第四十一章自己酿猴儿酒（1 / 2）

“哎呀！”张狼一拍脑袋，“整天喊着猴儿酒不够分的，怎么把这茬给忘了！”

教育完刘全志，张狼突然琢磨过来，猴儿酒自己也可以酿啊？而且自己酿的绝对金毛它们酿出来的效果更加的好。

同样的野果，自己可以打造出更加合适的环境，还可以添加上不同种类的药材，酿造出带有不同效果的猴儿酒。

用后世酿造普通酒的方法和金毛它们酿猴儿酒的方法结合起来，最终酿出来的猴儿酒绝对比金毛酿的猴儿酒好。

毕竟金毛它们酿的猴儿酒有太多的偶然因素在里面，在张狼的要求下，金毛它们全力酿造猴儿酒，但是经常会发生一些意外事件，造成一大半的酒都不成功。

“大队长？”刘全志小心的喊道。

他想不明白，正说得好好的，大队长怎么拍起脑袋来了。

“有事？”

“没·········没事！就是您·········怎么··············”刘全志磕磕绊绊的比划着。

意思是问张狼突然拍脑袋干嘛？是不是脑袋疼，又不知道问出来合适不合适。

“哦！没事，回头你们护林队负责进山采摘野果，我来酿猴儿酒，等酒酿好了，少不了你们的！”张狼笑着交代道。

“真的？太好了！我这就和中队长说，让家里的兄弟们都进山采摘野果去！”刘全志激动的拿起对讲机，就开始喊话。

张狼忙拦住准备叫人的刘全志，“采摘野果不着急！咱们自己酿猴儿酒，最起码储藏发酵的木桶得提前准备好！再者说我酿酒，就不是一点半点的，肯定要大批量的酿酒，不然回头都不够分的！所以准备工作的做好！”

野果好采，可是这木桶不好做，张狼是绝对不会委屈自己，用普通的木材凑合的。

猴儿酒又叫百果酒，属于果酒的一种，而葡萄酒也属于果酒的一种。

储存葡萄酒最好的木桶就是橡木桶，橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中，桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中，这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。

张狼酿造的猴儿酒又不准备拿去卖，自己喝，自然要用最好的木桶。

“大队长，那我们什么时候开始采摘野果啊？这眼看着都十月底了，随时都可能下雪！”刘全志提醒道。

东北的山林，一旦下了雪，可就不是那么好进的。

不是没人进，而是不到万不得已，谁也不愿意在大雪天进深山老林。

“很快，就这几天，我让人把做桶用的木材运过来，等木桶做好了，就开始采摘野果。”

张狼说完，开始在心里给叶孝贤布置任务。

叶孝贤是张狼的狂热信徒，他通过两人之间的信仰通道可以直接联系叶孝贤，比二十一世纪的手机还要方便。