第576章 斗厨开始下（1 / 2）

明明斗厨已经开始，可是现场的情形却很诡异，一方已经开始，一方却只是傻傻站着，难道罗家臣这是在表示自己要退出了吗？

只有黎响知道，罗家臣不会退出，如果他真的想让十五盘被罗家良得到，早给他了，用不着等到自己辛苦创业的餐馆都卖掉了才答应！

之前罗家臣曾经说过，罗家良从小不在他面前展现厨艺，所以他只知道罗家良的厨艺很高，却没有亲眼见识过，今天的斗厨，两人都是在对方的眼皮子底下进行，是一个现场观摩的好机会，罗家臣当然不会放过。

当然他也知道自己是来干什么，不会一直傻站着。赛时间为一个小时，对于做一道普通的菜式当然是绰绰有余，不过因为是做卤菜，所以这个时间并不算长，刚刚好。

看了足有五分钟，罗家臣也终于有了动作，他的脸带着笑容，那是一种欣赏的微笑，看来罗家良的厨艺已经让他有了一定的了解，他很欣赏自己这个弟弟的厨艺，因为这并没有埋没御厨传人的名头。

他开始动手，首先要做的并不是选食材，而是将清水倒入锅烧开，然后开始将一张干净纱布放在案台，从旁边配料飞快的拿出一件件香料。

八角、花椒、香叶、陈皮……每一种香料所用的份量是不同的，有些厨师会用天平来称重，而像罗家臣这样的大厨，根本用不着天平，自己探手一抓可以准确的抓住该用的份量！

等到香料在纱布堆成了一座小山，把纱布包裹起来打包放到一旁，然后再用一张新的纱布，继续挑选不一样的香料。

不一会的功夫，在案台出现了三个纱布包裹好的香料袋子，而此刻旁边的清水已经烧开，这三个香料袋被丢进了锅。

现在大家都已经看明白，罗家臣要做的不是先准备好食材，而是先做卤汁。可以说卤菜的味道，百分之九十以要看卤汁做的好不好，罗家臣一来把自己的重点精力放在了卤汁！

在罗家臣有所动作的时候，那边的罗家良也突然停了下来，看着已经忙碌开的罗家臣，他的眼浮现出复杂的神色。

不管怎样，罗家臣始终是他本家亲人，而且也跟他一样，是御厨传人，一身的本事，都是一脉相承，两人的感情，也不能只是用敌对这么简单的来形容。

可以说，如果罗家臣将十五盘的做法告诉他，愿意跟他一起打响罗家菜系的招牌，他罗家良算把挣到的钱分给他一大半都心甘情愿！

自己这个堂哥无妻无子，十九岁结了婚，可是两年后怀孕的老婆出了轨，卷了他的钱跟一个男人跑了。从那以后，罗家臣一门心思的扑在了继承家传手艺，创下了百味坊，却也再没有找过女人。

听儿子说，自己这个堂哥因为尝菜试菜太多，肝脏肾脏都有病，所以也才长的那么胖，也不想女人，不愿再重新组建家庭。

同样作为厨师，罗家良一直在控制自己的体型，他也明白一个厨师所面临的危险，并不是外行人所想象的那种口福无边。

所以他的内心还是心疼堂哥的，只要他愿意退休，他会跟大哥住在一起，真正的做一家人，自己的儿子，也是大哥的儿子！

他知道是自己把罗家臣逼到今天斗厨这个地步的，可他没有办法，他了解这个大哥的脾性，他一辈子喜欢围着灶台转，但是却不懂得去做生意。

最可气的是他始终不肯将十五盘交给自己这个堂弟，明明都是一家人，明明都是御厨传人，凭什么你霸着不放？如果有十五盘坐镇，罗家良有信心将千品阁在一年之内成为京都人第一品牌的餐馆，让那些达官贵人每天晚为能够拿到一张订桌的资格而争得头破血流！

而且，他可以让千品阁在两年之内，在全国遍地开花，规模现在扩张百倍甚至是千倍！甚至可以成功市，让千品阁成为国内第一饮食品牌，成为餐饮大鳄！

这才是把罗家御厨传人的名头发扬光大的正确操作，而这一切都是罗家臣所无法做到的！罗家臣能做的，只是守着一个小小的百味坊，一辈子都不会有任何的扩张，只是混一个温饱，能让他心满意足！

那样十五盘的绝技，会被他给带进棺材，罗家御厨传人的名声，也因此而终结，这是他绝对不能答应的！

深吸了一口气，罗家良摇了摇头，这一战他不能输。千品阁不是他太过看重的东西，主要是罗家臣一旦赢了，十五盘会被他给烂在肚子里，祖先穷其一生所凝练的绝技，会被这个迂腐的大哥给彻底断绝，失传下去！

罗家良也开始动手，一红一黑两名厨师都以娴熟的手法在忙活着，不管是抓料还是切菜，都是简单准确干脆有效，行云流水有条不紊，让观众发出一声声的惊叹。