208 爆炒鳄鱼肉(2 / 2)
华夏面王就得有华夏面王的逼格,就算为了完成任务收这个学生,也要经过一定的考验才成,
周栋也是想给这家伙一些压力,最好能爆发个小宇宙什么的。
“爆炒鳄鱼肉,还不能切得太薄?”
周爱国面色一苦,这不是难为人麽:“师傅请放心,我带来的鳄鱼肉是圈养的野生鳄种,绝对合法!
可是,鳄鱼肉是最难熟的,烤或者煮着吃还可以,爆炒真的很难啊,您又不许我切薄......”
见周栋面色似有不豫,忙又道:“不过请师傅放心,我会努力的,努力!加油!爱国,你行的!”
“......”
周栋是懒得跟这个二货多说了,淡淡道:“希望你不要让我失望。”
走出赛区,怀良人终于忍不住道:“按你的条件,要做出口味一流的爆炒鳄鱼肉,也只有用类似蓑衣黄瓜的刀法了,要保证每块鳄鱼肉都有足够的刀路深入,同时还不能彻底斩断底层。
你这样为难一位爱国非侨,真的合适麽?”
吕绿馨是刀功大家,自然也知道周栋这道题有多难,也跟着道:“你不想收人家就干脆拒绝好了,这样难为人可不厚道啊。”
“呵呵,从现在到中午还有三个小时,足够他练习五十次以上了,
以他的刀功基础,如果练习这么多遍还不能成功,那又怎么够资格做我的学生?”
怀良人深深看了他一眼:“周栋,你膨胀了,不过我喜欢。
像你我这样的天才,就该如此。”
吕绿馨却十分好奇地追问道:“周栋你是怎么看出他有这个刀功基础的,靠非洲土饼还是罗非鱼汤,这两种食物和刀功有关?”
“如果你肯答应把黑铁刀借给周爱国用,并且愿意指导他蓑衣黄瓜的刀法,我就把这个秘密告诉你。”
“嗯,这小子我看着还算顺眼,借刀给他用好像也没什么,行,成交!”
吕绿馨与周栋一击掌:“现在你可以告诉我了?”
“是周爱国的眼睛告诉我,他的刀功底子还不错。”
“什么意思?我没听懂。”吕绿馨一头雾水,你在说啥啊?
“他的意思就是说,他其实是靠猜的......”
怀良人用满是怜悯的目光望着吕绿馨。
虽然又被周栋坑了一把,吕绿馨却不似上回在烤串儿摊那般恼怒,谁让自己耿直呢,人家的秘密就是‘猜’,你能说啥?
愿赌服输,何况她看这个周爱国也真是很顺眼,
在这种国际性的美食比赛上还要坚持推出家乡的土饼,光是这份勇气就让她十分赞赏。
看着吕绿馨提着黑铁刀怒气冲冲地去了,周栋就知道今天中午自己多半不会失望。
如果有花老板和黑铁刀的帮助周爱国还是无法做出令自己满意的菜,就算放弃任务他也不准备在周爱国身上浪费时间,
随机任务的奖励再如何丰厚,也没有完成主线任务重要。
在教导周爱国的过程中,吕绿馨越来越是心惊。
周栋这家伙一定又在骗我,他应该不是靠猜的!周爱国这小子天赋竟然极高,而且刀功也有一定的基础,比一些三级厨师也差不到哪里去了。
十几次练习下来,这小子切出的鳄鱼肉片已经达到了刀入肉根、似断非断的境界,这可比切黄瓜要难许多啊?
“轰!”
虽说非洲基本没有什么炒菜,不过自小就见过妈妈炒菜的周爱国还是见过猪跑的,更何况他常年订阅的各种美食刊物上也有对‘爆炒’这种烹饪手法的详细描述。
虽然还不会勾火,却也只是尝试几次就学会了看油温,那把原本是华夏赛区才会用到的炒勺也在周爱国手中上下翻飞,渐入佳境。
当一份份爆炒鳄鱼肉摆上展台后,很多品尝过的评委都在暗暗点头,
味道很不错,入口有脆感且不难嚼,虽然算不上顶级的手艺,可对于一名基本没炒过菜的菜的非洲厨师来说,这已经是近乎神迹的表现了。
怀良人也跟着尝了一块,微微皱眉道:“至少算及格了,老周你怎么看?”
周栋看了眼正在纷纷为周爱国送上分牌的评委们,夹了一块鳄鱼肉送入口中,轻轻咀嚼几下后点头道:“虽然还有很多不足,但在这个澳美非赛区,一个金奖算是实至名归。
爱国,算你通过了我的考验,从今天开始,你就是我的学生。”
“真的!”
周爱国开心地跳起来:“老师,那我什么时候可以成为你的‘弟子’呢?”
“呵呵。”
周栋没有回答他这个问题,轻轻转过身道:“明天中午,你随我去欧洲和思密达国的赛场吧,
我们去见见德国猪王和思密达国的泡菜王......”
↑返回顶部↑