第51章(1 / 2)
江知从[位面商场]买了新鲜的羊腿肉和羊排肉,然后从自己的空间里拿了黑豆、桂圆、红枣、枸杞、当归、党参等,他打算做的是两种口味的羊肉汤。
一打开直播,如潮汹涌的评论弹幕滚滚而来,江知没被吓着,和直播间的观众打了招呼,然后隐去了屏幕。
“天气也越来越冷了,今天我打算炖两锅羊肉汤,大冬天喝上一碗热乎乎的羊肉汤非常滋补身体。以前还有老人常说,在冬至那日喝羊肉汤、吃羊肉,接下来整个冬天都是暖洋洋的。”江知的解说声音很舒服,直播间新涌进来很多人,意外地开始享受这种美食直播。
院子里都已经开始刮冷风了,直播间的观众还能听到呼啸的北风。见江知穿得不多,还有人关心他让他多穿点。
江知架起了大铁锅用恶魔火焰加热,然后直接把黑豆倒进去干炒,干炒后的黑豆更温润滋补。这时候再把黑豆洗净沥干水,其他食材也都清洗干净,把铁锅撤了换上大砂锅,往里头加水,用烈火猛炙烧滚了水,把切块的羊肉、黑豆、生姜片火慢炖。
另一口砂锅里炖的是甜口的羊肉汤,加的大部分都是药材,按着量配好了一股脑儿往砂锅里加,最后两锅羊肉汤都盖上锅盖,火慢炖。
[每次看主播炖汤,我都觉得极其简单,谁都能做。甚至可以说,我已经在臆想里成了汤神了。但实践起来也不是特别容易,更何况主播这是神级天赋型灵厨,这两锅炖汤,也不知道口感该有多么地美味、灵气该有多么地浓郁……]
[蹲等主播的灵膳!]
这羊肉汤得炖上好一会儿,江知便开始做汤圆。他对直播间的观众们说:“羊肉汤还得炖好一会儿,接下来的时间,我打算做汤圆。”
“今天家属也想跟着我学做汤圆,所以,这也算是一个详尽的教学过程了。若是大家有兴,也可以试着做的。”江知准备好了糯米粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉、可可粉等,这次是真正让时尧上学习,所以两人是各干各的。
红豆沙、抹茶馅、黑芝麻条等都是现成的馅料,江知往盆里倒少许糯米粉,时尧也学着做,直播间里的观众只能看见主播的上半身,而主播的家属只有一双和半身入镜了。
这还是主播第一次带着家属做菜,大伙儿好奇地看了一会,纷纷哈哈大笑——他们终于在主播的家属身上找到了安慰。原来做菜真的不是每个人都必备的技能。
来撒星球的居民也像时尧一般,认认真真地学起了主播做汤圆——五色汤圆,五彩斑斓的,还是软糯糯、甜滋滋的,崽崽们一定超喜欢!
江知特地放慢了速度,好让时尧和直播间的一些观众能够跟上。但是揉汤圆这种毫无技术含量的步骤,江知特地放慢速度还是远远比时尧快多了。
最终,江知这一边的超大圆盘上,是一圈圈五彩精致、大小相似的圆滚滚汤圆,而时尧那儿……罢了,s00006没敢多往那边停留了。
江知另起两锅,烧开了热水,在沸腾的热水里,先把自己的汤圆倒入其,圆滚滚的绿、紫、橙、棕、白色的汤圆扑通扑通一个个跳入开水里,非常欢快可爱。
烹饪还有一个特点,做菜的人心情都会比平时美丽好几倍。
而时尧那一盘汤圆,则被江知倒入了另一锅沸水里。
[咦嘻嘻嘻,主播是不是觉得家属做得不好看,都不乐意和他的同一锅了?!]
[嗨,还能离咋地?凑合着吃吧哈哈哈哈hh!]
