234 只煮到五成熟（1 / 2）

面前站着个一身厨师服的中年男子，胸前围裙上落得有小麦粉和糜子粉，一看就是常年在白案上讨生活的师傅。

从普通话的标准程度来分析，他应该是汉族，不过估计是因为久在蒙省，说话的语气倒像是民族兄弟，动不动就草原上的雄鹰什么的，听得周栋都有些尴尬。

老周本质上还是个谦虚的青年人，听到别人夸自己是雄鹰，就会很自然的想起赵川的那首‘我是一只小小鸟’。

“是苏师傅啊？”

周栋脸微微一红，自己带着学生跑来尝味偷吃，结果却被主家抓了个正着，总感觉有些不好意思。

“呵呵，苏庭玉。

周面王是贵人多忘事啊......你在楚都九州鼎食早点部破解八珍面的时候，我也在场呢，记得当时‘白案小郎君’就坐在我身旁。

对了，白案小郎君据说是留在了九州鼎食，最近如何了？”

“哦，苏师傅和他也有交情？”

周栋多少有些奇怪，

白案小郎君钟有悔当时是被吕绿馨给招揽去了苏厨，与他并没有多少交集，

不过这家伙的风评不是太好，苏家口碑一向不错，苏庭玉怎么会问起这个家伙来？

“说来话长，是我祖上和他的祖上有点交集......

算了，不说他了，

周面王不是在香江参加美食大赛的麽，怎么会有时间来到赤峰？”

苏家四五代人都是在白案上讨生活，而且还是彻彻底底的白案，跟各大菜系都没有任何交集，按说是不会关注香江美食大赛的，

不过这一届不同，因为有代表华夏白案的周面王出赛，苏庭玉当然要关注一二，昨天晚上还在电视上看到周栋获得华夏赛区金奖的新闻呢。

“还不是为了这小子麽。”

周爱国也有二十出头，周栋却一口一个小子叫得顺口，这是各种名誉和头衔加身后自然养成的气度，却不是装X。

“......眼下这场比赛，赤峰对夹是个不错的‘选题’，所以我就带他来了。”

“原来是这样，雄鹰们能够翱翔草原，称霸天空，就是因为它们最擅长培养一代又一代的小鹰......想不到周面王如此年青，就已经收了学生。

我在周面王这个年龄，还在跟随父亲学习和面呢。”

苏庭玉心中暗暗吃惊，周面王也才二十岁出头吧？

不仅收了学生，而且听他所言，这个叫周爱国的年轻人虽然姓周，却与他没有任何特殊关系，

可见周面王并不像普通勤行中人那般敝帚自珍，搞什么传内不传外、传男不传女的规矩，这是何等胸襟？分明就是一派宗师气度。

“周面王的胸襟气度让人钦佩，不过还请见谅，苏家对夹是祖上秘传，不可轻易传给外人。”

佩服归佩服，祖宗的规矩还是要守的，为华夏面王免单可以，秘方可是不能给的，

苏家能有今天的局面，可全靠这几代人不断摸索改良而成的秘方。

“呵呵，苏师傅误会了，我可没有要探听苏家秘方的想法。

不过刚才品尝苏记对夹，有了一点点心得，想要趁热打铁，自己也做一次试试，不知能不能借用下您的工具呢？”

“怎么，周面王才吃了我家几个对夹，就说有了心得？”

苏庭玉哈哈一笑。

就算面前这位是声名赫赫的周面王，他也不信对方只靠吃几个对夹就能看破苏家秘方，

倒是落得大方：“别说是借工具了，就是各种食材周面王也只管拿去用就是。

如果周面王真有兴趣研究赤峰对夹，苏某可以送套工具给您，这都不算什么。

不过现在正在营业时间，案上还真腾不出空来，要不请周面王先到我的休息室稍做休息，等过了十点钟如何？”

“那就麻烦了，多谢苏师傅。”

周栋还真需要‘小小’地睡上一觉，也就没跟苏庭玉客气。

“哈哈，这有什么麻烦的？周面王能够支持我们赤峰对夹，我高兴还来不及呢。”

苏庭玉这是真高兴，赤峰对夹明明不比肉夹馍、驴肉火烧差，却始终无法走出赤峰、推向全国，

如果有周面王这样的勤行‘大人物’关注，说不定就能一改现状，

身为赤峰对夹的代表人物，他自然是乐见其成。

***

“老师可真能睡，才这么一会儿就打起呼噜来了？”

苏庭玉离开后，周栋很快就歪倒在沙发上进入了‘深度睡眠’，睡得那叫一个香甜，

周爱国看得十分羡慕，他原本也是有这种倒头就睡的本事，可自从来到华夏就有些水土不服，最近几天更是经常失眠......

从‘怀师叔’和‘吕老师’处得到消息，据说老师非常期待他能够进入决赛前三，周爱国感觉压力山大，就算俺是个天才，老师你也不用这么着急吧？

却哪里知道他每在决赛中前进一步，周栋这边就有大把的赞赏值和‘勤行宗师’的称号入账，可不是比他还要着急么？

上午十点，苏庭玉正准备敲响休息室的门，周栋忽然睁开眼道：“到时间了？”

“老师您一秒都不差啊......”

望着神采奕奕连眼屎都没的老师，周爱国的敬仰之情犹如滔滔江水连绵不绝，感觉老师就是个‘苏珀曼’，这比闹钟都准时啊。

“周面王，做对夹需用的各种东西，我都已经让人搬到了后面的小院里，您可以随时过去。”

苏庭玉笑道：“另外我还准备了一套崭新的工具过来，你是用新的还是我的家伙啊？”

“新的就算了，还没暖锅开壁，味道总感觉差了些，

就借用苏师傅的老家伙什儿吧，我这也是想到哪里做到哪里，万一弄得不够正宗，还请苏师傅多多请教啊？”

“哈哈，周面王说笑了，这白案上还有您不擅长的麽？苏某可不敢当啊。”

苏庭玉和周栋说笑着，绕到了两间门脸后面的小院中。

小院儿也就是三十平方的样子，院中堆积着一些干松木，另有封了口的红泥炉子、木炭烤箱，都是老手艺人最喜欢的灶具。

问过了苏庭玉才知道，这个小院儿连上前面的两间门脸儿，就是当年苏文玉老先生起家的地方。