第44章（1 / 2）

要知道严格要求提高品质的同时就意味着成本要大幅度上涨，这对于以盈利为目的的商人们来说，可是得精打细算的事情。

帮厨们之前去的饭店酒楼，基本上是六十分就可以，保证及格不出事，利润空间就能多不少。

民宿这边可好，有九十分就绝对不用六十分的，最好是全部一百分才好。

就拿最常见的京酱肉丝举例，一盘标价三十五元的京酱肉丝，换成别的店不算人工成本十块钱足够。

但是在他们名宿这边，肉要最好的里脊肉，给的盘子大份量还多，最后别的店一盘菜赚二十五他们能赚十五就不错了。

这样大的成本支出让后厨的人都啧啧称奇，从学本事开始就没见过这样的老板，也就是宝大厨技高人胆大，换成一般经营的店铺可不敢这么卖东西。

听到他们在那边议论，暂时还没收到新的点餐单，坐在一旁休息的文叔默默的摇了摇头。

说没看过这么做生意的人，那一定是没进过师父的店，想当年他在师父酒楼后厨的时候，宝老爷子的要求可是一点都不比现在的阿焵少。

宝家人做生意向来讲究货真价实，不坑不蒙不骗，赚自己该赚的钱。

有的时候他们宁愿吃点亏都不愿意去损害客人的利益，就是因为这样当年师父的生意才会那么火。

现在换成阿焵经营，他们家信守的东西却依然没变，文叔可不相信这么做的阿焵会吃亏。

毕竟人都不傻，六十分和七十分的东西也许会分辨不出来，但六十分和九十分的东西却绝对能吃的出来，花钱吃了好东西，感觉值得下次肯定再来。

不说别人就算是自己，去消费也愿意选择性价比高，品质更好的地方。

滋溜溜的吸了几口茶，暂时没活干的大副继续安静的听着后厨的八卦。

此时那些婶子们，已经把话题从饭店的经营成本，转换到经营民宿的人身上去了。

这些婶子们基本上都是三、四十岁，正是彪悍的时期，她们一旦凑在一起，村里村外几乎没有敢招惹的。

两位过来帮厨的婶子也是宝家的人，按照辈分是宝大厨的长辈，因而除了本职工作外，她们对民宿内外的维护非常上心。

兰花婶：“嫂子，你有没有感觉到阿焵这几日的状态有些不太对劲？”

桂婶：“有啥不对的？能吃能喝能干，神采飞扬容光焕发，那精神头足的就差去蹦大墙了。”

兰花婶子：“就是精神头太好了，那脸红光满面的，走起路来气宇轩昂，和接见了啥国家领导人似得，一看就是遇上好事了。”

桂婶：“可不是遇上好事了，你自己看看咱们民宿现在的经营情况，换你偷着乐不？”

兰花婶：“要这么说也对，谁家要是有这样的生意谁都乐。不过这生意是独家，是咱孩子拼本事一点点赚回来的，旁人比不了。可是同样都是老板，咋的阿焵那边就乐不思蜀，阿全那边最近却是神情恍惚，真的，我都看见他发呆好几回了，有时候还傻笑，可吓人了。”

桂婶：“这你就不懂了，阿全那边是管账的，烦心事都在他那边，指不定又遇上啥了。”

周全没啥烦心事，日常恍惚这个毛病是在宝大厨的告白之后落下的后遗症。

每当他有事想的时候，就会呈现出一种放空的状态，用睡一被窝的那个人的话来说，就是看起来呆呆的，让人特别想咬一口。

咳咳，咬不咬的这个话题先放在后面，刚才婶子们正在讨论的那个宝大厨每天容光焕发的话题，周全觉得自己是非常有发言权的。

对方现在那种干劲十足的样子完全是拜自己所赐，因为发小他现在‘学坏’了。

以前他每次弄完早饭之后都是直接把自己叫醒，现在他每天做完早饭之后却都是把他吻醒的。

用他的话来说早安吻就是他的能量源泉，亲一亲之后他一天都会充满活力。

发小活力四射的样子真的很吸引人，没有人比周全更希望看到他精神抖擞，因而这种请求周全发现自己拒绝不了。

本来这也没什么的，早安吻嘛，吻哪里不是吻？

周全大方的让出了自己的额头和脸颊，表示随便亲没关系。

然而最近他发现对方已经不满足这两个位置，开始向着更加诱人的地方进发。

吻唇就算了，今天早上居然还敢把舌头.....咳咳，咳咳咳咳......。

脑袋里也不知道想到了什么，周全的脸突然爆红，温度迅速上升到可以摊鸡蛋了。

不知道在那溜达了一圈的宝大厨绕到了前台，非常自然的就拉起门进了员工区域，凑到周全这边和他一起看账本。

“咦，猪肉又涨价了？这个星期猪肉的价格已经上涨了三次，虽然每次都是几毛钱，但咱们用量大，积少成多也是成本。”

这么说着的宝大厨就直接坐到了周全的旁边，低下头凑过去一副专心研究成本价格的样子。

“不过鸡肉和鸭肉的价格略微下降，干货、腊肉、火腿的价格波动也不大，海鲜这边休渔期间价格会涨是应该的，撑过去就好，蛋菜这边为什么都在上涨？这个季节鸡蛋和蔬菜不正是大规模上市的时候吗？”

突然被人靠近，热气直吹耳朵的周全身子僵了一下，好再他作为掌管一家财权的人，该有的责任感还是有的。

因而在面对询问的时候他下意识的回答道：“鸡蛋会涨很正常，前几个月因为各种原因，蛋类的价格一直比较低，连三块钱都不到，现在风波过去价格只是恢复到应有的水平。蔬菜之所以会在这个季节上涨是因为最近雨水多，有很多的地方因为大雨果菜都有了减产，再加上高速那边那边封道，南方的蔬果不好运送，所以价格才会涨，你看本地菜和地产水果的价格还是很合理的。”

生怕对方认为自己当家做的不好，周全连忙翻出之前的账目给发小看，以证明自己尽职尽责。

然而说着说着，周全的声音突然就降下来，原本已经降温的脸却又开始升温，连耳朵尖都红起来了。

好在他低着头，前台这边又有柜子挡着，因而外面人是看不到的。

不过他们这边的对话还是重新引发了讨论，桂婶点了点前台那边，对着身旁的兰花婶子说道：“弟妹看到了吧，阿焵还是很注意成本的，这不就和阿全商量起来了。这样也好想个办法在不影响菜品质量的前提下尽量控制支出，这样才是长久的经营之道，不然现在还好说，等到了冬天的时候，客人减少成本在增加，这俩孩子就要挠头了。”

兰花婶：“没事，这俩孩子都聪明，肯定能想出好办法来。”

然而这她们并不知道，不远处前台后，坐在椅子上的周全身体正在微微发颤

此时的他在心中咆哮道着，聪明个屁，什么成本支出的，他的心思根本就没在这上面。

该死的家伙，把手从我屁股上挪开，别在摸了！！！