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第3章(1 / 2)

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当然,自留地很少,不过是留给村民们种点儿菜或者是红薯等,让村民们可以吃上菜和粗粮,稍微吃得饱些。

另外就是允许村民们养一些家畜,比如说鸡、鸭、鹅、猪等。

村民们养了鸡鸭鹅,生的蛋算是自己的,要是想要杀了自己吃也是可以的,就是不准买卖。

另外如果养大了猪,杀了猪就要把肉交公,不过也不是让杀了猪的村民们把肉全部交公,而是有一定的比例。

村民们只能留下一些下水,或者少量的肉,大部分肉要交给集体的肉店,集体肉店收了肉之后,会给送肉去的村民们一些钱,这些钱就是养猪村民们辛苦一两年挣的钱了。

卖一头猪,养猪的村民们也能挣个百八十块钱。

那个时候,百八十块钱可不是小数目,城里一家人四五个在国营单位上班,凑起来还没这么多钱。农村就更不用说了,一年下来挣工分换粮食,手里根本没两个闲钱,别说百八十,就是二三十也得攒一年。

不过,为什么村民们明知道养猪一两年下来能挣这些钱,可却没多少养呢?

答案就是养猪,猪也需要吃粮食才能长大,不可能一年下来都喂猪吃猪草,多多少少要给猪吃些粮食,最平常的是红薯。

然而,村民们的自留地本来就少,地里收的红薯基本上会作为粮食的补充,人都不够吃,哪有多余的去喂猪,所以农村里面就算村民们养猪,也不敢多养。绝大多数的人家只养一头猪,到过年杀年猪,大家可以打下牙祭,用肥肉和板油熬些猪油存起来,没肉的时候,就吃点儿猪油炒的素菜当吃肉,补充身体营养。

怀孕加上辛苦还有吃得差,丁小甜严重贫血。

当地的村民们有个说法,认为红糖是补血的。

何忠灿回家之后陪着丁小甜去买红糖给她调水喝,就是想让她补补血。

另外,买猪板油来熬猪油也是这个目的。

第4章

何忠灿在灶房里烧火熬猪油,果然引起了一家人的注意。

不但他妈过来了,还有他妹妹何良珍,以及大嫂赵艳玲带着一双儿女,四岁的何文军,两岁的何秀容也过来了。

只有他二嫂齐丽是个不爱凑热闹的人,呆在自己屋子里看孩子,没到灶房来。

周素芬一看到儿子在那里灶前烧火,把洗干净切块的猪油放进大铁锅里熬猪油就来气,直接走过去生气地说:“你一个大男人到灶房来干这个,你媳妇呢,死了?”

手里拿着锅铲正在翻着锅里的猪油的何忠灿一听立刻就不高兴了,停下手里的活儿,转脸看向他妈,很严肃地说:“妈,你说什么呢?小甜在屋里带秀琳,我就来熬猪油,她带孩子带得好些。”

周素芬却并不接受他的说法,继续垮着脸说儿子不该下灶房来干活,因为他可是军队的干部,再说了好不容易回来探亲一趟,都没好好休息,却来干这些女人家该干的事情。

“妈,你这样说就更不对了,什么叫女人家该干的事情?这都什么年代了,语录上说妇女能顶半变天,男女平等。你这种想法非常落后,可是跟最高指示相反的。”何忠灿一副担心的表情看向他妈妈说。

还别说,周素芬真的一下子就被儿子说的话给吓住了。

恰巧这时候她女儿何良珍闻到灶房里飘出来猪油的香味过来了,也听到了她大哥对她妈说的话。

看到女儿过来,周素芬忙把她拉到一旁,悄悄地问她:“你大哥刚才说语录里有什么男女平等,妇女能顶半变天的话,是不是真的啊?”

