被我医好的妖怪总想来报恩_20(2 / 2)

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早上路过水产区的时候,陆多喜看见草鱼就想买。

要是他自己,两斤重的草鱼只多不少。可是考虑到家里三张嘴,陆多喜还是让老板给挑了一条最重的。

过称一看,足有八斤。

老板收了钱就宰了鱼,刮鳞去内脏,拿水冲洗之后给片了鱼。鱼骨一包鱼肉一包,装好之后给了陆多喜。

陆多喜拿了鱼肉出来洗干净,打了两个蛋清进去,又加了淀粉跟料酒,撒了一点盐搅拌之后放在一边等着入味。

开火之后锅里倒油,等到油温七分热,陆多喜就把花椒跟辣椒倒进去开炸。

嗞啦!

花椒跟辣椒进了油里,锅里一下子就冒了热气。辣椒香气扑鼻,滚在油锅里面翻滚,顷刻之间就变了颜色。

眼见辣椒花椒变了色,陆多喜用漏勺捞出一些放在盆里,跟着又把鱼骨倒进锅里。

鱼骨翻炒片刻,陆多喜便又加了姜蒜末进去,淋了料酒放了盐,跟着就加水开炖。

此时的房间已经满是香气,辣味混着鱼汤的香味直叫人垂涎欲滴。

蒸好米的夏川就站在厨房里,看着锅里的鱼汤沸腾便提醒陆多喜往里加鱼。

此时的鱼肉已经腌制入味,倒进锅里片片入味。

鱼片滚两滚就熟,夏川端来大瓷盆,里面撑着之前烫好的豆芽。陆多喜把锅里的鱼肉鱼骨倒进去,烧上刚才捞出来的辣椒跟花椒,香喷喷的水煮鱼算是做好了。

夏川端着香辣水煮鱼出去,陆多喜拔了电饭煲插座准备盛米。

电饭煲一开,里面的大米满的几乎是要溢出来。

人家淘米用碗,夏川这是用盆。

看着满满一电饭煲的米,陆多喜脑子里面再次算起了账——

照夏川这个吃法,要是他们再没有进账怕是很快就要关门大吉了。

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