523 这道菜您做的不对(1 / 2)

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真的很好吃啊。

作为对手,周栋也会本能的想要挑挑毛病,下意识地就开启了传说级尝味技能,

系统中所有的传说级技能都是对应现实生活中的厨神,而且如今周栋化身的还是一名带有挑剔心思的厨神。

尽管如此,周栋认为石不语的这道珍珠翡翠白玉汤还是可以吃的,虽然不至让他这个厨神级的毒舌如何惊艳,却也没有太大的毛病。

这就很可怕了,理论上一位厨神是很难吃下他人做的东西,可他不仅吃得很仔细,慢慢品味着高汤,咀嚼着那些被高汤二次回煮后口感上佳的米粒,感受着入味极深的豆腐和豆腐底部浸润了汤油和米油的脆薄黄壳,每一口都真正吃了下去,没有中途停止的想法。

能让一名厨神级毒舌吃到这种程度,石不语绝对可以直接征服蔡波这种级别的美食家,让这位风·流才子满世界地为自己做免费宣传!这就是顶级美食的力量。

虽然还有些瑕疵,可周栋很快就判断出这些瑕疵与石不语的厨艺没有丝毫关系,而是因为现实世界中的食材本身就有些缺陷,或许等他在阿姐谷栽种下那些良种并收获累累的时候,才能在小范围内解决这个问题。

如果现在就因为这个原因来指摘石不语的厨艺有问题,那是完全没道理的。

更何况当半颗碧绿如翡翠般的菜根被周栋送入口中后,是真的让他有了惊艳的感觉。

被抽去了筋脉的春菠嫩根被高汤微微烫过后的口感很难形容,松、脆、酥、甜,春天的气息和菜根独有的甘甜味道在高汤、米·脂、豆腐香的层层包裹中异军突起,留下一脉非常特别的,回味悠长的清新之气。

这是最好的点睛之笔、也是最好的收尾力作,哪怕是以厨神级的传说级尝味技能来衡量,竟也没有多少瑕疵。

如果一定要吹毛求疵的话,周栋感觉自己如果在造化后厨中练习几个晚上,应该能比石不语控制的更好,可这已经是他能够给出的最高评价了。

今日始知菜根香啊......

周栋心中很是感慨,单就这道珍珠翡翠白玉汤和点睛的菜根而论,石不语不愧神厨之名,这样一位前辈,确实是有资格牛掰的!

“如何?

不知‘周师傅’会如何评点我的这道珍珠翡翠白玉汤呢?”

看到周栋将自己做的这一海碗珍珠翡翠白玉汤吃了个精光,石不语微微含笑,感觉这小子看起来似乎也挺顺眼的,自己一来到楚都就找人家的麻烦,好像是有些过分啊?

算了算了,我老叫花在华夏勤行横行了大半生,可说是百无禁忌、正经就是个属螃蟹的,怎么会因为一个得位不正的年轻小子开始质疑自己了?呸呸呸!

“石老师傅不愧为当代神厨。”

周栋放下海碗,有些感慨地道:“米、豆腐、青菜还有所用高汤,无一不体现出厨者深厚的功底,

单就基本功来说,反正我是吃不出有任何的毛病,如果让我评分的话,应该给十分,而且满分就是十分!”

有得于郭老师这帮人的宣传,珍珠翡翠白玉汤这道菜名气很大,甭管会做不会做,很多饭店为了吸引顾客眼球,都在大力推出这道‘皇家菜’,

其实要说路数也都跟石不语差不多,无非就是高汤、豆腐、青菜和米这几种食材放在一处烹煮,有些五星级饭店和私房菜为了提升逼·格,也可能会用一些更为珍贵的食材,反正能够对应所谓的‘珍珠’‘翡翠’和‘白玉’也就是了。

不过说到为厨的基本功,这些饭店的厨师自然是无法与石不语相比的,所以周栋话也说得非常有技巧—‘单以基本功来说,可以打十分’。

怀良人等人都是一愣,周栋也太厚道了吧,居然直接就给个满分?

这接下来还怎么比啊?

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