食神,我想喂你袋盐_5(2 / 2)
白司琛将郭振霖手里的青团撕成两半。经过一晚上的冷藏,青团面皮的颜色青嫩诱人,制作的时候加了一些竹叶青,所以还能闻到淡淡地茶香味。
“这几天连续下雨,食物很容易变质。确实,大师傅是昨天买来的艾草,可是放在院子里旁边到了晚上才拿来使用,被院子里泥土的腐朽味一泡,再怎么洗,艾草都不再新鲜了。而且我尝出来这糯米粉……大师傅应该没有过筛就用了,所以还有很多大颗粒。”
“我,我那是……”
被白司琛讲到了重点后,大师傅的脸“唰”地一下变得通红,一个劲地挠头想着怎么解释。
郭振霖微微一笑,将青团递给了身后的顾诚奕。“你尝尝看。”
顾诚奕天生对食材的味道敏感,只尝了一星半点,就能知道这道菜肴的制作过程、所用的材料、所用的调味料。
“没错,跟白司琛描述的一样。”
“您说过,我们不能够卖不好的食物。这样的青团虽然味道过关,可万一食客买回去生病了怎么办?”
在场的食客听白司琛这样分析,一个个都惊得睁大了眼睛。谁能想到一个二十出头的毛头小子竟然敢挑战在厨房摸了十几年菜刀的大师傅?
郭振霖投给白司琛一个赞许的目光,忍不住给他拍手叫好。
“哈哈,真是好样的!你的味觉和小奕一样敏锐!你先放下手上的活,来后院一下,我有事要跟你说。”
白司琛赶紧抽下围裙,把翻起的袖口放了下去。像是中了彩票要去领奖一般乐呵呵地朝后院走去。
“唔,看来老郭家又要出一个郭楠咯。”
“对啊,好久都没见到这样的人才了。”
↑返回顶部↑