384一文不值的主厨（2 / 2）

而眉头却一直没有舒展过。

被凉在一旁的康冰急忙问：“怎么样？”

现在她真的相信孙明多少还是有点手艺的，这专注品菜的神情她在一个御厨的脸上见到过，简直是一模一样。

仿佛他们吃的不是菜，而是感受艺术一样。

孙明擦拭了下嘴，摇摇头，“很一般。”

一般！

康冰差点没被气岔，竟然这样评价我八万月薪请来的大厨。

气愤的就差没有两手叉腰，大骂孙明了：“那你给我说说，为什么味道一般？”

“真要说？”孙明恢复了标志性的二缺模样，小声的问。

“说！”

“那……好吧，我说了你可别生气。”孙明弱弱的说道。

“说！”康冰依旧惜字如金，可语气里却透着不容抗拒的味道。

“好吧。”孙明悻悻的继续说道：“这几道菜，单说味道，其实已经不差了。”

“那你还说一般！”康冰愤愤不平。

“还没有说完，你急什么。

可问题是，你这位大厨犯了一个很严重的错误，他太过注重于体现味呈的鲜美，而忽略了一样东西。”

“什么？”

孙明瞄了康冰一眼，接着说道：“忽略了食物的本身。

任何一种食物，都有它独有的特色和味道。一个合格厨师应该做的是，如何去将它的特点给放大出来，让顾客体验到食物的美感。

而不是为了让一道菜更加的美味，用佐料去将食物本身的味道给掩盖。明不明白？”

康冰都听懵了，那里听的懂，摇摇头。

孙明蹙眉想了下，用筷子指着西湖醋鱼，“就比如这道鱼，你吃起来是不是感觉皮脆、肉滑，味道也不错？”

康冰点点头，这倒是说的和她感觉出来的味道一模一样。

“行，那你闭上眼再尝尝，看你能不能吃出来，这是一道鱼。”

“那，我试试吧。”

康冰按照孙明说的去做，愕然的发展一件诡谲的事情，菜入口，除了美味，她竟然感觉不出这是什么食物来。

正是和孙明说的那样，这道西湖醋鱼很好吃，但是一丁点鱼的味道都找不到了。

她开始有些明白孙明的意思了，就比如一副失败的画作一样，太追求华丽而忽略了本质原始的东西。

那它注定就是一件残次品。

这让康冰勃然大怒，不过对象不是孙明。

而是那个真的很冤的大厨，他老师就是这么教他做菜的啊。而且客户也很喜欢他做的菜。

可惜的是，康冰不喜欢了。

康家厨子花了八万的月薪请你来掌灶，你就弄出这些丢人现眼的玩意出来。

不由分说的喝来一个服务员，“去把李大道给我叫过来。”

语气非常的不善，让孙明都不由的为这个受了无妄之灾的大厨默哀。

但没办法，死队友不死贫道。

你不嗝屁，我怎么有机会上位？