[其实家属做得也挺不错的啊,你看那凹凸的形状,像不像个陀螺?细看也好看呢……]
时尧能看见评论,登时垂下眼眸,也没说什么。
江知是完全没有在看评论区的,他只用勺子轻轻搅动了一下汤圆,往里面加了冰糖,然后开心地说:“今天是个很特殊喜庆的日子呢。等会儿要给大家送温暖——这锅可爱五彩汤圆都送给你们。这两锅羊肉汤炖了很多,也可以给大家送一半。”
“不过家属做的这锅汤圆,就全都归我了。”
“嘻嘻,家属第一次做汤圆,我就不给大家分了哈。”
[嗝——万万没想到,主播居然是这样的人!我明明是想吃小汤圆的,居然被塞了满口的汪汪粮。]
第76章 发现真相
直播间里那么多观众,早已经有眼尖的小星星发现,主播修长的上,似乎多了一圈花纹?看样子,有点像是佩戴着的结婚戒指,可是,这……难道是画上去的戒指吗??
[悄咩咩说一句,主播上的纹身真好看啊。]
[呃,我怎么越看越觉得像是……结婚对戒?但这是纹身啊,我没看错。]
[我懂了,肯定是因为主播做菜不方便佩戴戒指,所以雕刻了纹身!等会儿偷偷观察观察主播家那位。]
知情的位面管理员们笑而不语,他们后来感觉到了江知上散发的强烈气息,已经敏锐地猜到了这戒指的由来。
看不见大家在热烈讨论,江知轻轻慢慢地按着同一个方向搅拌汤圆,这样不容易粘锅、也不容易破皮。除了生姜片和冰糖,江知没有在汤水里加其它料。若是往常,他可能还会加点儿红糖。
这次的五色汤圆各有滋味,若是汤太浓、味道太厚,反而可能会遮盖住汤圆的美味。
小火慢煮了一会儿,滑润滚圆、五彩斑斓的汤圆慢慢漂浮了起来,在热水里翻滚沉浮着,好像是在害羞地和观众们玩儿躲猫猫。
“入水煮的汤圆软软糯糯,大冬天吃一碗暖乎乎的,心情都会变得很好。”江知和大家介绍着说,“其实刚刚的糯米丸子,还可以直接下热油锅炸至两面金黄,然后加开水煮熟,再加粉状的红糖翻炒收汁。最后撒一把黑芝麻,那就是油汤圆了。”
“油汤圆皮酥里糯,外焦内软,裹上浓稠的红糖芝麻,满口蜜甜,黑芝麻香浓,很适合喜欢吃油炸甜口的小星星。”
[主播懂得好多啊,每种食物他都可以想出好几种吃法,好期待主播的食谱!]
[馋了馋了,听主播的描述,油汤圆似乎更美味呢!]邱玉和邱扬早已经是江知的铁杆星星了。他们等到江知二人离开了才发现,江知居然悄悄地给他们家留了很多调料:盐、醋、辣酱、酱油、生抽、冰糖、红糖等等。
[我已经闻到一股奇异的肉香了……难道这就是炖羊肉汤的滋味么?有一股粮食豆子的香气,还有另一股则是药材味道……]
[第一次来,请问是直接“真香”吗?]
汤圆不能煮太久,在糖水里浸久了会慢慢膨胀,变得软坨坨、胖乎乎的,不好看也不大好吃。等它们全都漂浮起来,江知继续用小火慢煮了几分钟,才把火苗收回来,锅里的汤圆还在噗噜噗噜翻滚。
“现在还很烫,待会儿大家要是收到了,先别急着吃。因为汤圆里面的馅料更烫。”江知提前和大家叮嘱道。
汤圆比羊肉汤出锅得早,时尧也过来了,帮着江知一起分装汤圆。两人站在一块儿,各拿着大勺子,往小圆碗里舀五色的汤圆,再加点姜糖水,一碗碗摆在了一旁的桌上。
江知做的一大锅五彩汤圆装了十多份,一整锅瓜分得干干净净。
“这次还是随抽了送给大家。”江知刚说完,s00006就开始自动抓取直播间的观众名字,因为现在直播间的流量一下子上亿了,直播间观众们幸运获奖的概率一下子变低了。
但这样一来,更多的新鲜面孔有会获得主播的美食。
抽奖结果很快出来,江知恭喜了这些幸运的观众,然后再次温馨提示大家小心烫口。
来撒星球的居民前段时间就已经开始自己亲烹制食物,有“厌食症”的崽崽们也慢慢地习惯了吃他们做的食物,甚至因此拉近了崽崽和他们之间的关系。
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