第203章鸡的品质令人惊艳（2 / 2）

夏小猛也和大家围在桌边，拿着碗和筷子，细细品尝着山鸡的味道。

刚吃到嘴里，夏小猛就一惊：这山鸡的口感，比别人家养的山鸡口感，竟然还要好上不少！

“好好吃！”

“这山鸡味道真是绝了！红艳，你的手艺真巧！”

王红艳也是微愣，感觉凭自己的厨艺，应该是做不到这样的地步：“可不是我的手艺巧，而是咱山鸡的质量，比别人家山鸡的质量，要高上不少！”

“原来是这样！那夏总，咱这山鸡可不能贱卖，一定要卖个好价钱才对！”

“噗嗤，你倒是操心。夏总现在是天香楼的老板之一，要是把山鸡卖给天香楼，那价钱能低吗？”

“也是，就不知道夏总，您的心理价位是多少？”

夏小猛没有直接回答，而是问王红艳，一般散养山鸡，每斤大概卖多少价钱。

“散养山鸡，我们这里一般都是按每斤三十块的价钱卖，批量的卖出去的话，价钱可能会便宜一点，有时候能够低到十五块钱左右，但那至少要一次，购买上千只山鸡才行。”

“这样的话，我想就按照四十块钱每斤的价格卖吧，而且这时批发价，散卖至少五十块钱一斤。”

“这么贵！”养鸡场里的员工，都略微有些呆。

养鸡场的这些山鸡，虽然只是生长了三个月左右，但是这些山鸡的重量，已经全在两斤以上。

也就是说，一只山鸡，那就是百来块钱了！

养鸡场里，至少养了五千只山鸡，那三个月岂不是要挣上五十万？差不多每月，能产生十六七万的效益了！

大家心里震撼着。

她们很难想象，就这个山鸡厂，一年的效益，就能达到两百万左右！

……

带了些山鸡肉回家，夏小猛还把从天香楼，带回来的清安脆鸡，给一起放到桌上，让吴雨涵和周红梅品尝。

吴雨涵虽然吃过不少好东西，但是面对这馋人的清安脆鸡，还有王红艳做的山鸡，她还是忍不住大快朵颐，都忘了自己要节制饮食，保持身材！

周红梅就没吃过，这么好吃的东西，脸上那时洋溢着满满的幸福！

“雨涵姐，还有娘，你们感觉一下，这两盘菜，哪个比较好吃一点？”夏小猛笑问。

“都好吃，娘感觉都还从来没吃过，这么好吃的鸡肉嘞。”

吴雨涵品了品道：“论味道，还是这只脆鸡比较好，但是论鸡肉本身的口感，明显这盘山鸡更不错。可惜，如果能用这只山鸡，然后按照脆鸡的方法来做，我想味道还能再提上一筹。”

夏小猛这时才颇有些得意道：“雨涵姐，这只山鸡，是我让红艳嫂子，用山上养鸡场的山鸡做的；而脆鸡，是天香楼，用别家的山鸡做的。所以只要我把山上的山鸡，往天香楼一供应，那你刚才的设想，就能够很容易实现！”

“你养的山鸡，现在已经养成了？”吴雨涵听了出来。

“嗯，我去山上转了转，现在山鸡已经能有两斤多，可以正式上市。”

“那真不错，正好，姐有件事，想顺便让你帮个忙。”吴雨涵道：“其实如果你今天，不让我吃这顿山鸡，那我可能还想不起来。但是既然现在想起来了，那就不得不麻烦你一下了。”

“啥事啊？”夏小猛没有犹豫道：“有事尽管说，跟我就不用客气了。”

“行，姐就直说了。咱们乡，除了你，其实还有一家养山鸡的，鸡场的规模，比你这边还大一点。不过，他今年丢了以前，销售渠道的单子，结果又找不到新的，价钱比较靠谱的渠道，现在正愁着呢。你这批山鸡不是成了么，你看看是不是，能带这个养殖户一把？”

“这个应该可以，正好天香楼要以山鸡做主打菜。我这边山鸡数量也不是很多，恐怕供应不上，正好那边可以补上这个需求缺口。”

“小猛，那姐可要好好谢谢了。不过，有一点姐可以提醒一下。其实你这个山鸡的质量，肯定要比养殖户山鸡质量，要好上一些。不如供应天香楼的时候，分为高低两档来卖。”

吴雨涵继续道：“你这个要高端一点，价钱放心往高了提；他那个就做中低端的市场，一方面销量大，另一方面，也可以对你的山鸡品质，进行衬托。同时你的养殖量，不是还比较小么，这样也可以解决你的山鸡，供应不上的问题。”

夏小猛闻言点头，心说这妞挺有心思啊，倒是分析得头头是道！