第九百五十二章 摆盘的准备（2 / 2）

急的众人不断抓耳挠腮，这似懂非懂的时候最令人难受。

随后叶晨的做法更是令人看不懂了，土豆切片，胡萝卜切片，山药切片等等，而且这些薄片都非常薄，简直到了纸张的厚度。

“焯水！”

当叶晨把这些食材都切好准备好的时候，大火烧开的山泉水也完全的沸腾开来，逐一把这些食材原封不动的放入水中焯水。

而食材在捞出来的时候居然并没有什么变化，不过叶晨知道，这些农场的食材已经熟了，因为他的薄片切得太细太薄了，一个热焯水完全能够熟透。

做好这一些的叶晨把它们摆在一旁终于开始准备自己的三道素菜了。

而当叶晨把这些都准备好的时候已经只剩下一个多小时了，处理完三个素菜时间应该刚刚好。

“我估计叶大师准备的那些材料是摆盘用的，只是我无法想象最后叶大师会以何种方式把这些食材呈现给大家。”

“华夏美食对任何细节都做到了精益求精，任何一个环节的改变都会呈现出不同的菜品，所以猜我是不会去猜的，太难了。”

“好期待叶老板的饭菜，还有那个科洛弗，感觉他们两人无论是速度还是手法都快人一步，我看其他大厨准备的最多的也就是三四个菜品吧？他们这少了半个小时，来得及吗？”

很多现场的专业评委有的期待叶晨他们的表现，有的则纷纷摇头不看好他们，贪多嚼不烂，在这么短的时间里既要处理食材，又要准备摆盘，还要把菜弄好，这可不是一件简单的事情。

剁剁剁~~

就在众人还在议论的时候，一阵密集又附有节奏的切菜声吸引了大家注意，刀功的声音！

只听这个声音就令众人激起一身鸡皮疙瘩，扭头一看，果然又是叶晨，这密集的刀剁案板居然都剁在了叶晨案板上的食材上。

土豆丝!黄瓜丝！胡萝卜丝……

这些丝叶晨也是用来摆盘的，只是不需要食用所以并不需要焯水。

“华夏厨艺的基础刀功是当之无愧的世界第一，这个不服不行。”

几名外国评委听到这句话后深深的点了点头，无论最后的味道如何，华夏的刀功是世界上当之无愧的世界第一，看厨师施展刀功来做菜绝对是一种视觉与听觉上的享受。

一般厨师学徒从开始学艺到厨房帮忙打下手就开始不断的切食材，无论是切丝还是切丁或切块，不知道要切到多少次手指或者受伤，而且这刀功是做菜的基本，没有个三年五年的练习根本成不了气候。

就拿叶晨的果蔬雕地球仪来说，鬼斧神工震惊所有人，外国那几朵萝卜花算个球。

而且国外的美食很少需要刀功，就连一块牛排也是要顾客自己拿刀叉来分解，可见这刀功在国外有多么的被忽视。

随着时间的流逝，各位选手也进入了最后的准备阶段，而叶晨与科洛弗由于时间的紧张此时也无暇他顾，每个人都在忙碌的准备着最后的收尾工作。

“系统，这材料用上了，我怎么没看到又酷又炫的成果？”

叶晨现在五大菜品都已经准备完成，就等摆盘盛盘了。

系统现字：等摆完盘你就知道结果了。

随着系统的现字，整个大赛的重头戏也到来了，激动人心的时刻来了！