第118章（1 / 2）

经过烧烤之后的猪肉散发着浓郁的肉香，油滋滋的猪肉被辛欣切成小块，装进了竹筒里。

鲜鱼汤在陶罐里咕噜噜冒泡，辛欣倒出一部分分给了在场的摄像师傅们。

“大家早上肯定都没怎么吃，我这食材抓多了，你们先吃一点。”

“这不太好吧？”摄像师傅们有些犹豫。

“没事，规则上有没定不能自己吃一些。”

“那……真是不好意思，刚才都没帮上什么忙，现在又蹭一顿嘿嘿……”

“那有什么，本来就应该由我这个参赛选手来处理嘛。”辛欣说得理所当然。

摄像师傅扛得住摄像机，扛不住辛欣的好意。

反正辛欣的菜都做起来了，现在就等其他的工作人员来封箱拿走了。

选手们做好了菜以后，可以向工作人员示意结束，接着就会有人专程来负责端走选手做好的菜肴。做好菜肴的选手只需要在场外等待比赛结果就可以了。

辛欣也是一样。

剩下的食材，辛欣一点都没浪费，做了一顿野外大餐给自己还有同队的摄像师傅们吃了。

……

辛欣一行人在那边大吃大喝的时候，辛欣做的菜被放到了几位评审面前。

每个评审们面前都摆了许多个小竹筒。

靠在最左边的竹筒里，装着红艳艳的山莓。小小的山莓铺满了最上面的一层，而被山莓压在下面的就是野猪肉了。

在这个竹筒旁边就是一个稍微大一些的竹筒，里面放置了五六个小卷饼，小巧的卷饼看起来十分诱人食欲。

在最右边的竹筒里是一竹筒的鱼汤。

至于最中间横着摆放的竹筒，就是竹筒饭了。

“很有新意，不过也不是第一个想出这个办法的厨师了。”一位年老的评审笑道，他的双鬓已染上白发，穿着一身唐装，单看外表就知道他是哪国人了。

他先喝了一口鱼汤，眼睛顿时一亮。

“鲜！这鱼汤够鲜！”

现杀现煮的鱼汤，先不说这食材有多新鲜，就论这鱼汤的火候，都是完美得不可挑剔的。汤汁看起来浓稠，喝起来却觉得清爽，没有什么杂物。一整条小鱼完整的出现在鱼汤里，用筷子可以将鱼肉整个一撸到底。

鱼肉的鲜甜加上暖胃的鱼汤，已经让在场紧皱眉头的评审们眉头舒展开来。

要知道在辛欣前面有许多位厨师都呈上了他们的菜品。

其实这次比赛规则里早就告知过选手们，要注意使用原生态的食材，而不要太过于去依赖自己所带来的食材。但仍然有一部分选手，都将自己的筹码放在了自己带来的食材上。

只有一半的厨师是用自己采摘或捕获来的食材做菜的。而在这一部分的厨师当中，又有许多人菜品单一，或作料抢味，也让许多评审们不喜。

作为华夏人的评审自然希望看到自家国家的厨师夺冠了。

喝了鱼汤之后，他心里就安定了几分。

他看着大屏幕上播放着辛欣刚才采集食材的画面，笑眯眯的拿起卷饼放入口中。

“唔。”

卷饼的饼皮柔软，一口咬下去就能咬到经过腌制后的猪肉，加上新鲜的野菜和爽脆的竹笋。

腌制过的猪肉经过油炸的方式，已经把味道全部封锁在了里面。用牙齿轻咬都是油滋滋往外冒，肉汁迫不及待地冲入口腔，与舌尖相撞。

他被烫得舌尖一缩。

新鲜的野菜并没有经过什么处理，可微凉的感觉刚刚好，与滚烫的肉汁碰撞时，真是让人痴迷不已。爽脆的竹笋被咬得在嘴里咔擦咔擦作响，这是来自美食的乐曲。

越是大口咀嚼，越是停不下来。

小小的卷饼，没一会儿就被评审一扫而空。

“卷饼最大的优点就是这位厨师很聪明，她知道她的食材优点在哪，合理运用了她的食材，没再增加酱汁。”

“她用了，她很有心计的用了酱汁。那酱汁就是从炸过的猪肉里流了出来，这种纯正肉香油香的酱汁才是这道卷饼最大的优点。”

“她肯定用了鸡蛋包裹了猪肉！”

在其他评审们还在讨论的时候，这位华夏评审迫不及待的吃完了卷饼，又拿勺子去挖竹筒饭。

经过竹筒焖过的米饭搭配上滑嫩的鸡肉，这道竹筒饭里同样也有口感脆脆的竹笋。鸡肉没有被剁成特别小块，这样一来才能大口享受鸡肉与米饭的结合。

在竹筒饭里，竹笋只起到了点缀的作用。让人觉得没有那么油腻。

鸡肉的份量给得很足，米饭的柔软清香配上滑嫩的鸡肉，再来一点清脆的笋片。

在野外做饭就怕火候自己掌握不好，今天很少人选择做米饭。焖煮米饭的火候如果不到位，就容易变成夹生的米饭，很影响口感。

竹筒饭里没有过多的调味料，同样也能引起大家的好胃口。

“口感的搭配上很完美。”一位国外的评审说道，“这才是真正山野的味道。”

最后一道菜便是烤猪肉配山莓了。

烤出来猪肉，每一丝纹理中都是香味，这道菜完全是肉食爱好者的狂欢。