第14章（2 / 2）

所以几乎每家都会养一头猪，等到过年的时候杀年猪，板油熬成猪油，妥善放好了，来年可以吃一整年。

熬出来的油渣还可以炒菜吃，特别的香。

家里种的菜青黄不接的时候，很多人家都是直接拌点猪油和油渣放白米饭里，也是很好吃的。

前院去年杀了一头二百多斤的大肥猪，炼出了好多猪油，所以谢悠然才敢问他们要二斤。

当然，多了估计仇氏也不会给。

油烧热后，将标杆子倒进锅里，小火，慢慢煎，勤翻面。

不是用油炸，所以不用太多的油，只要不糊锅底子就行。

待得两面煎至金黄，用锅铲铲出来，敞开了放到干净的米筛里，再煎另一拨。

如此这般，等她们终于把这些小鱼儿都弄好之后，已近深夜。

将煎好的鱼妥善放好，确定不会被老鼠什么的叼走之后，姐妹俩这才打着呵欠烧水去洗洗睡了。

第二天太阳一出来，谢悠然就将昨夜煎好的鱼端出来，放到小院里晾晒。

太阳好的话，晒个两三天也就可以拿出去卖了。

但是不能只指着这一个进项，前院送来的米油总有吃空的时候，得想法子再寻门路。

谢悠然想了想，还是决定去山里看看。

跟家里人交代了一声，让杨氏和三丫绣花的时候坐在院里，看着点晒的鱼干。

有了野兔的前车之鉴，她如今实在是不放心前院。

怕他们又趁着她不在家的时候来打大房的主意。

杨氏和三丫应了，谢悠然这才出门。

后山今日雾很大，她手里只有一把简易的弓箭和砍柴刀，所以也不敢太深入，只在外围活动。

可外围的猎物早就被打得差不多了，她在山里转悠了一天，也只打到两只山鸡而已。

好在这两只山鸡还挺肥，差不多有三四斤一只，也算是小有收获。

出来的时候，又拾到了一窝鸟蛋，她仔细地拣了，放进背后的竹筐里。

终是不甘心，又往北走了走，去了一片她没去过的山林。

刚下了个小坡，迎面就看到一株半人高的植物，茎秆呈现蛇皮花纹，开紫红色的花，闻起来还有股子异臭味儿。

这是，魔芋吗？她有点不能确定。

魔芋在古时叫蒟蒻，在中国古代两千多年前就有了，食用历史也非常悠久，现代人又将它加工成魔芋豆腐，味道非常独特美味，前世谢悠然就非常喜欢吃这种魔芋豆腐，但是魔芋的本来样子，她也只是在一次出任务的时候，在云南边境的一户种植的农家里见过。

如果这里也有魔芋，那简直是太好了。

怀着激动的心情，她用砍柴刀开始刨这株魔芋。这东西喜欢长在日照少，雨量丰富，湿度较大的低纬度高海拔山区，现代主要产区在四川云南贵州广西等地，是一种比较高产的植物，长得像小树一样。

魔芋是单茎植物，一棵魔芋只会长出一个芋头。一般一年生的魔芋个头和大碗差不多大，当然有些种植时间比较长，肥料充足的地方，大小可媲美南瓜。

但魔芋全株都有毒，尤以是生长在地底下的块茎为最，吃生的会中毒。

但是经过加工处理后，便会变成一道道美食，比如魔芋面、魔芋豆腐、魔芋干、魔芋曲奇、纯魔芋饼干等等。

而且魔芋还有活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚的功效，主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

因为魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力，有超过任何一种植物胶的粘韧度，所以，既可填充胃肠，消除饥饿感，又因所含热量微乎其微，故可控制体重，达到减肥健美的目的。

可以说，这真的是一个好东西。如果她现在挖的这株真的是魔芋的话，那就太让人兴奋了。

第025章 生财之道

终于，谢悠然把长在土里的块茎完好无损的给挖了出来。

足足有碗口那么大，形状呈扁球形，表面有暗紫色的斑纹，除了颜色不一样，看起来有点像小南瓜。

又有点像放大了几十倍的荸荠。

的确是魔芋。谢悠然高兴坏了。

既然在这片地儿发现了魔芋，那周围肯定还有。

果然，找了一圈，附近又找到了好几株。

太棒了。她当即开始刨挖起来。

大约挖了七八个，竹筐里实在放不下了，她这才恋恋不舍地停手。

记下了这片山间地形，眼看着时间不早，便折返出林。

到家的时候，已是日落时分。

二丫和三丫早等在小门门口，看到她的身影出现，忙迎了上来。

一个帮她拎山鸡，一个帮她解竹筐，嘴里不停地说着“姐姐辛苦了。”