第57章（2 / 2）

要知道黄瓜不仅可以凉拌着吃，做成腌黄瓜味道也很不错的。

大热天的，吃点稀饭，吃点腌黄瓜，那才是美滋滋的。

☆、都市言情重生八零：娇妻养成记

林奶奶一听，眼睛都亮了。

“哎呀，这小丫头，说起这个，我的口水都要流出来了。我记得你奶奶以前做的腌黄瓜也是很好吃的。这么多年了，好久都没有吃到过了！”林爷爷似乎也想起了记忆的味道，这会儿忍不住感叹道。

“既然妈会做，怎么会好多年都没有吃呢？”在一边编制着柜子的林瞎子，突然冒了一句出来。

林奶奶听到这话，脸色阴沉了下来。

“哼，还不是你大嫂。不喜欢吃什么咸菜，泡菜，连腌黄瓜都看不上。说什么吃这些东西，都是掉她身份的人。她可是能赚钱的，哪里用得着吃这么寒酸的东西！不仅她不吃，还不让我们老两口做！”

林爷爷张了张嘴，想说什么，最后还是闭上了嘴巴！

林瞎子听到这话，脸色也跟着阴沉起来，原来他的妈老汉在大哥那里居然受了这么多委屈。

林薇见到气氛变得沉重起来，故意打趣的说道：“我就说奶奶怎么一到咱们家就开始张罗着做泡菜，而且还弄了这多回来。哎，我只当爷爷奶奶是心疼我没有吃过泡菜，却原来是奶奶这几年都没有做泡菜，到我们家来过做泡菜的瘾来了！”

这话一处，林奶奶即便心情不好，也忍不住笑出声来，然后伸出一只手指来，戳了戳林薇的头。

“瞅瞅我们这孙女，还是编排我这个做奶奶的来了。奶奶这是心疼你没吃过泡菜，当然也就顺便过一过做泡菜的瘾啊，这不是一举两得的事情！”

林薇任由林奶奶轻轻地戳了她两下，脸上带着憨傻的笑容。

“原来是我误会奶奶了，还是奶奶最好了！”林薇赶紧拍马屁的说道。

林薇故意装作谄媚的样子，顿时逗乐了一群人，刚才不好的心情，也跟着飘散而去。

“以后妈老汉你们想做啥就做啥，儿子不拦着你们！”林瞎子这会儿说了一句。

“哼，美了你了！你倒是乐意我做给你吃，这是把你妈当成老妈子使唤吗？”林奶奶白了林瞎子一眼，假装生气的说道。

“啊？”林瞎子本事好意，怎么就被自家老妈曲解成这样了。

“哈哈！”看着自家小儿子一副傻眼的样子，林爷爷先忍不住大笑起来。

林薇也忍不住跟着乐呵起来了。

这样的日子真好，有人了，人气足了。

一家人热热闹闹的，然后齐心协力，不愁这个家兴旺不起来啊。

张良这会儿也跟着无声的笑起来。

他是真的很喜欢林家的这个家的氛围。

刚开始之后林薇和林瞎子，后来又来了二老，这个家真的越来越有人情味了。

“好了，我的傻儿子！妈晓得你是一片孝心！妈这住到这来之后，浑身都有劲儿了！以后啊，我还真是想做什么就做什么！今天就做个腌黄瓜，满足你们这一大群馋猫！”林奶奶也乐呵的说了这样一句话来。

这不，做泡菜的菜清洗好，坐在院坝里晾晒之后，一群人又开始忙着帮忙做酱黄瓜去了。

“去去去，你们这些家伙别跟着添乱，老头子你去看看小鸡崽和小鸭子去了哪里。张良你去烧一壶水泡凉茶。小薇这丫头跟在我身边，我得把这个好手艺传下去啊！”没过多久，林奶奶就开始咆哮了。

没办法，人多了，反而手忙脚乱的，一群帮倒忙的人，林奶奶忍无可忍终于喊了出来。

结果林爷爷和张良乐呵呵的接了自己的新任务就离开了。

林薇这会儿则是笑眯眯的跟在林奶奶的身边，开始学习做腌黄瓜的手艺了。

黄瓜清洗赶紧之后，先切好，然后放些盐除水。

这边林奶奶就去准备酱黄瓜需要的调料去了。

“这每个地方做腌黄瓜的方法都不一样，北方喜欢做酱黄瓜，咱们这里一般就喜欢做腌黄瓜。”

林奶奶一边准备调料，一边解说着。

“看，这个大蒜剁成沫，然后切几根香葱，添加一些切碎的鲜辣椒。最好青红椒都切一些，然后放在里面。放一点辣椒面，再放一些花椒面，然后咱们就烧一些热油淋在上面。记住了，油温要高，这样才能将大蒜香葱和青红辣椒的香味都呛出来。”

说完，林奶奶就去了小炉子，取了一口小锅，然后倒了一些菜籽油进去。

等到油温差不多七成热的时候，林奶奶就把木柴退了出来，让锅里的油冷却一下。

因为农村用的菜籽油都是自己种植的油菜籽拿去油坊里榨油的，所以这个菜油是生菜油，吃之前要先升温，将生菜油加热成熟菜油。

等到温度降到一定程度的时候，林奶奶又将木柴放了进去，接着烧热菜油。

这一次，等到菜油七成油温的时候，林奶奶就用勺子将菜油摇起来，倒进了刚才准备的那些调料里。

热油一下去，一股子香味传了出来，真的好香啊！

等到热油将调味碟的香味都激发出来后，林奶奶这才去拿了酱油，倒进调料里，然后放了一些盐，醋，白糖。全部调匀。

“看了到没有，其实这个也算是一种万能调味汁！以后做凉拌菜，或者蘸料的时候，都可以用这个。”林奶奶做到这里，又叮嘱了一句。

林薇将奶奶说的这些话都记在了脑子里。

林奶奶这个时候将腌制出水的黄瓜拿了过来。

“你看，这黄瓜出了不少的水了，这个水要倒掉。水倒掉之后，咱们将刚才调好的腌黄瓜的调味汁倒到这个黄瓜里，浸泡一会儿，吃饭的时候再吃，就好吃了！”