第87章（1 / 2）

甜食需求大幅度减少的现象并非最近才出现，在一年多前，消费者就已经开始有意识地减少甜食的摄入，可惜大家始终没有找到有效的办法使得甜食市场起死回生。

众人望着齐国禾，不约而同地流露出同情的神色。

“许总，我这边有一些想法，应该能和大家分享一下。”出乎众人意料，这一回齐国禾看起来格外精神矍铄，哪里像前几次会议时掩藏不住沉重慌乱的内心？

“说说。”许均尧点头示意齐国禾继续。

“这是睿恩想到的。”齐国禾说着和蔼可亲地看向柯白，道：“睿恩，你上台向大家介绍介绍你的发现。”

“好。”柯白不卑不亢地站了起来，走上发言台将u盘里的资料拷到会议专用电脑上。

“各位领导好，我姓许名睿恩，两个月前刚入职公司担任食品研发助理一职。”柯白不打算花太多笔墨介绍自己，一两句话带过后就开始进入主题。“我的想法是，我们可以推出‘无糖食品’。”

他的话一落下，就有人抽了抽嘴角，暗藏不屑。若非碍于柯白是许氏二少爷的身份，个别脾气比较急躁的高层说不定会直接打断柯白。

他们许氏半年前就推出过“低糖食品”，可是销量的增长幅度并不大。

低糖食品，顾名思义就是指含糖量低的食品，相较于传统休闲食品，它确实要健康不少，然而由于口味下滑，它并不受消费者青睐。

低糖食品都受到了冷遇，那更何况是无糖食品？

如果食品只要健康就能吸引消费者，那他们这些高层也不至于想得“秃”了头。众所周知，唯有“美味又健康”才能受到广大消费者长久的青睐。

柯白自是察觉到了周遭氛围的变化，也不恼，瞄了他老攻一眼后就悄悄勾起唇角。

和所有人都不同，他老攻只是目不转睛地盯着荧幕上“无糖食品”四个字，眉头微皱，陷入了沉思。

果然是他老攻，不会草率和轻易地质疑他人……

原以为能听到多好创意的高层领导们，对柯白要分享的想法皆失去了兴趣，而清楚柯白特殊身份的他们，望着柯白皆忍不住开始浮想联翩：

这位许二少的母亲汤骊茹与董事长之间有着怎样的情感纠葛？

他和许均尧兄友弟恭的表象下是否暗潮涌动？

他是不是真的窃取了伊蕊餐饮的商业机密？

众人若有所思，但很快，就被柯白接下来的内容吸引去了注意力。

“大概我的运气挺不错，不过花了半个多月的时间，就从几种水果和蔬菜中提炼出了一种共同的物质，从结构上看，这种物质可以归属为五碳糖醇一类，下面，我给大家看一项数据。”

柯白不疾不徐地说道，感受着他老攻投放在身上的目光，不禁有些兴奋。

干净修长的手指按下激光笔，荧幕上的幻灯片立即进入下一页。

“这是我分别用等量的蔗糖和该五碳糖醇，喂养十二组小白鼠两个月得到的结果。”

专业人士都清楚，小白鼠的基因与人类的相似度高达90%以上，因而在不少研究中，它们都被人类作为实验对象。

“我将这十二组小白鼠，分成两支对照实验，每支分别六组。第一支，一到三组进食蔗糖两个月，四到六组进食该五碳糖醇两个月，测出它们的体重和血糖值变化。从我绘制的折线图可以看出，进食蔗糖的小白鼠体重和血糖值增长明显，而进食该五碳糖醇的小白鼠体重和血糖值几乎没有变化。”

至于第二支对照实验，六组的小白鼠蔗糖和该五碳糖醇都有进食。

“第一个月，我先让一到三组小白鼠进食蔗糖，四到六组小白鼠进食该五碳糖醇，第二个月，我改让一到三组小白鼠进食该五碳糖醇，四到六组小白鼠进食蔗糖，分别统计出这六组小白鼠第一个月和第二个月的体重及血糖值变化。”

柯白说着又按了一下激光笔，众人从他统计出的数据可以清晰地看出，小白鼠进食蔗糖时，体重和血糖值会显著上升，进食该五碳糖醇时，体重和血糖值却变化微小。

为了使结果更加直白生动，柯白甚至还拍了几张小白鼠的照片，照片中，几只圆滚滚的小白鼠和几只纤细苗条的小白鼠关在笼子里，体型和精神状态形成鲜明的对比，笼子所放的地板上还印着徐氏的logo，即th.s。

不得不说这项对照实验柯白设置得十分严谨，排除掉了许多可能的影响因素的，客观来说，其最终结果十分科学和具有代表性。

确实很优秀。许均尧望着台上的柯白忍不住想道。

蔗糖一直充当着绝大多数食品的甜味剂角色，因此柯白选蔗糖作为对照试验。看到这里所有人都明白柯白要表达的意思：让该五碳糖醇代替蔗糖成为甜味剂。

可是，该五碳糖醇的味道究竟如何？

正当众人纷纷好奇之际，柯白从带过来的礼盒中拿出一些糖果分给大家。

“这些炼乳糖没有添加蔗糖，而是添加了该无碳糖醇，大家可以尝尝味道。不用担心，我精密控制过，炼乳糖中该五碳糖醇的含量低于我们平时食用的果蔬，我也事先进行过毒性检验，一般来说是不会中毒的。各位领导可以尝过味道后再吐出来。”

话一落下，他就毫不犹豫地剥开一颗糖放入口中。

这种五碳糖醇无毒，柯白非常笃定，因为它其实就是他那个世界的功能性甜味剂——木糖醇，不单单是水果和蔬菜，我们人体本身就含有木糖醇。

这个世界的背景和柯白的那个世界相似，但各行各业的发展还是存在差别。譬如食品领域，这个世界的保鲜贮藏技术比柯白那个世界先进，然而，他们在休闲食品这一块的发展，却要落后于柯白那个世界。

柯白在原来的世界是一名演员，减肥对于他来说是再熟悉不过的话题，“无糖食品”、“木糖醇”等等他都不陌生。

他记得，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，甜度可达到蔗糖的1.2倍，适合糖尿病患者食用，还应用于各种减肥食品。

因此在得知许氏正面临甜食销量不断下滑的问题时，柯白第一时间就想到了木糖醇，而他又接收了原主许睿恩在食品领域的专业知识，要提炼出木糖醇并不会非常困难。

柯白预感，因为他，这个世界的食品领域将会发生一次不小的变革，这一回他可以说是开了金手指，而且是根蛮粗的金手指……

吃着含有木糖醇的炼乳糖，柯白神色安然，可惜不少高层领导仍是有些顾虑。

许均尧不由看了一眼柯白，从容不迫地率先剥开一颗炼乳糖。

柯白感受着口腔中糖果的味道，嘴角的酒窝若隐若现。

他老攻就是有魄力！柯白得意洋洋地想着。

有总经理许均尧带头，其他几位高层领导也一个接着一个地剥开糖果品尝，很快，他们脸上纷纷露出惊喜的神情，只感觉一股清甜的感觉溢满口腔和咽喉。

“太棒了！”有人忍不住发出赞叹，若不是碍于许均尧和柯白之间兴许“暗潮汹涌”，都很不能连连拍柯白这个许二少的马屁了。