章（1 / 2）

程袖笑着道：“我把前几年国内的博古斯得分赛都看过一遍，争取厨师长确实有机会获得组内最高的分数，但是争取厨师长有个隐藏的硬性条件，我没有。”

老方一愣：“什么条件？”

程袖明眸眨了一下：“必须是小队里最年长的选手。”

看着老方无语的表情，程袖笑呵呵道：“其实我觉得抢厨师长，或者主厨这两个位置并不重要。”

老方心急如焚：“那什么重要？”

“若一名厨师的大局观达到厨师长，即使不当厨师长又有什么关系？有创新菜品绝佳理念，和高超的厨艺，不是主厨又如何？”程袖的笑容带着强大的自信，道：“老方，你放心，我会在这场比赛让你再次看到奇迹。”

老方睁大眼睛，心中震动无比。

他想不到程袖面对二王都能这般冷静。

他忽然有种错觉——他面对不像是一位普通的年轻厨师，而是百乡总厨孙立羽那样经过身经百战的大厨。

他们自信的来源是自身强大的厨艺！

第84章 莫名的危机感

上午九点, 程袖跟老方他们暂时分别，被工作人员带领到休息室。

随着比赛人数越少，比赛的等级越高, 选手们能在比赛前享受的待遇就越好。

南云站和珠口站还没有休息室, 只有为女选手提供的换衣间, 到了云山站有一个十平米的小房间，只有一张沙发，和一张桌子。

现在, 到了瀚城站，程袖终于享受到得分赛晋级选手特殊待遇——50平米的房间五脏俱全，靠墙有张单人床，床脚有张沙发，前面有张长桌, 摆着电视机还有饮品零食。

还有间独立卫生间。

虽然房间像是职工用得租用房，那也比之前条件好, 程袖坐在沙发上，可以在电视中看到赛场正在直播的比赛。

程袖的比赛时间在十一点半, 九点钟的比赛小组有由‘至尊王’路华宝带领。

路华宝擅长宫廷菜, 皇宫的主人是九五至尊的帝王, 这才是至尊王这个称号的由来。

赛制要求, 每组要有一位厨师长一位主厨，厨师长要掌握原料食材，制定菜单，并对每道菜严格把控。而主厨负责炒菜工作, 任务繁重。

剩下的一名组员工作由厨师长分配，受到厨师长全权管理和分配，主动权小，这才是分数会偏低的主要原因。

路华宝果不其然当上厨师长，把控厨房局面，根据主厨一直以来烹制菜品的特点和风格制定菜单。

那位组员被路华宝安排到水台，也就是处理鱼类和海鲜的地方，打荷和砧板也都由他负责，位置看起来没有厨师长和主厨高，但工作难度并不低。

最后依然由十二位评委打分，共计12分，其中路华宝6主厨4分，最后一名厨师2分。

程袖看见主厨松口气，但最后那位组员只获得2分的厨师脸忽青忽白，脸上显现颓败之色。

这是两分啊，少一分就有可能面临淘汰危险的得分赛，这个结果对选手来说太残酷。

观众们哗然，终于见识到比赛的残酷性。

在裁判宣布结果后的不久，在休息室内，程袖听到从外面传过来疯狂欢呼声。

她缓缓站起来，裙摆垂下摇曳，走到电视前，关上它。

然后推开门，对面休息室的门也开了，走出来的是‘火工王’耿大董。

程袖关上门，走向前几步，面带微笑礼貌地道：“耿前辈。”

耿大董穿得是宽松青色布衫，风把宽袖吹鼓，在风的流动中，笑了笑道：“年轻人，加油。”

程袖看到耿大董向她背过身，向赛台走去。

她跟在后面，到赛台前又看到了另一位队友——‘西点王’范朝良。

范朝良白衬衣，西装裤，更有西式风格。

范朝良跟耿大董面对面站着。娇瘦的程袖夹在两个高大的高级技师的中间，她抬起头，看到范大厨嘴角挂着寡淡的笑容，而耿大董面无表情。

关于这两位大厨的传言，程袖在老方那里听来不少，耿大董看上去和蔼其实脾气火爆，很多次烹饪比赛都会跟某个选手起冲突，对骂、打架。

刚开始耿大董这个性格在烹饪界风评并不好，不过成为高级技师以后，被记者还有粉丝吹捧为大厨都有个性，耿大董这是真性情，便把这个黑点抹掉了。

范朝良因为是在外国念的烹饪学校，老师是有名西点大师。

他的粉丝聚集在年轻人群体，也有很多年轻人认为他崇洋媚外，范朝良刚回国时常受到辱骂和抵制，但是在考取高级技师以后那些声音就变得弱了。

这两位其实都是凭借自己的实力，一步步走上来的厨师。

裁判很尊敬他们，但也没有忽视掉组中还有位年纪最小的选手：“三位有十分钟的时间自行决定谁来担任厨师长和主厨。十分钟过后，三位如果没有选出，评委将有权利代替决定。”

两人对视有两三分钟，耿大董先按捺不住，道：“范大厨专注西点，对中国菜系不太了解，厨师长交由对中国菜系了解最深的人担任更能掌控大局。范大厨也是位总厨，应该明白这个道理吧？”

范朝良淡笑道：“一直以来很多人都对我学艺有误解，其实我在国内学过八年的浙江菜，在国外只待了五年，回国有二十多年，我接触最多的还是中国菜系。”

只叙述了简单的过往，就把耿大董咄咄逼人的话给反驳回去。

范朝良看着被哑口无言的耿大董，毫不客气指出：“耿师傅，博古斯赛本来就是国际性赛事，我认为厨师长不仅中餐的厨艺精湛，对西餐应该也有所了解，中西结合才是现在最主流的美食风向。”

耿大董虽然脾气暴躁点，但并不愚蠢，他虽然想说展现中国传统菜品特色类似的话，其实时代改变这些话煽动性不大，而且要说出去，对方也能说他固步自封，裹足不前。

如果无良媒体闻讯传播，加以引到恶意宣扬，他耿大董的名声就会一落千丈，甚至很多后羿酒店的老顾客都可能因此不买他的帐。