1097 准备的诚意(2 / 2)
看了看保鲜库里,有一早就准备好的各式食材,看来耀扬的准备还挺充足的。
王大根嘿嘿一笑,从网里抓出三只张牙舞爪的花蟹来,翘开肚子,哗哗哗几刀将这几只花蟹给大卸八块,放盆子里用水一冲洗,滤干后加了料酒盐胡椒粉码好了料,放着备用。
紧接着,王大根又把七八只从礁石上敲下来的生蚝给拿了出来,三两下将坚硬的壳给敲了开来,把地上收拾得干干净净后,再拿把铁刷子把连带着生蚝肉的壳给刷净了才摆进了盘子。
把其余的海鲜都准备好了过后,王大根戴了手套将网子里的七八只海胆给抓了来,破了壳,将海胆黄给掏出后,然后把打了几只人鸡蛋加水捣用后,用勺子将每一只海胆壳里都灌满,放在大蒸锅里,开大火猛蒸,等到蒸蛋五六分熟的时候,再把那海胆黄给平铺在海胆壳里的蒸蛋上,海胆壳里本来就咸咸的,连盐都不用再放了。
闻着淡淡海味的鲜香,雷笑笑满脸惊讶地走进后厨来,看到正在忙活的王大根,凑近了一看,忍不住叫道:“王大根,你就用这些东西来招呼克瑞丝周啊?”
王大根扭头看了看雷笑笑,一脸如常地点头道:“对啊,这些东西有什么不好的吗?”
“你别搞笑了好吗,人家可是国际时尚圈的大咖,什么没见过,什么没吃过,你用这些南沙百姓都能吃到的海鲜也太掉价了吧?”雷笑笑有些不可你思议地说道。
王大根看了看这一灶台上摆放得整整齐齐的海鲜食材,说道:“这些东西可都是我下海亲自去捞上来的,怎么可能跟普通的食材相提并论呢?再说了,白雅岛周边的海鲜那可是纯正野生的海鲜,汁香味美,市面上根本买不到的,你难道看不到我的诚意吗?”
瞧着王大根一本正经的样子,雷笑笑有些哭笑不得地说道:“我看见你的诚意有什么用啊,关键是要人家看到你的诚意才行啊,克瑞丝周虽然是从伦敦时装毕业的,可是在做时装设计的同时,她也是国际知名的模特,而且是华人中第一位登维蜜大秀的超模,人家对自己的食物每天都有严格的控制,多少脂肪多少热量多少糖分那都是有着严格控制的……再加上她本来……本来就是个……事儿精,你就等着她今天晚上怎么挑你的毛病吧!”
王大根听得嘿嘿一笑,“我只负责帮人治毛病,行了,时间不早,我要炒菜了,你是出去等,还是在旁边看着啊?”
见雷笑笑也没有离开的意思,王大根摇了摇头,开火热锅倒油,等到油锅烧开,码了料的花蟹哗地一声倒进锅里,油花儿四溅,吓得雷笑笑哇哇乱叫,捂着脸就逃命般地冲出了厨房。本来听说下厨的男人帅得一逼,不过没办法,她还是克制不了对油爆的恐惧,生怕被毁容了一样。
没用多长时间,只见刚开始还是满灶台的生货,此时已成鲜香四溢的绝顶美味。
灯笼椒炒花蟹、盐焗爬爬虾、蒜蓉基尾虾、蚝油蒸扇贝、海胆蒸蛋、柠檬加生蚝、豆豉蒸花龙,满满一桌子,看得连王大根自己都有些流口水的感觉了。'
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