第134章（2 / 2）

赵智点点头说：“邵总厨，你放心。”

听见他说这个话，邵友玫微微摇了摇头，她很想说，今天中午你也说这个话，你让我放心，结果呢？你让我放心了吗？

她懒得在比赛过程之中教训赵智。

现在对她来说，还是比赛比较重要，就算赵智出事，今天的下午的四道菜，只要做好了，自己单位还是能够进入复赛的。

再怎么说也要进入复赛，这是她来比赛之前向惠安市委招待所食堂团队的领导保证的。

接下来的比赛，方远重新调制了一盘麻辣肚丝，调制好之后，他再次尝味，点了点头，这一次终于味道恢复正常了。

为了确保自己的味觉没有问题，方远还邀请丁小甜和曹飞霞尝了尝自己第三次做的这一盘麻辣肚丝。两人尝过之后都说，好吃，没问题，方远这才放心了。

曹飞霞和丁小甜继续做自己的参赛的菜品。

曹飞霞要做的是秋蟹蒸蛋还有百合木耳。

因为下午方远做的菜是凉菜，所以他面前的那一孔灶眼正好用来做秋蟹蒸蛋。曹飞霞自己的这一款灶眼可以用来做百合木耳。丁小甜的面前的那一款灶眼，就可以拿来做秘制肥肠鱼。

曹飞霞是掐着丁小甜做好秘制肥肠鱼的时间来做自己的那两道菜的。

因为这样一来，能够保证三道热菜在刚出锅的时候，就端出去给评委们品尝。

有很多菜品是刚刚出锅的时候味道最好，特别是像丁小甜做的秘制肥肠鱼这样的菜。

丁小甜做完秘制肥肠鱼，就用勺子舀了一点汤喝了喝，然后感觉味道达到了自己的要求，才把菜出锅。

曹飞霞也品尝了自己做的秋蟹蒸蛋，还有百合木耳，觉得两道菜的味道也跟自己之前做出来的两道菜的味道相同，后她才放心的把这两道菜拿出来装盘，放进托盘里面。

他们做完这四道菜，一共花了一个小时多20分钟。

曹飞霞问丁小甜和方远都好了吗，得到了他们肯定的答复，曹飞霞把手边的那一块代表红星饭店的17号牌举了起来。

外面的主持人钟副市长看见了曹飞霞举起的牌子就大声宣布，红星饭店厨师团队已经做完了今天初赛的第二轮的四道菜，现在他们要上菜了。

钟副市长话音刚落曹飞霞就已经带领着方远和丁小甜，各自用托盘端着自己的菜走了出去。

丁小甜依旧是走在第一位，第二位是方远，第三位是曹飞霞。

在红星饭店的厨师团队端出去初赛第二轮的四道菜之前，已经有16家单位的厨师团队完成了他们初赛第二轮的比赛。

其中获得最高分的是益州饭店厨师团队。他们得到了390分的高分，相当于每道菜的平均得分是975分。

益州饭店厨师团队的总厨孙建泽，是曹飞霞的大师兄。益州饭店厨师团队实力很强，基本上每年他们都会杀入省级比赛的前十名。

在今天上午的初赛环节第一轮，他们排在第八位。

丁小甜首先把自己做的这道秘制肥肠鱼，放到专业评委美食家颜维栋跟前。

一看见这一道秘制肥肠鱼，他的眼睛就亮了。

只见他拿起筷子，夹一筷子肥肠放进嘴里，又夹了一筷子鱼放进嘴里，最后再用磁勺舀了一点点汤汁儿放进嘴里。

他一边吃一边点头，而且悄悄地问丁小甜：“这是不是昨天我带你们去吃肥肠汤后你得到的灵感呀？”

丁小甜低声说：“的确是。”