何良珍点头说:“有啊,你知道那个知青小朱吧,到我们家里来过几次的那个黄毛姑娘,她带我去知青点玩过几次,他们那里一人一本语录,每天早晚还要学习,我就听见过他们念三哥刚才说的那些。妈,你可别说那些大男人不能进灶房的话,要是被别人听去了,说不定要被打小报告”

“啊!”周素芬被吓了一大跳,脸色都变了。

她万万没想到,她不想看见儿子干活,想让媳妇来熬猪油却违反了最高指示,属于思想落后,性质严重的事情。

但是,在何家,一直以来都是老大媳妇和老二媳妇进灶房干活,老大和老二不干灶房里的活儿的,轮到老三媳妇,就行不通了,周素芬也是有点儿想不通。

不管如何,既然老三说这种思想落后,性质严重,她也不敢再说老三不该进灶房来熬猪油了。

这时候,何忠灿的大嫂带着两个孩子进了灶房,直奔灶台跟前。

她凑到熬着猪油的锅前,深深地吸了一口,陶醉的表情,然后说:“好香啊”

在何家,熬猪油也是看年看月才有的事情,一般来说过年的时候何家杀了猪,交了猪肉之后,才会熬猪油。基本上熬一次猪油,配合着菜籽油吃就要吃一年。

所以,何忠灿回家探亲,用肉票去集体的肉店买了猪板油回来熬猪油,猪油味儿从灶房飘出去,一下子就把何家很多人吸引来了。这里头就有赵艳玲,她带着自己的一儿一女过来,也是想让他们也闻一闻这个猪油味儿。平常很少吃肉的孩子们,闻到了猪油味儿也是很高兴,踮着小脚直往锅边凑。

“文军,秀容,小心烫到。”何忠灿见了赶忙说,他又让赵艳玲把两个孩子带远一些,免得锅里的猪油溅出来,烫到孩子。

这时候周素芬又过来了,她训斥大儿媳妇:“一天到黑有吃的就跑得飞快,一有活儿让你干你就躲一边”

赵艳玲听了,嘴巴撇了撇,牵着两个孩子走开,离锅远了些,但依旧还是呆在灶房里没出去。

周素芳见大儿媳不走,大概猜到她打什么主意了,不过是想等着熬完猪油,要一些油渣吃。

刚熬完猪油,从油锅里捞出来的油渣焦黄色,又脆又香,不管是在里面撒盐,还是撒上一些白糖,搅拌均匀拿来吃,对于这个年代的人们来说简直是美味。

赵艳玲不愿意离开灶房,就是想着等老三熬完猪油之后,捞起来的油渣能给她一碗,她拿回去吃。她也知道这五斤猪油是老三两口子一起去买回来的,肯定是要端回他们屋吃的。

何家三兄弟里面,现在就是老三最有出息,他读的书最多,参军之后又凭自己的本事提了干,成为了部队里面的排长,每个月都有不少工资拿。哪像她的男人,就是老实巴交只知道干活的庄稼汉,一年下来手上根本就没钱,想要熬点猪油端回屋在吃饭或者吃面的时候放点都不可能。

婆婆在跟前,她就算想让老三给点儿猪油,她婆婆一定不允许。

要是老三每个月没往何家寄钱,现在熬的猪油她还可以借着何家没分家的借口要点儿,可是她公婆常常说,何家人日子过得下去,都是因为老三每个月在往家里寄钱,不然他们一家人顿顿炒菜都能放油?这都要感谢老三为这个家做出了贡献。

现在老三从部队上回来,买了猪油想要拿回屋去自己两口子吃,难道他们还有意见?

猪油肯定是不能要了,但是油渣,她觉得很有把握要点儿。

所以赵艳玲牵着孩子在被婆婆训了之后还是厚脸皮地站在那里,眼巴巴地看着铁锅里的油渣。

周素芬能明白的事情,灶房里的其他人都明白。

其实何良珍知道三哥和三嫂去买了猪板油回来,他三哥进灶房来熬猪油,她也是想要一碗油渣去解馋的。

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