颜纬栋夸奖丁小甜做的这道菜很好吃，而且这个汤的味道和肥肠汤的味道不相上下，也不知道丁小甜是怎么做到的，只吃过一次肥肠汤之后，就能做出这一道秘制肥肠鱼。

并且因为在肥肠汤里面加入了鱼，使得这道菜更加的鲜美。

他说肥肠和鱼，丁小甜做到了完美融合。他还说等比赛完了之后，他要向丁小甜请教，到底是怎么能够在尝过一次肥肠汤之后，就能做出如此美味的菜呢？

现在还在比赛，丁小甜当然不能回答颜纬栋的问题。他继续把自己做的这道秘制肥肠鱼，端给其他的评委们品尝。

评委们尝过之后，都有惊艳的感觉。

他们知道肥肠鱼都是重度麻辣的菜品，谁知道丁小甜可以做出这种完全没有麻辣的咸鲜味，让肥肠和鱼完全没有腥味，达到了两种食材的完美融合，非常的鲜嫩香滑。

这一道菜，丁小甜得到了99分。唯一一个没有给出满分的，还是从省外请来的特级大厨。可能他会是觉得这道菜不够精致吧，但是味道还是非常的棒，所以他给出了九分。

方远的麻辣肚丝，因为稍有创新，还是得到了96分的分数。至于曹飞霞做的两道菜。秋蟹蒸蛋和百合木耳。分别得到了97分和96分。综合下来。红星饭店厨师团队，在第一天初赛第二环节，得到的分数是388分。这个分数在已经进行完比赛的17家单位里面。排在第二位。只比益州饭店厨师团队的390分少两分。

这时候红星饭店厨师团队就完成了第一天初赛的两个环节。

丁小甜算了一算，他们上下午做的七道菜，总共获得的分数是675分。在上午的三道菜的比赛环节，他们获得了288分，并且凭借这个分数排在第12名，下午的四道菜。目前来说在进行完的17家单位的比赛成绩里面，他们排在第二位，仅次于益州饭店。不过接下来还有45家单位没有完成比赛。到底排名多少位？暂时还不知道！不过按照他们下午第二轮比赛环节的发挥来说，丁小甜认为还是比较完美的，至少没有任何一点失误，否则他们也不会仅仅排名在益州饭店之后了。

这一次比赛，一共有62家单位参加。现在已经进行完了17家。也就是说。大概还有3/4不到的单位没有完成比赛。假如说按照完成1/4比赛单位来看他们排在第二的话。丁小甜认为在下午的比赛环节，按照他们取得现在这个成绩，进前面20毫无问题。综合来说，上午他们进行的比赛，排名是第12位。下午进行的初赛第二轮获得的分数排在前20的话，那么几乎可以肯定他们这一次已经杀入了复赛，想到这里丁小甜非常的高兴，刚才因为被人在盐罐里面下动手脚的那种不快。很快也消失不见了，现在接下来她可以以一种比较轻松的心情来欣赏比赛了。

曹飞霞，丁小甜，还有方远，进行完比赛之后，拿着自己的工具箱出来到属于红星饭店厨师的座位上坐下。

方远还在那里搓着手说：“不知道接下来那些没有完成比赛的单位会获得多少的分数？唉，真是有点紧张啊，也不知道我们这次排在多少位是否能够杀入复赛？”

听到方远说这个话，丁小甜就小声的把自己的分析说给了他听。

方远听完之后，立马高兴起来，连连点头说：“丁小甜，你说得对，你说得对，我们这一次是稳稳的杀入复赛了”。

听到方远说这个话，旁边坐着的曹飞霞，呵呵的笑。

她说：“方远，你的脑袋可真迟钝呀。还是小甜聪明，稍微分析一下，就能知道我们在第一天初赛的结果了。”

方远不好意思地挠挠头，对曹飞霞说：“你才知道我笨啊？我唯一的聪明也就是在做菜上面，其他都不行，我老婆老说我笨笨笨。”

听到他说这个话，曹飞霞和丁小甜都笑了。

他们一边继续观看比赛，一边低声说起今天下午比赛的时候遇到的那件事。